Совети за готвење на баба и трикови во кујната Вака има вкус како порано кај баба ussенус
Ажурирано: 20.01.20 - 08:41
Бабите имаат неколку кујнски совети и трикови на ракавите.
Добро е познато: Бабата знае најдобро. Треба многу почесто да ги копираме старите добри рецепти и совети и трикови од кујната на бабата.
- Вештините за готвење на бабата * се неспоредливи и повеќето од нив секогаш ќе бидат запаметени.
- Кои трикови и трикови ги имаше баба во својата кујна?
- Следејќи ги овие совети, можете да ја имитирате вашата баба кога станува збор за готвење.
Кога ќе ве замолат да размислите за најдобриот готвач што го познавате во вашата приватна сфера: Дали тоа е местото каде што вашата баба влегува во вашата глава? Како дете, таа често беше видена како работи во кујната, без напор ги потсетува највкусните јадења и пече колачи за масичката. Еден Неделно печење на масата донесе? Нема проблем. А. импресивна торта со путер крем да подготви? Детска игра.
Но, колку и да се обидувате да го имитирате, резултатите едноставно не се исти како во кујната на баба. Еве неколку причини зошто Баба само најдобра во кујната беше и што можете да научите од тоа.
Исто така интересно: Откриена тајна: Со овие трикови можете да подготвите совршен сос.
Совети за кујната на баба: одгледувајте сопствен зеленчук и овошје или купувајте сезонски производи
Во минатото, беше многу поприродно да засадувате зеленчук и овошје во вашата градина: Компири, домати, зелена салата, јаболка, сливи . Бабите и дедовците секогаш знаеја кои сорти сезона да има. Денес го изгубивме тоа нешто со скоро постојаната достапност на целата храна. Но: Ако растете сами, можете да заштедите многу пари и да бидете сигурни дека овошјето и зеленчукот не прскани се.
Немате своја градина? Тогаш барем обрнете внимание кога купувате за сезоната и регионалноста, ова обично ви заштедува пари. Исто така, содржи повеќето здрави состојки. И секој може да одгледува билки на прозорецот дома, на пример, крес, босилек, нане, кромид.
Совети за готвење на баба: Сè што е направено со рака
Друга разлика помеѓу денешната работа во кујната и ракотворбите на баба: таа сè уште знаеше како да го направи тоа правејќи сè со рака: Сосови, леб, разни основни тесто за колачи и супа од зеленчук. Денес го правиме животот малку полесен со купување на сите овие работи, но домашна обично има подобар вкус. Не мора да биде домашен братвурст. Само обидете се сами да направите сос или да подготвите супа. Вредноста е вредна!
Видео: пудинг од ориз како баба - најдобар рецепт
Не плашете се од маснотии: путерот и сало се дел од кујната на бабата
Диеталските водичи сакаат да предупредуваат на премногу маснотии, дозволено е само една лажица маслиново масло тука и таму. Но, веќе бабата знаеше: Маснотијата е носител на вкус. И месото пржено во разјаснет путер станува толку кршливо, тортата со екстра путер е многу повеќе вкусна. Значи: не плашете се од маснотии при готвење!
Совети за кујната на баба: Таа знаеше како да импровизира и да разменува состојки
Заборавивте состојка при купување и затоа го фрлате целото мени? Нема крем во куќата, тогаш сосот не може да работи? Тоа не се случи со баба. Волшебниот збор е импровизираат. Разменете ги состојките тука и таму, користете друг вид зеленчук наместо еден и работете со она што е во оставата, чајната кујна. Некои Состојките може да се разменуваат многу лесно - во зависност од тоа што треба да се готви или пече:
| путер | Масло, маргарин, разјаснет путер |
| шеќер | Стевиа, мед, јаворов сируп, агав сируп |
| Сода бикарбона | Сода бикарбона, газирана минерална вода |
| крем | кисела павлака, млеко, павлака, крем-фраш, јогурт |
| ориз | Кускус, булгур, просо, бисер јачмен |
Дали сакате да пробате некои од класиците на баба? Потоа започнете со работа со овие совети од кујната на баба. И, ако не успеете следниот пат, утешете се: На крајот на краиштата, баба имаше многу години да штеди, нејзино Усовршување на рецепти и кујнски вештини. (луд) * Merkur.de е дел од националната мрежа на уредници Ippen-Digital.
Свиркајте за најдобрите пред датумот: Така можете да откриете дали храната е расипана
Дури и лебот што е само малку мувлосан, спаѓа во ѓубре. Од друга страна, сè уште можете да заштедите тврд леб.
Колку е постаро јајцето, станува полесно. Ако плива во вода, тоа е лошо.
Ако рибата мириса на риба, таа повеќе не е свежа.
Расипаното месо смрди и станува лигаво. Внимавајте на температурата на складирање.
Ако јогуртот е многу течен, тој веќе не се јаде.
Тврдото сирење дури може да толерира слој од мувла. Само да ги отсечете великодушно. Ако сирењето мириса непријатно кисело, тоа е лошо.
Во никој случај не мора да го фрлате лошото млеко.
Маслиновото масло мора да мириса на овошно, тогаш можете да уживате во него со години.
Колбас не е само колбас. Но, чуден мирис и тенка форма се јасни индикации за корпа за отпадоци.