Совети и рецепти од тиквички - Водич - Здравје
Тиквичките припаѓаат на семејството тиква. Тоа е потомок на градината тиква увезена од Америка. Тиквичките го започнаа својот триумфален напредок низ европските кујни во Италија. Секое растение носи машки и женски полови органи во одделни цвеќиња. Нивните плодови можат да бидат кружни и жолти или длабоко зелени и долги околу шест инчи.
Цветовите од тиквички се деликатес
Машките цвеќиња може да се собираат без да се изгуби плодот. Цветовите сами содржат многу бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А. Ги штити очите и кожата. Покрај тоа, цветовите содржат скоро двојно повеќе фосфор од плодовите. Фосфорот е потребен за да се изградат клеточните wallsидови. Тиквичките содржат и многу калиум, што е важно за рамнотежата на водата. Цветовите од тиквички може да се чуваат еден до два дена.
Многу магнезиум и железо, малку калории
Плодовите од тиквички содржат многу магнезиум - добар за мускулите и нервите - и железо, што е важно за формирање на крв. Пред сè, тиквичките не содржат скоро никакви маснотии и само неколку јаглени хидрати.
Тиквичките се идеален филер: Обезбедуваат многу рефус, но тешко калории. За споредба: 200 грама тиквички содржат само 40 килокалории, 200 грама мелено говедско месо 660 килокалории. Значи, за да добиете иста количина калории, можете да јадете околу 16 тиквички.
Бидејќи тиквичките многу брзо ја апсорбираат течноста, тие постепено се додаваат во садот. Ова ќе ги направи убави и крцкави.
Пазете се од отровни горчливи материи
Тиквичките природно содржат отровни горчливи материи (кукурбитацини). Тие се одгледувани од овошјето што денес се комерцијално достапни. Бидете внимателни со домашните тиквички, бидејќи веќе имало смртни случаи од таканаречени обратни мутации. Затоа, градинарите за хоби треба да купуваат млади растенија или семиња од специјализирани трговци и никогаш не самите пропагираат тиквички. Можете да препознаете отровни тиквички по нивниот многу горчлив вкус.
Како правилно да се подготви медитерански зеленчук
Здравиот зеленчук како пиперки, чили, тиквички, лук, модри патлиџани и артишок доаѓа од Медитеранот. Маркт дава совети и предлози за рецепти. повеќе
Засадување, грижа и берба на тиквички
Тиквичките многу лесно се одгледуваат во креветот и ветуваат високи приноси. Во април можете да ги преместите растенијата на прозорецот за отворено поле. повеќе
Експерти за оваа тема
Тобијас Хак, градинар на зеленчук
Moorfleeter насип 287
22113 Хамбург