Состојки со малку маснотии, Среќна Нова Година, Раклет на здрав начин - ПОСОБЕНИ ЗА ЗАБАВА
Многу семејства ја вадат машината за рекет на новогодишната ноќ, но оние кои внимаваат на нивната фигура треба да бидат претпазливи при изборот на состојките.
Швајцарија произведе доста деликатеси: покрај фонду, раклетот е едно од националните јадења на нашата соседна земја, а Германците исто така сакаат да уживаат во овој симпатичен празник. Особено на крајот на годината, примамливо е да се извадат производителот на раклет и тава и да се остави калориското сирење да се стопи над разни состојки - но што ако сакате да јадете фигурирани? Еве неколку совети кои ќе ви помогнат да ја направите вашата ракет помалку маснотии користејќи ги вистинските состојки.
Повеќе зеленчук
Во традиционален оброк од ракет, често се служат месо и компири, над кои потоа се топи сирењето. Вкусно е, но создава несакани масни наслаги. Значи, ако сакате да се вклопите во вашата новогодишна облека, треба да бидете задоволни со поздрави состојки - и што може да биде подобро од вкусниот и хранлив зеленчук? Изборот е голем, така што може да се најдат соодветни состојки за секој вкус:
Паприка, пченка, грав, брокула, печурки. нема ограничувања во кулинарската имагинација.
Наместо нормален компир, можете да ставите и сладок компир во тавата за рекет - портокаловите клубени имаат повеќе влакна, што значи дека ве исполнуваат побрзо од нивните конвенционални (и во Германија многу попопуларни) роднини.
Цело сирење
Сирењето Раклет е кошмар на секоја личност која е свесна за фигурите. 100 грама содржат скоро 350 килокалории! Но, што е рекла вечер без преработено сирење? Не грижете се, ако претпочитате да бидете на безбедна страна, можете да користите рендано сирење со малку маснотии (со околу 70 kcal на 100 g), но мора да очекувате дека ќе се изгуби типичниот вкус на raclette. Алтернативата е воздржаност: Наместо да ја лопате тавата полна со сирење, едно парче е доволно за да ги покриете преостанатите состојки. Јадете помалку маснотии и не ризикувате да го маскирате вкусот на другите деликатеси со арома на сирење.
Здрави гарнитури и сосови
Вистинските калориски бомби во раклетот се често сосовите со кои се украсени разните креации на тава. Особено се популарни сосови од масни креми и крем фрајше, но за жал, тие исто така дебелеат. Не грижи се, не мора да одиш без тоа. Како и кај сирењето: уживајте во сè умерено. Ако ги цените здравите состојки, наместо тоа, можете да послужите и лесни сосови од јогурт. Лебот е исто така популарен како гарнир за раклет, но за жал повеќето луѓе претпочитаат бел леб. Поповолно е да се одлучите за вкусна варијанта на интегрално брашно, што е подобро за вашата фигура и варењето на храната. Интегралните житарки побрзо ве исполнуваат и ве спречуваат пречесто да ја полните тавата за рекла. Најдоброто гарнир е секогаш салата - направена од суров зеленчук. Свеж зеленчук и овошје треба да бидат дел од секој оброк со свест за исхраната.