Совети за рецепти од галијата блиста

Главна навигација

  • blistaCampus за нас
  • Училиште и понатамошно образование
  • Обука, работа, рехабилитација
  • Ivingивеење, спорт, слободно време
  • Медиуми и литература
  • Струја

Субнавигација

  • Денови на проба и ориентација
  • blista-News - Списанието
  • Слушалки - аудио весник
  • хорус - Дневник за трговија
  • Отворени работни места
  • Мени за кафетерија
    • Мени за вегетаријанци
    • Зимското време е време на тунелот!
    • За дома: совети за рецепти од галијата
    • Уште повеќе совети за рецепти од галијата
    • Совети за велигденски рецепти од галијата
    • Нови совети за рецепти од галијата
    • Совети за рецепти во мај
    • Свежи смути во јуни
  • Настани
  • архива

Навигација по патеки

  • Почетна страница
  • Струја
  • Мени за кафетерија
  • Совети за рецепти од галијата

(Епизода 1)

Моин, Моин Кинери,
Моин, Моин момчиња и девојчиња,

Во бурни периоди како овие, можеби е малку тажно за вас што не смеете да одите на училиште и мора сами да ги размножувате своите задачи без да можете да ги прашувате соучениците или тапанарите ... Сепак, не дозволуваме да бидеме мали од невремето Корина земи и загревајте го правилно. За да ве мотивираме, еве неколку рецепти што можете да ги испробате дома.

совети

Прво со соодветен удар со билен чај:

Исечете 1 парче ѓумбир на ситни ленти, додадете 1 лажичка сладунец, 1-2 гранчиња свежа нане (нано нане), 1 лажичка мед и додадете 0,5 литри врела вода. Оставете го да се стрмни 10 минути. Истурете во кригла и уживајте полека. Добро се загрева одвнатре и исто така има вкус на ладно.

Понатаму, добра супа што можете релативно лесно да ја готвите, супа од кари од кокос

За четири лица:

  • 0,5 литри кокосово млеко
  • 0,5 литри супа од пилешко или зеленчук
  • 500 грама пилешки гради или тофу во коцки
  • 2 лисја од кафир вар
  • Cmумбир од 10 см
  • 1-2 чили (птичји очи се навистина жешки)
  • 100 грама печурки
  • 1 чешне лук, сецкан
  • 2 лажици сос од риба (но може да го замените и со сос од соја)
  • 2 лажици шеќер од трска
  • 4 млад кромид
  • Сок од половина вар
  • 200 грама азиски зеленчук од ТК, незачинет
  • Босилек од Тајланд
  • малку масло

Подготовка:

Јадро, преполовете и исечете ги на ситни ленти свежи чипер пиперки. Ако немате свежо чили, можете да земете и суви пиперки чили и да ги мелете во малтер или да ги мелете во старата мелница за кафе на баба. (Но, не мелете кафе во мелницата потоа, во спротивно кафето ќе биде зачинето.) Пилешко, печурки, зеленчук или за вегански и вегетаријански јадења, исечете го тофу во коцки со големина на залак. Измијте ја лимоновата трева и пресечете ја на половина, изматете ги дебелите краеви со меко месо или тава. Исечете ги листовите од вар во најдобрите ленти.

Истурете го маслото во тавата и загрејте го малку, а потоа додадете го свежо мелениот кари во прав и нежно потјте се неколку секунди додека мешате. Бидете внимателни, брзо гори, а потоа станува горчлив. Дегласе со млеко од кокос и густин. Додадете лимонска трева, лисја од липа од кафир, ѓумбир во супа од кокос, врие и оставете да отстои 10 минути.

Затворете ги чешнињата лук, зеленчукот и чилито во второ тенџере со малку масло, истурете ја чорбата преку сито во второто тенџере, додадете пилешко и печурки. Ставете го да зоврие и оставете го нежно да крчка додека не заврши месото. Зачинете по вкус со рибен сос, шеќер, сок и чили. Наредете супа во чинии или чинии за супа и украсете со извадени свежи билки.

Ако ги замените пилешкото и пилешката супа со супа од зеленчук и тофу, оваа супа е дури и веганска.

Зачинет кари во прав за да си направите:

Во кујната Блиста, работиме со цели зрна и секогаш мелеме свежо или близу до потрошувачката. Можете да ги набавите во добра азиска продавница, самопослуга или во продавницата за зачини во Бремен во онлајн продавницата. Од таму ги земам зачините. Внимание, повеќето состојки се уште се неосновани во овој момент:

  • 5 лажици семе од коријандер
  • 2,5 лажици ким
  • 7 парчиња зелен кардамон
  • 1,5 лажици сушен ѓумбир исецкан
  • 1 лажица семе од кафеав сенф
  • 1 лажица тилчец
  • 1,5 стапчиња цимет пробиени еднаш
  • 2 лажици семе од анасон
  • 2-5 исушени чили пиперки (вниманието колку е потопло, ако ви се допаѓа пирати жешко, можете да користите нешто како чили птичји очи. Гори три пати, па ВНИМАНИЕ)
  • 1,5 лажици обоена пиперка
  • 1 голема грст лисја од кари
  • веќе мелено: 2 лажици куркума (куркума)

Совет: Ставете ракавици пред понатамошна обработка бидејќи есенцијалното масло од чили се лепи на кожата и затоа следниот пат кога носот или очите ќе ве чешаат топлината доаѓа до мукозните мембрани. Тогаш навистина се будите, слично на употребата на спреј за пиперка! Користете и престилка, куркумата (куркума) има силна моќ за боење.

Ставете ги необработените зачини во мелница за зачини и ситно мелете (додаток за мелење зачини на процесорот за храна Кенвуд, стара мелница за кафе од баба, која повеќе не можете да ја користите за кафе, или да купите мелница за зачини од професионалното подрачје. Алтернативно, фини минофрлачи рачно. Но, тогаш е потребно ... ) Проверете дали зглобот не се загрева. Инаку направете пауза.

Потоа измешајте ги свежо мелените зачини со куркума, истурете сè во темно стакло со цврсто прицврстен капак. Виолетовото стакло е особено погодно за ова. Бидејќи светлината е еден од факторите што негативно влијае на аромите и моќта на арома, секогаш чувајте ги зачините на темно место.

Забавувајте се при готвење дома!

Бидете внимателни дека никој маж/жена не претерува во тешките мориња. Потоа ги кршите јарболот и чаршавот и секогаш имате рачна вода ширина на вода под килот и пред сè останете здрави!

Со поздрав од галијата, Питер и тимот