Совети за книги Кажете бујон!
Најчитани
Ресторан VW
Паушална стапка на кафе ширум Германија
Блокирај поп-ап продавница Хаус
Магични чорби, Клаудија Ленц: Една третина вреди да се знае, две третини рецепти. Во областа за која вреди да се знае, станува збор за состојки и подготовка, како и убаво напишани и темелно истражени од екотрофологот за ‘лекот од садот за супа. Рецептите прво се занимаваат со десет видови супа, а потоа со разни наслаги, додатоци и додатоци. Во поглавјата ‘Специјални чорби и супи‘ и ‘Супи со залак the, варените чорби служат како основа за вкусни јадења. Овие се класично-меѓународни со чорба од леќа, борш и даши.
Објавено во септември 2016 година, Сидвест Верлаг, 128 страници, мек, 12,99 €
Супа - моќна храна за уживање, здравје и благосостојба, Вики Едгсон и Хедер Томас: Една третина за воведување, здравствени аспекти и подготовка на супа, две третини за супи, чорби, чорби, ориз, житарици и сосови. Прекрасно фотографирани, оригинални рецепти како што се супа од спанаќ со исушени мини домати од слива, кинески рагу од опашка, фазан запечен со јачмен или табуле со радикио на скара и козјо сирење ги покажуваат бесконечните можности на супа.
Објавено во септември 2016 година, Торбек Верлаг, 176 страници, тврд повез, 19,99 €
Магична супа од коски, Констанце фон Ешбах: Едната половина од воведувањето и основните рецепти со првите модификации, другата половина на рецепти за супи, лесни јадења, главни јадења и гарнитури. Најмалата и најскромната книга од оваа серија, исто така, покажува како супа може да се користи во јадења што веќе не се течни. Рецептите содржат оригинални идеи како палачинки од леќа, торта од ориз, мафини од кикирики или салата од зеленчук со супа од жале.
Објавено во мај 2016 година, Коп Верлаг, 160 страници, мек, 12,95 €
Супи од детоксикација - супи и чорби кои прават чуда, Анџела Блатеис и Вивиен Вела: Една четвртина од воведувањето ‘Доброто, лошото, решението‘, четвртина за чистење и детоксикација, две четвртини рецепти. Двајцата американски автори се менувачи на кариерата во гастрономијата и основачи на http://www.soupure.com/. За нив, чорбите се многу подобар избор за детоксикација и прочистување од соковите и смути. Нејзината програма вклучува чорби и супи, како и пијалоци од млеко со ореви за утрото и ветува слабеење, задоволство од телото, почист здив и поголема желба за секс.
Објавена во септември 2016 година, Gräfe und Unzer, 240 страници, брошура со размавта, 17,99 €
Супа од супер храна за коски - здравствен еликсир, пијалок за лекување и убиец од брчки од садот за супа, Аријан Ресник: Половина вовед, опис на здравствените придобивки и подготовка, другата половина рецепти. Визуелно најскромната книга во нашиот избор, таа има особено густа содржина. Авторот е готвач и нутриционист со седиште во Беверли Хилс, кој готви за богати и славни. Таа ја нагласува едноставноста на чорбата, дистрибуира глупости како зеленчук со супа и, покрај класиците како што се минестрон, фо и супа од кромид од Франција, има и некои нови креации како опашки и тоник во нејзините рецепти.
Објавено во февруари 2016 година, Рива Верлаг, 192 страници, мека корица, 16,99 €
Брдо: Книга за готвење супа за здравје и уживање, Марко Канора: Две третини за моќноста на коските чорби и нивната подготовка, една третина за депозити и додатоци, чинии и рижото. Марко Каноро е готвач и сопственик на „Огништето“ на Менхетен, кој неодамна започна да користи прозорец во неговиот ресторан за да продава супа што треба да се јаде, со што се активира бум кај њујорчаните. Оваа неверојатно допадлива и подеднакво импресивно фотографирана книга сега ги открива рецептите за неговите чорби понудени таму - тој сега продава 150-190 литри во хартиени чаши таму секој ден.
Објавено во март 2016 година, Сидвест Верлаг, 160 страници, тврд повез, 14,99 €
Супа и повеќе - Здравје во порибување, ennенифер Мекгрутер: Вовед во една четвртина и основни рецепти, три четвртини рецепти, сортирани по живина, месо, риба и зеленчук. Примери: Чиста чорба од островот Рода, супа направена од печена цвекло со крем рен, леб од Билер или супа од вар à la Јукатан. Авторката од Колорадо/САД стана позната по својата веб-страница Nourished Kitchen, каде им презентира здрави и традиционални рецепти на над 650,000 посетители секој месец.
Објавено во октомври 2016 година, Кнезбек, 192 страници, тврд повез, 19,95 €
Бујон, Вилијам Ледеил: Една четвртина од основните рецепти за бујони, три четвртини од рецептот. Theвездениот готвач Вилијам Ледеул од Париз нуди седум едноставни основни бујони (говедско, пилешко, зеленчук, риба, ракови, школки и умами), како и уште девет елаборирани бујони (како чорби од печурки или тајландски Том Ка Каи и др.) Во оваа висококвалитетна книга за готвење. 64-те иконски и убаво фотографирани рецепти во кои Ледејл ни ги открива своите тајни за готвење се засноваат на овие принципи.
Објавено во февруари 2016 година, издавачка куќа Jacејкоби Стјуарт, 224 страници, тврд повез, 24 €