Совети во време на корона го зајакнуваат имунитетот со правилна исхрана Bad Vilbel
Ажурирано: 20.04.20 - 10:06 часот
Силвија Бекер-Пробстел препорачува овошје и зеленчук, цели зрна и производи од житни култури за зајакнување на имунитетот. Тоа може да спречи болест или да ја направи многу поблага.
Со правилна диета, секој може да го добие својот имунолошки систем во врвна форма. Ова е она што го вели нутриционистот од Вилбелер, Силвија Бекер-Прибстел и дава совети што треба да се земат предвид.
Освен протеини, добри масти и сложени јаглехидрати, на имунитетниот систем му се потребни витамини и минерали како железо, цинк и селен. „Секундарните растителни супстанции играат голема улога, на пример, флавоноиди во бобинки и каротеноиди во моркови и разни диетални влакна кои се наоѓаат само во природна храна. Специјалистот именува десет точки за силен имунолошки систем против короната:
1.: Зајакнете ја функцијата на бариера со влакна и кисело млечни производи. Илјадници видови на бактерии помагаат при варењето и апсорпцијата на хранливите материи и штитат од патогени микроорганизми со градење на заштитен слој слуз. Покрај тоа, влакната од интегрални житарки и производи направени од нив, мешунките, зеленчукот, овошјето, оревите и семето ги обезбедуваат основните градежни блокови за градење силна цревна флора.
Правилна исхрана во време на Корона: кисело млечни производи за зајакнување
2.: Производите од цели зрна се незаменливи за репродукција на добри бактерии во цревата, вели специјалистот. Покрај влакна, содржат многу минерали и витамини. Меѓу минералите, интересна е содржината на цинк, железо и магнезиум и витамини Б1, Б2 и фолна киселина. Според Силвија Бекер-Пробстел, витамини од групата Б играат посебна улога во поделбата на клетките и формирањето на крв и затоа се особено важни за имунитетот. „Цинкот е тежок метал и е неопходен за нашиот имунолошки систем.
4. Кисело млечните производи се сеопфатни за зајакнување на имунитетот. 300 грама пробиотички млечни производи како природен јогурт, кварк, урда млеко или кефир го поттикнуваат растот на лактобацилите и бифид бактериите, ја стабилизираат киселата средина, со што се промовира апсорпција на хранливи материи и зајакнување на имунолошкиот систем на целото тело. Покрај тоа, масните млечни производи даваат значителен придонес во калциум, магнезиум, цинк, јод, витамини од групата Б, витамини А и Д и снабдување со фолна киселина.
5-ти: Покрај влакна, антиоксидансите, зеленчукот и овошјето содржат многу витамини и минерали, како и биоактивни материи во форма на ароми, бои и мириси, кои исто така имаат каталитички својства во формирањето на имуните клетки. Шарена мешавина од повеќе од 500 грама зеленчук, салата и суров зеленчук за три оброка на ден е основа на добро функционирање на имунолошката одбрана. 6.: Билките се вистински витамински и минерални бомби кои имаат антиинфламаторно, дезинфекција и експекторантно дејство. Особено корисни се магдоносот, нането, пиперчињата, мајчина душица, камилица и жалфија.
Правилна исхрана во време на корона: ѓумбир како класика против инфекции
7-ми: Зачините како црвена пиперка, бибер, сенф и чили содржат моќни есенцијални масла. Класик против инфекции е ѓумбир. Состојките треба да имаат антиинфламаторно, деконгестивно и аналгетско дејство.
8.: Риба и јајца, витамин Д и омега 3 масни киселини. Витаминот Д е сеопфатен во имунолошката одбрана. Го промовира производството на одбранбени клетки и е вклучено во регулирањето на имунолошкиот одговор, нагласува Бекер-Прибстел. Добри извори се масна риба, млечни производи, јајца, печурки, овесна каша и зеле. Во студиите со хируршки пациенти, откриени се пониски стапки на инфекции, пократко траење на болеста и рамномерна - подобрена функција на белите дробови.
9.: Пиење: недостаток на течности ги суши мукозните мембрани. „Патогените микроорганизми продираат побрзо“, вели специјалистот, опишувајќи ги последиците. Минерална вода со свеж сок од лимон, билни чаеви или ѓумбир чај со лажичка мед и кафе се погодни за гаснење на жед.
10: Добар фонд од четири до пет различни видови бланширан замрзнат зеленчук и замрзнати билки може да ве мотивира да консумирате повеќе зеленчук, да ги подобрите перформансите и здравјето, дури и во пост-корона.
Правилна исхрана во време на Корона: Вака може да изгледа менито
Во овој момент, нутриционистката Силвија Бекер-Прибстел дава препораки за разумна диета дури и во времето на Корона, заснована на пример ден.
Појадок: Мусли направен од природен јогурт, печени снегулки од цели зрна, семиња, свежо овошје и цимет.
Ужина: Суров зеленчук (морков, краставица, ротквица) и ореви.
Ручек: рататуј, див лосос со кора од билки, печен компир, еспресо и бисквит од цели зрна.
Ужина: Урда од јагода со зелен пипер.
Вечера: табулу (салата од магдонос) или салата од диви билки со овчо сирење.
Таа споменува чај од ѓумбир со сок од вар и малку мед, минерална вода, кафе, црн чај со кардамон како разумни пијалоци со оброци.