Совет за патниците во Индија диета за удар; Пловидба на Махананда
Вие не ме гледате и луѓето кои не ги знаат моите навики во исхраната веруваат дека цело време сум на диета, но вистината е: сакам да јадам доста. Да бев животно гоење, ќе ме сметаа за слаб процесор за храна, бидејќи жена ми е навистина практичен метаболизмот, не сметам калории и останувам слаб. Но, затоа што има многу вкус за мене - отсекогаш било така и бабите ми го опишуваа мојот апетит и заоблениот изглед како бебе како „многу смирувачки“ - морам многу да размислувам за храната. Што можев да јадам, кога ќе се вратам да јадам, што би можел да купам за готвење итн. Ако, како layидарите, не ги фрлам алатките на дванаесет и не брзам на ручек, моите колеги загрижено ќе прашаат дали сум болен. Паузата за ручек е света за мене, како и добар појадок.
Ако нема појадок - што се случило трипати во мојот живот - јас сум крајно неизеден и многу жалам за себе. Патем, тоа ме потсетува на еден од тие три дена. Бевме во градот Хаисалмер во северна Индија, на работ на пустината Тар и беше денот на фестивалот Холи. Фестивалот на боите се одржува на првата полна месечина на пролетта, според легендата - од списите на 1500-годишниот Багавата Пуранас напишани на санскрит - се слави победата над демонетата Холика. Исто како што позадината на Божиќ е од второстепено значење во оваа земја, милиони Индијанци со празнично расположение во Холи помалку се занимаваат со религиозни легенди отколку со самиот настан, а тоа се состои пред се од фрлање бои. Обоениот прав веќе може да се купи со денови однапред на тезгите на пазарот; тој ден се расфрла масовно, но главно се меша со вода и се истура едни на други со пиштоли за прскање или кофи. Вистинска лутина на бои од која не може да избега никој што ќе се осмели да се осмели на отворен пат. Исто така, нема застанување на кучиња, кокошки и крави, а денови подоцна безброј крави со розова дамка - и луѓе, бидејќи розовата е водоотпорна - талкаат низ градовите.
Бевме предупредени и советувани да не го напуштаме хотелот за да не заштитиме од експлозии на бои. Бесмислен совет, прво наутро бевме нападнати со кофи со бои од персоналот на хотелот, второ: Кои Европејци доброволно се одрекуваат од ваков спектакл? Па ајде да излеземе. Сепак, пред да се фрлиме во превирањата, сакавме - како што би сакал - да појадуваме широко. Во овој поглед, сепак, не бевме предупредени: Секој слави на денот на Холи. Без исклучок. Што значи дека сите продавници и ресторани се затворени. Залутавме низ градот, јас станував сè поздрав, стомакот ми ржеше и ако Ули не се храни наутро, тогаш ... (види погоре).
Конечно видовме еден човек на кровната тераса во еден ресторан, кој кога го прашавме, потврди дека појадува. Конечно, се помирив со Холи. Ние се направивме пријатно на терасата, метежот и вревата веќе беа започнати подолу. Пријателскиот млад човек дури ни отвори чадор за сонце, единствените гости. Нарачавме појадок со сè: чаи, омлет, тост и јогурт. Келнерот одмавна со главата во согласност, исчезна во кујната, за да се врати неколку минути подоцна со израз на жалење. „Извинете, нема јајца.“ Нема проблем, и тостот е во ред. По кратко време, младиот човек повторно се појави без послужавник за појадок: „Извинете, нема здравица.“ Нашите изрази се затемнија, но добро, барем топол чај со млеко ќе ги смири стомаците. Не требаше да чекаме долго пред несреќниот келнер да се појави по четврти пат. „Извинете, нема чај. Знаеш, тоа е Холи. “Со овие зборови стави две шишиња Тмупс (индиска варијанта на кола што имаше вкус на бетелски ореви) на разнишаната маса и исчезна, тресејќи ја главата и насмевнувајќи се во пресрет. Неколку секунди подоцна го видовме како оди по улицата вооружен со кофа со боја и пумпа за велосипеди.
