Совет 1 Како да готвите мед печурки

Сè за сè

Совет 1: Како да готвите мед печурки

Постојат многу рецепти за печурки во руската кујна. Тие се маринирани, солени, варени, пржени и варени. Овие печурки се богати со бакар, цинк, железо, фосфор, калциум и исто така витамини Ц и Б1. Опијата е нискокалорична печурка, но истовремено е вистински извор на протеини. Редовно вклучување во исхраната на овие печурки ја нормализира активноста на тироидната жлезда и промовира зголемување на хемоглобинот.

Е ви треба

За супа од сирење со печурки:
- 200 гр свежи печурки;
- 200 гр стопено сирење;
- 3-4 парчиња. компири;
- 1 морков;
- 1 кромид;
- растително масло;
- сол;
- пипер.
За каша од хеwда со печурки:
- 1 чаша леќата;
- 300 гр замрзнати пржени;
- 1 главица кромид;
- 2 ½ чаши вода;
- 2 лажици. л растително масло;
- 2 лажички домати;
- зелена копра и магдонос;
- мелен црн пипер;
- сол.
За пилаф со печурки:
- 10-15 сув спреј;
- 1 чаша ориз;
- 3 лажици. л растително масло;
- 1 ½ чаша супа;
- 3 глави на кромид;
- 1 морков;
- 1-2 лажици. л домати;
- сол.

инструкција

Супа од сирење со печурки Изберете свежи печурки, исчистени од нечистотија и остатоци. Исплакнете ги печурките со чиста вода. Потоа префрлете се во тенџере, истурете ладна вода и запалете. Кога само водата врие, промешајте го медот од агар во клукајдрвец, исцедете ја водата и измијте ги печурките. После тоа, повторно ставете ги печурките со чиста вода и варете 40 минути. Моркови, кромид и кора и измијте компири. Скарете моркови на голем ренде, кромид кромид, кромид и исечете компири на мали коцки. Пржете кромид и моркови заедно со печурки варени во растително масло. Сол и црн пипер.

Варете во посебен тенџере 2 литри вода, исечете го компирот на парчиња, додадете сол и варете го 10-15 минути. Измијте го ренданото сирење на ренде, додадете тенџере со компири и врие додека сирењето не се стопи целосно. После тоа, додадете пржен зеленчук и агарици од мед, зачинете со сол и бибер по вкус. Оставете да зоврие и тргнете ја супата од оган.

Храна од леќата со крем од саќе, исплакнете, истурете 2 чаши топла зовриена вода и варете сува каша. Одмрзнете и исплакнете со проточна вода. Доколку е потребно, исечете големи печурки на парчиња, излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Пренесете ги печурките од мед и кромид во тенџере, истурете ја водата, оставете да зоврие, варете на тивок оган 15-20 минути. На крајот, додадете доматна паста, се вари и тргнете ја од оган.

Лабава храна за леќата се наоѓа во карте, врвни печурки со кромид и ниво на површина. Ставете ги садовите во рерна и печете 10-15 минути на 180 ° C. Пред сервирање, украсете ја каша од саќе со кршен саќе.

Пилаф со мед печурки Изберете суви печурки, исплакнете, натопете 3 часа во ладна вода. Потоа се вари во иста вода додека не зоврие. Земете ги печурките од супа со печурка, исечете ги на парчиња и пржете на растително масло. Кромид и кора од морков, ситно исецкајте и зачувајте во посебна тава. Додадете доматна паста во зеленчукот, измешајте и пржете заедно уште неколку минути.

Префрлете ги доматите од домасам и кромид и доматите од морков, додадете го претходно измиениот и измиен ориз. Истурете половина чаша супа од печурки и зачинете со сол. Потоа покријте ги садовите со капак и варете додека оризот не е подготвен.

Совет 2: Есенска салата од печурки

Вкусниот и хранлив вкус на печурките може да се направи брзо за секој празник. Оваа салата не треба да се остава да кисне и може да се направи непосредно пред сервирање.

Е ви треба

Пилешки филети - 300 грама, 200 грама свежи колбаси печурки заморочен, 1/2 банка кисела печурка, 100 грама сирење, 1/2 конзерви пченка, 2-3 јајца, кисела краставица 5 (или 1 кисела краставица), 1/3 мал кромид, 3 лажици мајонез, магдонос.

инструкција

Исплакнете го пилешкото и ставете го на силен оган. По вриење, намалете ја топлината и оставете да врие 40 минути.

Исечете ги печурките на парчиња и пржете на растително масло, заедно со сецкан кромид. Извадете ги печурките од теглата и исплакнете.

Варени пилешки филети исечени на коцки, сирење нанесуваат на голем ренде, краставици - на плитка длабочина. Јајцата сварете ги тешко.

Измешајте го пилешкото со шампињони, мед печурки, сирење и краставици, додадете пченка и мајонез. Измешајте и формирајте слајд.

Скршете ги јајцата и одделете ги протеините од жолчките. На горниот дел од парчето салата, прво истријте ги вервериците, а потоа жолчките. Украсете со лисја од магдонос.