Одговара, витално, убаво - кајсии како супер храна
Јадете здраво - живејте свесно!
Кајсии Покрај праските и нектарините, тие честопати излегуваат во сенка на полиците на супермаркетите. Тотално погрешно!
Семејството рози, на пример, има значителна сума Бета каротен - познат и како провитамин А. Со редовно консумирање, можете да го зајакнете имунитетниот систем, па дури и да се заштитите од рак.
Покрај тоа, виталната супстанција има позитивен ефект врз растот на косата и ноктите, го зајакнува видот и обезбедува убава, здрава кожа. Малите плодови можат да ви помогнат да изгубите тежина бидејќи содржат едвај маснотии и релативно малку јаглехидрати.
Дојдов до кајсија
Од каде потекнуваат грмушките високи до шест метри?
Веќе познати уште во антиката, научниците не се согласуваат за потеклото на нежното овошје. Се верува дека првично потекнувал од северна Кина.
Денес најголемата област за одгледување е во Турција. Различни сорти се увезуваат и од Франција, Италија и Грција. Во главната сезона, имено јуни до септември, можете да ги купите и од германско одгледување.
Од жолта до портокалова и со црвени точки, има кајсии во различни бои. Груба поделба се прави во рана, средно-рана и доцна жетва, во зависност од видот.
Кога купувате, треба да обрнете внимание на степенот на зрелост. Ако пулпата попушти на притисок и овошјето испушта сладок, ароматичен мирис, тие имаат најдобар вкус. Во оваа фаза јадрото може лесно да се отстрани.
За жал, кајсиите се расипуваат релативно брзо, па затоа се препорачува да се консумираат во рок од два до три дена. Чувањето во фрижидер го подобрува рокот на траење само незначително.
За сите свесни за фигурата меѓу вас, би било важно да се спомене дека 100 грама свежо овошје содржи околу 40 калории, а сувото овошје содржи околу 240 калории на 100 грама. Од друга страна, концентрацијата на хранливи материи овде е пет пати поголема во споредба. Двете варијанти се идеални како здрава ужинка помеѓу оброците.
Сувото овошје е исто така достапно во сулфурна верзија, тогаш тие имаат потемна боја. Сепак, тие се поздрави во нивната сулфурна форма.
Мала витаминска бомба
Покрај гореспоменатите придобивки за вашето здравје и благосостојба, во кајсиите има и многу други корисни состојки.
амино киселини на пример, без кој нема да биде можен живот или Влакна, кои имаат корисен ефект врз варењето на храната. Онаа што се наоѓа кај кајсиите Салицилна киселина има антибактериско дејство и на тој начин убива микроби во гастроинтестиналниот тракт. Покрај тоа, кајсијата е многу лесно сварлива поради ниското ниво на овошна киселина и е идеална и за подготовка на храна за бебиња.
Дури и оние кои страдаат од главоболка или мигрена имаат корист од малку ефект на ослободување од болка. За таа цел, не го презирувајте јадрото, бидејќи во него има супстанција наречена Диметилглицин, што би требало да ветува олеснување на страдалните луѓе. Но, поради водородниот цијанид што го содржи, не трошете повеќе од два јадра на ден за да нема симптоми на труење.
Во прилог на бета-каротин, кајсиите имаат многу Витамини од групата Б. кои значително го зајакнуваат нервниот систем, го подобруваат расположението и ја зголемуваат можноста за концентрација. Покрај тоа, редовната потрошувачка треба да има дехидрирачки и диуретичен ефект.
Сè на сè, кајсијата е исклучително здраво овошје кое заслужува поголемо внимание.
Рецепти со кајсии
Дали барате соодветни рецепти со кајсии? Потоа, само кликнете на копчето!