Совети за подготовка на менито Unilever Food Solutions

Комбинирајте ги и поклопувајте инспирирани рецепти за да подготвите совршено мени

Мезе

Аперитивот има мисија да го отвори патот за другите јадења вклучени во менито. Во зависност од тоа како е составен и сервиран, може да ги пренесе првите индиции за карактерот на настанот.

Идеално е аперитивот да се „совпадне“ со видот на гостите, видот на настанот, сезоната, локацијата, времето на денот. Неговиот состав мора да создаде хармонија помеѓу вкусовите, текстурите, боите, формите, за да ја раскаже „приказната“ до крај.

Препорачани рецепти

Јадења од риба

Јадењата со риба, меѓу сите други јадења, бараат финост, инвентивност и мајсторство во составот и извршувањето. Вклучувајќи го нивното склопување, начинот на нивното претставување и сервирање, се елементи што можат да направат разлика.

Не секој вид риба може да биде наменет за своја подготовка и послужување за поголем број гости, па затоа изборот мора внимателно да се направи и рецептот да се усогласи со остатокот од избраното мени.

Главно јадење

Главното јадење е последното послужено од низата избрани јадења, тоа е она што мора исклучително да стави крај на посебен настан. Намената е да се нагласи грижата дека гостите уживаат во посебна и добро изведена подготовка.

Пилешко, свинско, мисирка, говедско месо, патка ќе бидат зачинети со зачини и разни нијанси на зеленчук во примамливите рецепти и неочекуваните комбинации што ќе бидат достапни со различните производи достапни за секого, но „соодветни“ за резултатот да биде уникатен.

---