Совети за исхрана Како да најдете сигурен квалификуван експерт
Ако дијагнозата Алергија на храна или Нетолеранција на храна чита, збунетоста брзо се шири. Многумина првично не се сигурни што можат и што не можат да јадат и сакаат стручна поддршка. Постои широк спектар на совети за исхрана, но како наоѓате сигурен квалификуван експерт? MeinAllergiePortal разговараше со Соња Пителков од Здружението на диети - Дојче Бундесвербанд е.В. (VDD).
Г-ѓа Пителкоу, каков тренинг се квалификува за совети за исхрана?
Диететичарите се единствени здравствени професии од областа на диетика и исхрана кои работат терапевтски. Централните здруженија на компаниите за здравствено осигурување утврдија која основна обука и кои квалификации мора да ги има „нутриционист“ за да може да спроведе индивидуални и групни консултации според §43 и § 20 од Книгата за социјален законик В. Ова се исклучиво диететичари, нутриционисти и нутриционисти со дополнителни квалификации поврзани со оваа тема.
Бидејќи терминот „нутриционист“ не е законски заштитен во Германија, секој нутриционист може да се нарече себе си. За погодените, станува непробојна џунгла на мислења, понуди и наводни експерти.
Кој не би бил квалификуван да дава совети за исхрана?
Секој што обуката траеше само со денови или месеци нема да биде квалификуван, како што се „холистички нутриционисти“, „тренери за исхрана“, „тренери за храна“ или дури и оние кои имаат завршено курсеви за учење на далечина.
Споменавте диететичари, нутриционисти и нутриционисти - каква е разликата помеѓу овие квалификации?
Диететичарите се меѓу здравствените професии. Како основа, стапува на сила Законот за асистенти на диети, кој нагласува дека независното спроведување на диетална терапија и мерки на нутриционистичка медицина се заснова на налог на лекар и рецепт.
Она што е посебно кај оваа професионална група е што диететичарите знаат да подготват и да ги соберат храната и пијалоците за да постигнат подобрување. Заедно со пациентот, ги одредувате храната, состојките и дозата. Роднините исто така се обучени и може да се спроведе настава во училница или обука за купување.
Како што можете да видите, фокусот е на практична имплементација, совети за исхрана и обука.
Нутриционистите се фокусираат на физиолошки, економски и технолошки основи, како и на научна работа.
Студиските програми нутриционистичка медицина и наука за исхрана имаат истражувачки фокус, тие се повеќе на клеточно ниво.
Универзитетот за применети науки во Нобранденбург понуди напредна диплома за диетика од 2014 година. Ова претставува понатамошен чекор кон академизација на описот на работата на диететичарот.
Ја споменавте „непроqueирната џунгла на понуди“ - што значи тоа во однос на заштитата на пациентот?
Како што веќе споменавме, диететичарот е регулирана од државата и сертифицирана медицинска професија.Овластени сме да спроведуваме нутриционистичка терапија на наша сопствена одговорност според медицински рецепти, што пак е важна точка за одговорност за можни грешки. Понатаму, за разлика од другите нутриционисти за самоозначување, ние сме предмет на законот за борба против корупција. Ниту можат да одговараат ниту мора да бидат во согласност со законот за борба против корупција.
Заштитена титула за работа му овозможува на пациентот веднаш да препознае со кого има работа, што пак води кон јасна безбедност на пациентот.
Кои се ризиците од свртување кон неквалификуван совет за исхрана?
Гледам избори на храна кои честопати се премногу еднострани како најголеми фактори на ризик. Исто така, може да се појават симптоми како што се дијареја, гадење/повраќање, болка, неухранетост и неухранетост, несакано губење на тежината или анафилактичен шок.
Честопати во сериозни случаи не се презема никаква одговорност.
Секогаш треба да бидете внимателни кога се нудат производи или додатоци во исхраната или треба да се купат. Пациентите имаат слободен избор на лекар и аптека.
Што треба да внимавате кога барате квалификуван совет за исхрана?
Најдобро е да пребарувате на веб-страницата на ВДД (Здружение на диететичари). Таму има мотор за пребарување диетичар кој ви ги покажува специјализациите на одделните даватели на услуги и кој е активен во областа што ја барате.
Исто така, треба да се внимава да се осигури дека релевантните совети за исхрана може да се пресметаат со компанијата за здравствено осигурување и дека, во случај на алергија, тие имаат сертификат за напредна обука „Нутриционист алергологија“ од ДААБ.
Можете исто така да се распрашате кај VDOE (Здружение на нутриционистичка медицина), DGE (германско друштво за исхрана), DGEM (германско друштво за нутриционистичка медицина е.В.), VFED (здружение за исхрана и диетика) и BDEM (Федерална асоцијација на германска нутриционистичка медицина е.В.).
На овие контактни точки, пациентите можат да бидат сигурни дека релевантните специјалисти можат да го покажат својот сертификат за постојана обука.
Како покажува компетентноста на добар совет за исхрана во првото интервју?
Следното треба да се разјасни однапред:
• Какви се разговорите?
• Колку повици се потребни?
• Што ќе се случи ако состанокот треба да се откаже на кратко време?
За време на првото интервју, треба да се случи детална анамнеза, фокусирајќи се на:
• Кои диети се веќе следени
• и секако моменталниот внес на храна