Совети за исхрана - здрав портал за здрава исхрана

Кои „завртки можам да свртам“ за да ја направам диетата поздрава? Покрај разновидноста и рамнотежата, содржината и квалитетот на маснотиите, како и соодветниот избор на јаглехидрати се особено важни. Овде можете да дознаете како паметно можете да комбинирате протеини и да заштедите маснотии, шеќер, па дури и сол.

Комбинирајте белки од јајца Комбинирајте белки

Идеално, различни извори на протеини се комбинираат едни со други: Дополнителниот ефект на аминокиселините содржани резултира со повисок квалитет на протеините во целина. Забележете дека изворите на животински протеини честопати содржат многу маснотии. Луѓето со високо ниво на урична киселина, исто така, треба да размислат за содржината на пурин. За колбаси и млечни производи, затоа, претпочитајте варијанти со помалку маснотии.

Забелешка Со цел да се постигне висок квалитет на протеини во исхраната, се препорачува да се комбинираат различни извори на протеини.

Добри комбинации на протеини се, на пример:

Заштедете маснотии Заштедете маснотии

Помалку маснотии содржат, на пример:

На пример, тие содржат многу маснотии

Како да заштедите маснотии:

Изберете методи за подготовка кои поминуваат со малку или без маснотии (на пр. Задушување или испарување)
Секогаш мерете ги мастите и маслата според делови. Истурете го маслото врз салатата со лажица и не истурајте го. На овој начин, количината може подобро да се контролира и прегледот може да се одржи.
Ретко уживајте во леб и пржена храна. По готвењето, исцедете ја маснотијата на хартиена крпа.
Генерално избегнувајте јадења со многу маснотии. Ретко јадете закуски со многу маснотии и десерти.
Користете маст намачкано мазно (на пример, путер и маргарин).
Масна маст од површината на супи и сосови.
Подгответе сосови, падови и сл. Со мала содржина на маснотии, на пример, со обесен јогурт или саксии.
Претпочитајте мали количини на високо квалитетни растителни масла (на пример, маслиново или масло од репка).
Свежи или замрзнати билки и зачини може да се користат за подобрување на вкусот на јадењата со малку маснотии.
Обрни внимание на информациите за пакувањето.

Заштедете сол Зачувајте сол

Често пати, премногу сол се внесува со храна - претежно во форма на преработена храна. Некои преработени јадења често се особено богати со сол (на пр. Леб и колачи, сирење, производи од месо и колбаси, готови јадења или риба, супи, сосови, закуски, грицкања).

Како можете да заштедите сол:

За повеќе информации, видете:

Заштедете шеќер заштедете шеќер

Луѓето кои јадат многу шеќер во форма на слатки, колачи и слично често трошат многу маснотии, а со тоа и многу калории. Големата потрошувачка на храна богата со маснотии и шеќер може да доведе до зголемување на телесната тежина, особено кога се комбинира со седентарен начин на живот. Шеќерот, заедно со разни бактерии и лошата хигиена на усната шуплина, исто така може да го промовира развојот на кариес.

Содржат многу шеќер, на пример:

Еве како можете да заштедите шеќер:

Избегнувајте храна со висока содржина на шеќер.
Користете шејкер или лажица кога додавате шеќер. Ова ви дава преглед на количината и ви овозможува да дозирате подобро.
Избегнувајте лимонади со шеќер, безалкохолни пијалоци и овошни пијалоци.
Кога печете, пробајте дали има помалку вкус на шеќер отколку што е наведено во рецептот. Обично една третина може да се изостави без понатамошно разбирање.
Полека намалете ја количината на шеќер.
Слаткото овошје е добро прилагодено за засладување на храната (на пр. Мусли или јогурт).

Можете да најдете многу повеќе совети за исхрана во брошурата „Исхрана. Здравје за сите! “На Фондот за здрава Австрија.

Дополнителни информации се достапни од:

Користената литература може да се најде во библиографијата.

последно ажурирано на 15.07.2020
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последно вештачење од Унив.-Проф. Д-р Јирген Кениг До базенот на експерти

Слични написи

Што вели науката?

Дополнителни информации и совети можете да најдете на: