Совети за карантин во корона и список за купување за итни случаи - ÖKO-ТЕСТ

Автор: Бенита Винтермантел | Категорија: Храна и пијалоци | 22.092020

Дури и ако бројот на лица заразени со корона продолжи да расте во Германија - нема причина да се купуваат хрчаци. Ако сакате да бидете подготвени во случај на можен карантин дома, тука ќе најдете совети за вашите итни материјали.

Бројот на случаи со корона во моментов нагло се зголемува во сите германски сојузни држави. Во некои региони, побарувачката за индивидуални производи од секојдневието, како што е тоалетна хартија, повторно се зголеми малку. Со искуството од првиот бран на Корона, едно е сигурно: Стравот од недостаток на храна и хигиенски производи е неоснован. Нема празнини во снабдувањето со страв, купувањето хрчаци не е потребно, како што потврди Франц-Мартин Рауш, управен директор на Федералното здружение на германската трговија со намирници (БВЛХ) за весниците на медиумската групација „Фанке“.

Снабдување со храна во случај на карантин од корона дома

Сепак, многу луѓе се прашуваат како треба да работи снабдувањето со храна во случај на карантин од корона дома. Бидејќи секој што бил заразен со коронавирус, бил во ризична област или имал контакт со (евентуално) заразено лице не смее да ја напушти куќата 14 дена - дури и да не оди на шопинг.

Еве како можете да го направите тоа:

Пријатели, роднини или соседи кои не се болни, дефинитивно ќе бидат среќни да купуваат за вас.
Во итен случај, можете да контактирате со помошта во соседството, која исто така обезбедува поддршка ако луѓето веќе не се во можност да купуваат самостојно поради нивната старост или претходни болести или се плашат од инфекција.
Можете исто така да имате намирници погодно доставени до вашиот дом без контакт. Погледнавме седум онлајн супермаркети.
Луѓето можат да се мрежат и да помагаат преку Интернет на мрежи како Nebenan.de или quarantaenehelden.org.
Ако сепак сакате да бидете подготвени за случајот со карантин од корона дома, доволно е неколку пакувања тестенини и ориз, вреќа компири, свежи јаболка, неколку чаши од омилениот сос за тестенини, како и конзервирано овошје и зеленчук.

Сојузниот завод советува залихи во итни случаи 10 дена во случај на катастрофа - не за пандемија на корона

Федералната канцеларија за цивилна заштита и помош при катастрофи (БКК) препорачува да имате дома приватни материјали за итни случаи во случај на катастрофа, која ќе трае најмалку десет дена. Оваа препорака постои од 2016 година, нема никаква врска со сегашната состојба. Списокот БКК се применува во случај на ураган, обилни врнежи од снег или поплава во кои нема начин да се добие храна - списокот не е специјално наменет за пандемијата на короната.

Снабдување за итни случаи: храна и пијалок за итни ситуации

Во својот „Водич за подготвеност за итни случаи и правилно дејствување во итни ситуации“, БКК дава совети за тоа кои пијалоци и храна се корисни како резерва. Идејата зад тоа: Треба да имате доволно намирници во куќата за да преживеете десет дена без да купувате. Листата за шопинг се базира на барање на калории од 2.200 калории на ден.

Снабдување со храна десет дена за едно лице - список за купување:

Пијалоци: 20 литри
Производи од житни култури/леб/компири/тестенини/ориз: 3,5 кг
Овошје/ореви: 2,5 кг
Зеленчук/мешунки: 4,0 кг
Млечни производи или растителни пијалоци со долг век на траење: 2,6 кг
Месо/риба или мешунки/тофу: 1,5 кг
Маснотии/масло: 300 гр
Шеќер, мед, џем, слатки: по желба

Совет: Федералното Министерство за храна и земјоделство дизајнираше практичен калкулатор за снабдување што може да се користи за пресметување на количините за кој било број на жители на домаќинства и денови.

Итни материјали за вегетаријанци

Сојузната канцеларија за храна и земјоделство, исто така, создаде табела за вегетаријански резерви во итни случаи. Ова тешко се разликува од општата листа: наведува само тофу, вегетаријански паштети, колбаси и намази како замени за месо и риба. Список на материјали за итни случаи за вегани сè уште не е достапен.

Совети за паметно и одржливо снабдување во итни случаи

Официјалната препорака на Сојузното Министерство содржи список за купување со вкупно 48 одделни производи, чии барања се пресметани до најблискиот грам. Според наше мислење, ова го прави купувањето непотребно комплицирано.

Списокот исто така вклучува многу производи што не ги сакаат сите - или се бесмислени во поглед на климатската криза: аспарагус или цреши во чаша, моркови, туна и конзервирано говедско месо не мора да бидат за да преживеат десет дена во можна итна ситуација без шопинг.

Затоа: Ако сепак одлучите да набавите неколку намирници, немојте да ги правите непотребно комплицирани. Ако не јадете доволно овошје и зеленчук две недели, тоа е во ред. Важно е да имате основно снабдување со вода и храна што ќе ве засити и имаат добар вкус во исто време. Едноставни јадења од тестенини, ориз или компир се класика тука.

И: Ако е можно, набавете одржливо снабдување во итни случаи, што не мора да го фрлате по неколку месеци затоа што храната е истечена или навистина не сакате да ја јадете.

Ако чувате храна што ја конзумирате и во секојдневниот живот, можете да ја потрошите во секое време и веднаш да ја купите - Клучен збор: динамичен инвентар. Ново купените материјали секогаш се поставуваат на самиот заден дел на полицата. Постарите производи автоматски се преместуваат напред и прво се трошат.

Направете производи за итни материјали сами

Не мора да ги купувате сите производи за итни материјали во супермаркет, можете исто така да направите многу:

Сушење на овошје
Намалете ги овошјето и зеленчукот
Ферментирајте зеленчук
Направете овошен сируп
Направете свои растителни пијалоци од овес или соја

Совети за вашата индивидуална резерва во случај на вонредна состојба

Не експериментирајте премногу кога ги создавате вашите материјали за итни случаи. Храната што ќе трае долго и од која вие или целото семејство ќе уживате во јадењето е најдобра.
Најдобра храна за снабдување во итни случаи е онаа што Може да се чува без ладење се Доколку напојувањето падне, сите производи во фрижидерот и замрзнувачот треба да се отстранат по кратко време.
Тестенини и ориз се идеални за залихите од катастрофи, бидејќи може да се чуваат скоро на неодредено време. Тестенините од целата пченица содржат повеќе влакна и ве одржуваат сити подолго.
Во леб интегрален леб, крцкав леб и двопек се соодветни.
Graитарките, мешунките и оревите се особено подложни на храна молци. Обрни внимание на тоа правилно складирање.
Морковот, компирот и кромидот имаат долг рок на траење. Купете само зеленчук во конзерва што всушност го јадете. Ферментираната храна е богата со витамини и трае долго време.
Видови овошја што можете да ги чувате подолго и без никакви проблеми се јаболка, круши и агруми. Исто така Сушено овошје се погодни за набавки во итни случаи.
Во својот водич, Федералната канцеларија препорачува доволно Хигиенски производи, Имање на залихи лекови, кеси за отпадоци и специјална храна за бебиња и домашни миленици препишани од докторот. Искористете ја оваа можност да проверите дали вашиот кабинет за лекови ги содржи сите важни лекови.

Дали вирусот корона е причина за купување хрчаци?

Некои луѓе ќе се запрашаат во моментот: Ако сојузната влада советува итен испорака, дали тоа, обратно, значи дека претстои катастрофа? Не! БКК советува веќе неколку години дека имате десет дена храна дома.

Најлошото сценарио, како што е трета светска војна, не се смета за вонредна состојба, но природни катастрофи како што се случија повторно и повторно во делови на Германија во последниве години: обилни снежни врнежи, поплава од катастрофа или големи бури веќе можат да обезбедат неопходна храна и вода за пиење го наруши или направи привремено невозможно.

Набавки на хрчаци: дали треба да чуваме материјали?

Никој во Германија не мора да се плаши од ненадејно застанување пред празни полици на супермаркети. Штефан Хертел, портпарол на печатот на Германското трговско здружение, ја опишува ситуацијата како непроблематична, магацините се добро пополнети и залихи за населението. За логистиката на компанијата би било поволно ако сите не одат на шопинг за време на викендот, туку наместо тоа, ќе ги шират своите шопинг во текот на целата недела. Нилс Буш-Петерсен, управен директор на ХДЕ Берлин-Бранденбург, има желба за потрошувачите: „Нашиот апел до клиентите: Ако изградат набавки, направете го тоа постепено и внимателно“.

Експертите исто така се согласуваат: нема потреба да се собираат прекумерни залихи. „Купувањето хрчаци не ги решава проблемите, тие создаваат еден“, вели Нилс Хјубнер од Институтот за хигиена на Универзитетот во Грајфсвалд. Попречувањето на залихите е само-зајакнувачки ефект: оние што стојат пред празни полици имаат тенденција да купуваат на големо - овој феномен на стадо може да резултира во вистински грла кои никогаш не би се појавиле како резултат на вирусот (извор: ZDF).

Како и да е, кризата со корона е можеби добра причина да размислите за сопствените залихи. Оние што преземале мерки на претпазливост треба помалку да се плашат од итен случај, кој се надевам дека никогаш нема да се случи.