Совети за исхрана на улцеративен колитис; важни хранливи материи kanyo®
Ажурирано на 19 мај 2020 година
14 минути време за читање
Хроничното воспалително заболување на дебелото црево, улцеративниот колитис првенствено се забележува преку дигестивни проблеми како што се болки во стомакот или дијареја. Соодветно на тоа, погодените често имаат многу прашања во врска со исхраната: Дали има храна што предизвикува разгорување? Дали е дозволено алкохол и кафе? Стравот од можни поплаки честопати доведува до несигурност и ја намалува желбата за јадење. Нема посебни диети или правила за исхрана, но има неколку совети кои погодените можат да ги користат како водич.
Најчесто поставувани прашања во врска со улцеративен колитис
Не, не постои паушална диета за пациенти со улцеративен колитис што е погодна за сите погодени.
Досега нема студии кои ја потврдуваат предноста на веганската диета во однос на здравата диета со производи од животинско потекло.
Нема општа забрана. Меѓутоа, ако потрошувачката на алкохол доведе до влошување на симптомите, подобро е да се избегне тоа.
Силното кафе го стимулира движењето на дебелото црево и затоа не е добар избор за дијареја. Но, ако кафето добро се поднесува, ништо не зборува против повремена шолја.
Каква улога игра диетата во улцеративен колитис?
Точните причини за хроничен улцеративен колитис на дебелото црево сè уште не се познати. Бидејќи болеста е особено раширена во западните индустриски развиени земји, долго време се претпоставува дека покрај генетската предиспозиција, одредена улога играат и факторите на животната средина, како што е диетата. Особено, зголемената потрошувачка на рафиниран шеќер и хемиски преработени масти се сомневаше дека промовира улцеративен колитис. 1
Како што германското друштво за гастроентерологија, дигестивни и метаболички болести DVGS сега станува јасно, досега има Нема научни докази дека одреден вид диета има големо влијание врз развојот на улцеративен колитис. Се вели дека само деца кои дојат за период од најмалку шест месеци ја намалуваат веројатноста за развој на улцеративен колитис за речиси една четвртина. 2
Покрај тоа, засега е сè уште нејасно Улога на цревната флора. Лекарите го разбираат ова како состав на сите микроорганизми кои живеат во тенкото и дебелото црево и кои, меѓу другото, можат да бидат неурамнотежени со нездрава диета. Студиите откриле дека луѓето со воспалително заболување на дебелото црево во голема мера ја сменија цревната флора во споредба со здравите луѓе. Дали ова е причина за цревна болест или последица на воспалението сè уште се истражува. Прашањето како може да се влијае на цревната флора и дали тоа може да има позитивни ефекти врз текот на болеста е исто така предмет на многу студии.
Аха!
Улцеративниот колитис има многу заедничко со Кронова болест. Исто така, тоа е воспалително заболување на дебелото црево, кое продолжува со раширеност и се карактеризира со периодични дијареи, грчеви и гадење. Сепак, воспалението кај улцеративен колитис е главно ограничено на дебелото црево, додека кај Кронова болест може да влијае на мукозната мембрана на целиот гастроинтестинален тракт.
Ризик од недостаток на хранливи материи и можни последици
Во однос на текот на болеста, диетата игра важна улога во улцеративниот колитис. Бидејќи особено во акутни фази се закануваат Неисхранетост и губење на тежината како последица на:
- постојана крвава лигава дијареја или повраќање
- Губење на апетит поради страв од нови симптоми
- зголемена потреба за хранливи материи поради воспалителни процеси
- нарушена функција на тенкото црево
- земање лекови
Поради оваа причина, внесувањето на доволно течности (најмалку 1,5 литри на ден) и урамнотежената исхрана, што треба да се заснова на „лесната целосна храна“ развиена од Германското друштво за исхрана, се од голема важност за време на фазите без симптоми. 3, 4 Бидејќи ова може да има позитивно влијание врз општата состојба и текот на болеста и да го поддржи третманот со лекови.
Добро е да се знае:
Во зависност од состојбата на пациентот и тежината на болеста, снабдувањето со важни минерали исто така може да се обезбеди преку додатоци, голтка храна или вештачка исхрана - особено ако веќе има знаци на неухранетост или ако постои ризик од сериозни дефицити. Општата замена на витамини или минерали со додатоци на храна не се смета за разумна. 2
Брза проверка: важни хранливи материи за пациенти со IBD
Балансирана, здрава исхрана е важна за луѓето со улцеративен колитис. Пред сè, нивната потреба за протеини често се зголемува, поради што хранливите материи треба да се снабдуваат во доволни количини. Протеините се наоѓаат во производи од животинско потекло, како што се месото или млекото, но исто така и во растителната храна, како што се житарките или мешунките.
Други важни хранливи материи се: 5, 6, 7
| хранливи материи | Внес на ден * | Добавувачи |
| магнезиум | 300 до 400 мг | Целото жито или млечните производи |
| железо | 10 до 15 мг | Месо, колбаси, зелен зеленчук |
| цинк | Од 7 до 16 м | Сирење, семки од тиква |
| Витамин А. | 0,8-1,1 мг | црн дроб |
| β-каротен | 2,0-4,0 мг | длабоко жолт, портокалов зеленчук (моркови) |
| Витамин Б12 | 4,0 μg | Црн дроб, месо, кисела зелка |
| Витамин К. | 60 до 80 µg | зелен зеленчук, овошје |
| Фолна киселина | 300 µg | Домати, спанаќ, сорти од зелка |
* Препорачаната дневна доза се однесува на адолесценти и возрасни на возраст од 15 до 65 години (не е специфична за пациенти со IBD).
Вкусно јадење со пријателите - колку внимателно треба да бидете со исхраната?
Многу Диетата со IBD е многу сложена, но исто така многу важна тема. Морав да научам многу за тоа и сфатив што е исхраната со голема лост во однос на текот на IBD.
Јас добивам најдобра нетретирана, свежа храна. Ориз, компири, зеленчук на пареа. Зајакнувачи на вкус, лути зачини, алкохол ... што не ми оди добро со стомакот.
Аутсајдерите би рекле: какво големо ограничување. Исто така, го сменив ставот за ова, претпочитам да јадам на добар начин за мене отколку да јадам нешто „неразумно“ за ѓаволот.
Дали постојат области од животот во кои се чувствувате особено ограничени од IBD?
Тоа е класично ДА и НЕ. Набргу по дијагнозата, се чувствував ограничено во сите области од животот. Во меѓувреме, најдов добра рамнотежа и се чувствувам само поограничено во неколку ситуации - што секако се должи на начинот на размислување што го усвоив.
Малку спонтаност е изгубена и поголема дисциплина и планирање станаа неопходни во многу области од животот. Но, ова ми ја дава потребната безбедност за да ја вратам храброста да правам работи што не беа можни за мене во тешки фази.