Состојки на Kaffee Kaffee Wissen Kaffi Schopp - Само најдобро кафе, сувомеснато чај

Состојки за кафе - сето тоа е во темно зрно

Во однос на здравјето на кафето, доста е интересно да ги разгледаме состојките. Списокот на состојки во кафето е долг. Во суштина има повеќе од 100 различни супстанции. Меѓутоа, обично, седумте најважни состојки се именувани пред сè. Јаглехидратите сочинуваат најголем дел од состојките во кафето. Со просек од 35%, тие осигуруваат дека кафето носи со себе барем неколку калории. Липидите (масти од кафе) сочинуваат 17% од состојките.

Кафе маснотии - носител на храна или вкус за гоење?

Интересно е да се знае: липидите се особено нездрави. Од друга страна, се знае дека маснотијата е носител на вкус. Ако уживате филтрирано во кафето, повеќето од липидите остануваат во филтерот. Затоа филтер-кафето се смета за особено здраво! Ако сакате да уживате во целосната арома на кафе, треба да користите златен филтер за филтерско кафе. Ова не ја задржува маснотијата на кафето. Ова брзо ќе го препознаете со фактот дека на вашиот филтер кафе се формира лесен филм од маснотии.

schopp

Протеини и кофеински киселини

Протеините сочинуваат околу 7,5% од сувата материја. Холорогената киселина е состојка што може да доведе до проблеми со стомакот кај некои луѓе. Сепак, со 2,5%, тоа е состојка која е прилично ниско во кафе. Исто така постои и специјално кафе со малку киселина за да не морате без кафе. Особено се препорачува Monsooned Malabar од Индија.

4% минерали, во просек 1,3% кофеин и 1% ниацин ги заокружуваат состојките на кафето.

Детално состојки за кафе

Следната листа одговара на типичниот состав на 100мл кафе:

  • 200 - 800мг растворливи јаглехидрати
  • 100mg протеин
  • 0,8 мг липиди
  • 10mg минерали
  • 50-300мг кофеин
  • 35-500mg хлорогена киселина
  • 40-50мг тригонелин
  • 10mg витамин Б3
  • 500-1500мг меланоидини
  • Ароми

Хранливи вредности на кафе - толку внесувате витамини и минерали

Дали кафето има калории? Или можеби дури и витамини? Секој што консумира заживувачки пијалок можеби го поставил ова прашање едно или друго.

Класичното филтер кафе е релативно ослободено од калории. Има само 2 калории на 100гр. Покрај тоа, содржи витамин Б2 и витамин Б3, како и калиум и калциум во мали количини. На секои 100гр кафе има 2мг калциум и 66мг калиум. Исто така, содржи елементи во трагови како што се железо, јод и бакар. Значи, кафето не е целосно лишено од хранливи вредности. Чаша кафе наутро му обезбедува на организмот важни минерали во мала мера. Во споредба со ниските калории на кафе, ова го прави пијалокот интересен белег на денот.