Совети за начинот на трпеза во Јапонија Треба да обрнете внимание на ова; WanderWeib
Дали сакате да знаете какви се начините на трпеза во Јапонија? Или како треба да се однесувате додека јадете во Јапонија? Или во кое вештачко поминување особено сакате да стапнете како турист? Потоа, не барајте повеќе, дознајте во оваа статија за правилата на масата во Јапонија, на што треба да обрнете внимание и како треба да се однесувате.
Да ги разгледаме подетално начините на трпеза во Јапонија:
Маси и столови во Јапонија
Во Јапонија има многу ресторани кои се или украсени во западен стил (нормални маси и столови) или во јапонски стил само со ниски маси и перници. Ресторан во јапонски стил обично се поставува со бамбус мат (татами). Влегувате во ова без чевли.
Обидете се да не стапнете на ниту една перница и да седнете пред маса или во седиштето на Сеиза или со скрстени нозе. Осигурете се дека стапалата на нозете не се насочени кон никого; ова се смета за неучтиво.
Бесплатна услуга во Јапонија
Без оглед на стилот во кој е опремен ресторанот, ќе ви се сервира бесплатна вода или чај дури и пред да нарачате. Или можете да најдете област во ресторанот каде што можете сами да носите вода. Погледнете наоколу ако е потребно. Инаку, исто така можете да прашате:
Iya 冷 お 願 い し ま す Охија онгеј шимасу - Би сакал вода, те молам!
Во исто време, обично добивате бесплатна влажна крпа (осибори), со која можете да ги исчистите рацете.
Следниот збор е исто така корисен:
ん み ま せ ん Сумимасен - извинете!
Ова ќе ви помогне да го привлечете вниманието на персоналот.
Добро е да се знае: тоалетите во Јапонија се исто така бесплатни!
Тост во Јапонија
Ако сте во група Јапонци, треба да почекате малку пред сите да имаат пиво или чаша саке пред себе. Потоа се активира следниот збор:
Кога пука, никој не гледа во очите и луѓето од понизок ранг ги држат очилата малку пониски за да ја покажат својата почит.
Во Јапонија исто така е вообичаено да се истураат едни со други. Затоа редовно проверувајте ги очилата на соседите.
И не грижете се: вашите чаши ќе ги полнат соседите. Ако не сакате алкохол, можете исто така да кажете дека:
S 酒 が 飲 め ま せ ん sOsake ga nomemasen. - Јас не пијам алкохол.
Обично има и безалкохолни пијалоци како сок, лимонада или чај од кои можете да изберете.
Начини на табели во Јапонија
Откако ќе нарачате, чекате само неколку минути додека не се појават првите јадења пред вас:
Вашиот оброк го започнувате со следниве зборови:
Итадакимасу - Бон апетит!
Во исто време, ги преклопувате рацете пред градите:
Со ова му се заблагодарувате на готвачот за храната. Во Јапонија, сепак, не се служи секое јадење истовремено. Но, ако сте први на услугата, од соседите ќе го слушнете следново:
Os 先 に ど う ぞ - Осаки ни Дузо - Ве молиме, започнете пред нас.
Вие одговарате со:
Итадакимасу - Дозволете ми да започнам претходно - Добар апетит!
И започнете да јадете. Сега е првата пречка - стапчињата:
Така луѓето јадат со стапчиња за јадење
Прицврстете го долниот стапче за палење помеѓу палецот и прстенот на прстот.
Како молив го стегате горниот стап за јадење помеѓу показалецот и средните прсти.
Кога јадете, го движите само горниот стап.
Ако сакате да земете нешто од комунална плоча, свртете ги стапчињата.
Ако сакате да ги спуштите стапчињата, ставете ги на мала клупа што ќе ја најдете на ваше место.
Ако нема клупа, ставете ги стапчињата на работ на садот или преклопете го капакот на стапчињата во мала клупа:
Сега дојдовме до faux pas кога јадеме стапчиња за јадење:
Што НЕ треба да правите со стапчињата ...
- Стапчиња стапчиња за ражен во нешто.
- Оставете ги стапчињата во ориз.
- Нацртајте чинии или чинии со стапчиња за јадење.
- Крст стапчиња за јадење.
- Лижете ги стапчињата.
- Покажувајќи некого со стапчиња за јадење.
- Заокружете ги садовите со стапчиња за јадење.
- Играјте со стапчиња за јадење.
Добро е да се знае: Проверете дали вашата втора рака не е под масата во скутот, туку е потпрена на масата или држи чинии.
Но, сега дојдовме на вечера ...
Како да се јаде
Општо земено, во Јапонија едно јадење не се јаде едно по друго, како што е случајот тука, но секое јадење го јадете истовремено. Овде можете да прочитате што точно има во одделните јадења. Сега да погледнеме како го јадете секое од јадењата:
- ориз - Држете го садот во едната рака и стапчињата во другата рака. Палецот го допира работ, а прстите ја допираат долната обвивка. Потоа користете стапчиња за јадење нежно доведете ја садот до вашата уста. Кога скоро ќе завршите со јадењето ориз, обидете се да не оставате зрна ориз.
- Супа од мисо - Држете го садот во едната рака и стапчињата во другата рака. Палецот го допира работ, а прстите ја допираат долната обвивка. Пијте ја мисо супата директно од садот. Вие ги користите стапчињата за да рибите парчиња од супата. Забелешка: лажиците не се користат!
- суши - Прво истурете малку (!) Соја сос во мала чинија. Потоа го потопувате сушито (горниот дел) во соја сос или со стапчиња за јадење или со рака. Белешка: Не ставајте го оризот во него! Треба да се обидете да јадете суши на едно парче.
- Сашими - Како и кај суши - истурете малку соја во мал сад. Јадете сашими само со стапчиња за јадење. За да го направите ова, ставете малку васаби на сашими и натопете го кратко во сосот од соја.
- Јадења со јуфки - Дали јадете со стапчиња за јадење. Некои италијански ресторани ви даваат и лажица и вилушка.
- Супи од тестенини - Користете стапчиња за јадење за да ги доведете јуфките до уста. Вие сте добредојдени да голткате, па затоа покажавте дека ви се допаѓа. Пијте директно од садот или користете ја големата лажица.
- Кари ориз (или други јадења од ориз со сос) - Овие јадења обично се тешки за јадење со стапчиња за јадење, па затоа се јадат со лажица.
- Темпура - Дали собирате со стапчињата и грицкате парче. Потоа можете или да го јадете цели или да го вратите назад.
- Јакитори - Во барови или пабови земате ражен во рака и гризнувате. Во пофини ресторани, секое парче го истурате од ражникот со стапчиња за јадење и го јадете со стапчиња за јадење.
- Умирица - Јадењата обложени со јајце се јадат со лажица. Како и да е, преливот може да го јадете со стапчиња за јадење.
- тофу - Или лажицата е затворена или јадете тофу со стапчињата. Ова може да биде вистински предизвик, меѓу другото, бидејќи тофу лесно се распаѓа.
- Gyоза - Истурете малку соја сос со малку оцет или зачинето чили/масло од сусам во мал сад и користете стапчиња за јадење за да го натопите секое парче во сосот.
- Окономијаки - Вие го исечете со голема шпатула. Кога сте во Кансаи, можете да јадете директно од шпатулите. Во Токио или пофини ресторани, ставате парче на чинија и јадете со стапчиња за јадење.
После јадење
Кога ќе го завршите оброкот, вратете ги сите капаци и чинии во првобитната состојба, преклопете ги рацете и кажете им благодарам со следниве зборови:
Och ち そ う さ ま で し た ochGochisousama deshita - Ви благодарам за овој оброк!
И: Во Јапонија не се очекува да јадете сè! Ако нешто не ви се допаѓа, само оставете го на вашата чинија. Сега е време да платиме:
Совет и плати
Сметката може да ја најдете на маса или да ја побарате:
Kan 勘定 を お 願 い し ま す Оканџу ву онгеј Шимасу - Може ли да ја имам сметката, те молам?
Ka 会計 を お 願 い ま ま。 kaОкаикеи во унгаишимасу - Предлог-законот, ве молам!
Ја земате сметката и одите до касата пред излезот. Персоналот ќе ви ја покаже сумата со калкулатор за да знаете точно колку да платите. Добрата работа е што не треба да давате бакшиш во Јапонија. Дури и ќе се смета за навреда ако се обидете во секој случај.
Ако патувате со поголема група, сметката обично ја споделуваат сите присутни. Овој метод се нарекува и „Варикан“ 割 り 勘. Но, тоа исто така значи дека оние кои не пијат алкохол треба да плаќаат повеќе, бидејќи алкохолот е многу скап во Јапонија. Ако инсистирате на посебна сметка, ова се нарекува Бетсубетсу 別. Ако плати само една личност, патем тоа е Огори お ご. На родендени не плаќа роденденското дете, туку гостите.
Непосредно пред да го напуштите ресторанот, повторно заблагодарете им се на вработените за храната:
Och ち そ う さ ま で し och ochGochisousama deshita. Ви благодарам многу за оброкот!
Rig り が と う ご い ま す rigArigatou gozaimasu. - Многу благодарам!
И сега сè е јасно?
Дали сега знаете како да се однесувате на масата? Или како треба да ги користите стапчињата? Ако сакате да нарачате како професионалец во ресторанот, слободно прочитајте ја статијата „[Совети] Ресторан во Јапонија: порачајте како професионалец!“ прочитај Или подгответе се за повеќе вештачки поминувања.
Ако не сте добро информирани сега, тогаш и јас не можам да ви помогнам!
Истражете ги јапонските ресторани СЕГА!
Какво беше вашето искуство во Јапонија? Те молам остави ми коментар!
Дали барате ефтин ресторан во Токио/Јапонија? Но, сепак сакате да вечерате добро и да уживате во јапонската кујна ...
Дали сакате да знаете како можете да преживеете како веган/вегетаријанец во Токио/Јапонија? Или какви јапонски јадења ...
Дали сакате да знаете како можете најефикасно да се заштитите од јапонски комарци? Кои репеленти за комарци ...
18 Размислувања за „[Совети] Начини на табели во Јапонија: Треба да обрнете внимание на ова! ”
Супер Сега тоа треба да се реши со храната!
На север ги јадеме исполнетите кнедли од гиоза со сос од соја, оцет од ориз и шушка рају (масло од чили).
Го има на секоја трпеза во гиоаресторанот и го меша самиот гостин.
Се обиде пред тоа?
Со почит
Даниела
тоа навистина зависи од гостинот. На пример, сакам да јадам гиоза само со сос од соја.;)
Поздрав од Токио
Теса
П.С .: Сè уште има многу правила како да ги собереш и спуштиш стапчињата, но тешко е да се објасни без објавување слики. Но, сигурно има инструкции на мрежата.
тоа е точно. Но, тоа би го надминало опсегот на статијата ако навлегувам во секој детал. Можеби нешто за идните надградби?
Поздрав од Токио
Теса
Здраво,
повторно убав напис, но овој пат недостасуваат две работи мислам. Од една страна, сметката ве молам, (т.е. Оканџу онегаишимасу), ако добро се сеќавам, кога патувате сами и многу е важно, извинете (сумимасен), ако сакате да ја повикате келнерката, мојот учител вели дека сумимасен е магичен збор воопшто и може да се користи во секое време и каде било:-).
О да,
правите итадикимасу дури и ако седите сами на масата?
благодарам за навестувањето. Двете точки сега се вклучени во статијата. Итадакимасу се користи и кога некој е сам.;)