Совети за мобилна исхрана во училиштата

„Исхрана“ не е училишен предмет - но сепак е неопходен за здрав и среќен живот.

Проектите што ги разработив за учениците покажуваат дека предметот „исхрана“ може да биде навистина возбудлив:

Се нудат следниве проекти. Изберете од различни модули - во зависност од времетраењето, нивото на одделение или фокусот

• „Зошто мора да пиеме?(Оценки 5 - 12)
  • Важноста на водата во човечкото тело
  • Пијалоци -> содржина на шеќер, состојки ...
  • Шеќер - засладувачи
  • квиз
  • практичен дел:
    • Дали го вкусувате шеќерот ?
    • Слатки и кисели трикови

• Проект: „јадете се паметно“(6-12 одделение)
  • Хранливи материи за мозочните клетки
  • Замки за концентрација
  • одговара за работа во класа
  • квиз
  • практичен дел:
    • Подготвуваме појадок со храна за мозоци или цело мени!

• Проект: „Пазете се од рекламирање“ (одделение 5 - 12)
  • Како работи рекламирањето
  • Дали знаете рекламирање? Примери: пијалоци, пченкарни снегулки, јогурт
  • Одделение за храна
  • „Испитувам пакување храна“
  • Практичен дел:
    • „Одлично рекламирање - одличен јогурт?
    • Домашен јогурт од јагоди

• „Јадете и пијте умно според пирамидата на храна“(5-12 одделение)
  • Како изгледа здравата, разновидна диета?
  • Групите за храна
  • Суштински хранливи материи за организмот
  • Големини на порции
  • Стапици за храна
  • квиз
  • Практичен дел:
    • Ние подготвуваме салата од овошен земјоделец
    • или како што сакате!

Во подготовка:

• „На трагата на гоење луѓе“
• „Јадете свесно - заштитете ја климата!

2. АГ

Како дел од целодневната грижа, јас нудам АГ што траат околу 2 училишни часови. По краток теоретски вовед во тековната тема, студентите ќе спроведат хемиско-физички експерименти самостојно - и ќе научат многу за храната и исхраната.

Се нудат следниве работни групи:

• АГ: „На трагата на кујнските тајни“
• АГ: „Научни експерименти од кујната“

3. Угостителство во училиште

Урамнотежената исхрана е основа за оптимални физички и ментални перформанси кај деца и адолесценти. Поради зголемениот број на целодневни училишта, оброците стануваат сè поважни во училиштата.

Училиштето мора да биде пример за образование во исхраната. Здравата исхрана во училиште достигнува секого - без оглед на домот на нивните родители.

Ги поддржувам училиштата за спроведување на целосна понуда за угостителство преку совети, предавања (за наставници, родители, студенти) и работилници (вклучувајќи настани за готвење)

Нудам информации за следниве теми:

• Стандарди за квалитет на ДГЕ за угостителство во училиштата
  • Имплементација на целосни оброци за ручек
  • Барања за набавка на пијалок
  • Барања за понудата за киоск:
    • Како изгледа оптимален избор на храна?
    • Дали е дозволено слаткото?
    • Прифаќање на студентите
  • Улогата на угостителот -> балансен акт помеѓу здравата исхрана и профитабилноста
  • Јадење атмосфера -> Јадењето е повеќе од само земање храна!
• Каква е моменталната состојба во угостителството?
  • Може да се искористи список за проверка за степенот до кој веќе се имплементирани стандардите за квалитет.
• Закуска - не работи без тоа! Совети за ракување со слатки
• Детска храна - вредна колку што ветува рекламирањето?

---