Совети за исхрана за деца
Детето не треба да јаде диета, вели нутриционистката Михаела Билиќ, која исто така им препорачува на родителите да не ја заменуваат водата со сокови и да не им даваат вишок овошје на децата.
"Инстинктивно, ние избираме сè што е богато со шеќер и маснотии, бидејќи природата знае дека растеме од шеќер и маснотии. Да порасневме од зеленчук, ќе ни дадеше инстинкт спонтано да нè привлекува зеленчук, што не е случај. Зеленчукот има 90% вода, па затоа не можеме да растеме од зеленчук. Детето мора да научи дека производите со висок шеќер и маснотии се еден вид суперконцентрирана храна. Заедно со него, утврдуваме колку често или во кои прилики ќе се консумираат. Ако детето јаде чипс и пие сок еднаш неделно, на секои две недели, ништо не се случува. Важно е ова да не се претвори во навика, да не постои во куќата на отворено. Не заменувајте вода со возрасни. Возрасните почнуваат да јадат овошје, дури и ако не им се допаѓа, на принцип „мора да јадеме овошје секој ден“. Овошјето не е основна храна, зеленчукот е “, објаснува лекарот.
Дебелина, предизвикана од големи количини на храна и седентарен начин на живот
"Стануваме подебели и подебели затоа што веројатно стануваме сè подобри и подобро хранети. Ние, кога гледаме храна, ја сакаме. Така нè направи природата. Немаме инстинкти да се оддалечуваме од храната. Можеме да јадеме "Како и да е, што и да е, што и да е - тоа е прашање на преживување. И тогаш ова изобилство е всушност наш непријател, плус седентарен начин на живот. Физичката активност се префрли на виртуелна. Не можеме да не се движиме и да се движиме се помалку". ја прецизираше Михаела Билиќ за Агерпрес.
Детето не треба да јаде диета
"Во никој случај детето не смее да јаде диета, бидејќи му требаат маснотии се додека расте. Јадењето во исхраната е нездраво јадење. Маснотиите се основна подлога за раст, а детето повеќе би сакало да јаде маснотии. Дете има потреба од квалитетни маснотии. Задолжително, децата мора да јадат путер, да пијат полномасно млеко. Не случајно децата преферираат помфрит. Потребни ни се маснотии за да растеме, сè што значи дека нервниот систем на детето се развива врз основа на маснотии, па затоа станува збор за добар раст. Тие не смеат да јадат диетално во каква било форма, мора да се научат да имаат зеленчук на нивната чинија “, додава Михаела Билиќ.
За маснотијата на дланка, која се наоѓа на повеќето етикети на производи на полиците во супермаркетите, Михаела Билиќ вели дека во никој случај не е поздрава од свинското месо, на пример.
"Палмината маст е заситен зеленчук. Изгледа како сланина. Ниту кокос, ниту маснотии од палма. Еден критериум, тие не растат во Романија, трепките не ни се обични, не ги препознавам како такви. Тогаш нема корист. Потребни ни се маснотии од што повеќе извори - путер, масло, крем, лешници, ореви, бадеми Конзумирање на палма или кокосова маст за деца во Романија е глупост. Во никој случај не треба да ги заменуваме нашата класична маст “, рече докторот.
Во врска со слатките, д-р Билиќ вели дека традиционалниот пудинг од ориз е поздрав од житарките што ги смета за „маркетинг“.
Домашните слатки не штетат ако не се консумираат прекумерно, а традиционалниот пудинг од ориз е поздрав од житарките. Јас сум следбеник и промовирам домашно готвење. Но, да не правиме навика. Еднаш неделно е повеќе од избалансиран. Ceитарките ги измислиле Американците кога сфатиле дека треба да нахранат цела нација со нешто ефтино. Потоа ги проширија, ставија шеќер во нив и станаа задолжителни за појадок. Тие немаат предност. За дете, повеќе сакам да ставам парче леб со путер и џем, што на крајот како калории брои колку житарките. Инаку, житарките се пласираат во маркетинг. Ние мора да се вратиме на едноставноста “, вели Михаела Билиќ.