Совети за здрава исхрана на Велигденски керамиди

Чоколадни јајца, јајце и бисквити од квасец колку што може да види окото - Велигден ни носи добрите, а често и дополнителна тежина. Германците се зголемуваат до два килограми за време на празниците. Со вистински совети за исхрана, вие не морате да правите без ниту да добиете тежина.

Не порано се ослободивте од вишокот килограми од Божиќната сезона, отколку што сте во опасност да се здебелите за време на Велигден. Велигден обединува семејства и многу вкусна храна. Велигден не доаѓа само со чоколадни зајачици и празнично мени - тој исто така го означува крајот на христијанскиот пост, што за многумина е повод повторно да се слави.

Дознајте во овој напис од каде потекнуваат традициите и обичаите во врска со велигденската храна, ловот на јајца и зајачињата од чоколадо. Ние ќе ви покажеме како да креирате здраво велигденско мени! Исто така: колку се здрави јајцата?

Велигден и пост

Велигден е тоа најстариот фестивал на христијанството. Секоја година христијаните ширум светот го одбележуваат воскресението на Исус Христос, кој во Библијата ја славеше Тајната вечера на Велики четврток, беше распнат на Велики петок и се враќаше на Велигден. Фестивалот секогаш се одржува во недела по првата полна месечина во пролет, т.е. по 21 март.

40 дена пред неделата на Велигден е пепел среда на која Пост започнува. Во христијанството, вообичаено е да се пости, да се моли и да се покае во текот на овие 40 дена. На Добар Петок се смета за најстрог пост ден во католичка вера. Католиците не јадат месо тој ден - ако само риба. Но, не само верниците постат во Страсното време! Многумина користат пост за да се одречат од пороци, како што се слатки или цигари. Некои сметаат дека е поттик за здраво и свесно јадење. Овде можете да дознаете како можете да постите здраво и во секое време.

Дали знаеше? Во Германија се произведуваат 220 милиони чоколадни зајачиња годишно - значително повеќе од чоколадните Никола. И тогаш има тони чоколадни јајца [1] .

Велигден направете го здрав

За време на велигденските празници, Германците добиваат во просек до два килограми - трпезата е исполнета со деликатеси и слатки лежат околу куќата [2]. Сепак, можете да имате велигденско мени, велигденски бранч и добрите производи здрав форма Клучниот збор тука е варијација! Seeе видите дека овие совети ќе ве заситат и нема да трошат дополнителни калории при лов на велигденски јајца.

7 совети за велигденското мени:

За колач од квасец или морков, подобро е да користите брашно од цели зрна и само една третина од количината на шеќер наведен во рецептот.
Заменете шеќер со ксилитол, банана или пулпа од јаболка при печење.
Пијте многу вода со оброците.
Намалете ја потрошувачката на алкохол. Јајцето е дозволено!
Намалете ја количината гарнитури со висока содржина на јаглени хидрати (компири, ориз) и заменете ги со многу зеленчук.
Празниците се тука за да се опуштите. Но, сепак вклучете малку вежба во форма на прошетки со семејството.
Јадете внимателно. Се разбира, состанокот со вашите најблиски можете да го прославите со деликатеси, но навистина јадете само колку што можете повеќе и не прејадувајте. Препорачливо е да јадете мали и повеќе порции.

Уживајте во слатките со умереност

Велигден е празник на празници. Вие сте добредојдени да пристапите до деликатесите на масата. Но, само навистина го погодивте во недела, а не во сите наредни денови - ова ќе заштеди фунта или две. Најподмолните калории се многубројни Слатки. Се разбира, не треба да се забранувате од слатки - количината е клучна. Раширете ги слатките неколку дена за себе и за децата: Може да си дозволите по неколку Велигденски слатки дневно.

Вежба за памет: Ако ви се допаѓа нешто слатко, земете парче чоколадо, по можност темно чоколадо или парче слатка и оставете го да се стопи во устата неколку минути. После тоа, вашата потреба за повеќе слатки ќе се намали.

Добро е да се знае: Според истражувањето во Америка, 76 проценти од луѓето претпочитаат прво да јадат уши на чоколадни зајачиња [3] .

Велигден и диета

Ако во моментот сте на диета и не сакате да се препуштите на велигденскиот празник, можете да ги користите следниве совети за да се осигурате дека вашата чинија на трпезариската маса не е преоптоварена со храна [4, 5]:

Пијте една или две чаши вода 30 минути пред бифето. Ова може малку да го намали апетитот.
Фокусирајте се на храна богата со протеини и малку маснотии: бело месо, јајца и мешунки. Протеините ве држат сити подолго време
Избегнувајте висококалорични овошни сокови и наместо тоа, пијте вода со неколку овошја.
Cheвакајте ја храната полека. Ова ќе направи да се чувствувате сити подолго

Традиции и обичаи на Велигден

Веднаш штом ќе се приближи Велигден, одете на планинарење Чоколадни зајачици во корпите за шопинг и полиците во супермаркетите се полни со шарени Јајца. Потоа, тука е и тоа во недела на Велигден Велигденско јагне, а подоцна и класиката Велигденска пунџа, додека прстите на децата чешаат Лов на јајца Да оди. Но, од каде потекнуваат овие традиции?

Приказната за велигденското зајаче

На Велигденско зајаче беше главната улога на бајка од 17 век: Во западна Германија луѓето си велеа дека зајак положува јајца за Велигден што треба да ги бараат возрасните и децата.

Добро е да се знае: Од психолошка гледна точка, верувањето во велигденското зајаче може да го поддржи духовниот развој на децата. Според психолозите, фантастичните суштества ја стимулираат нивната имагинација [6] .

Што е со велигденските јајца?

Давањето јајца беше традиција во различни култури дури и пред Велигден. Јајцата, како зајаците, се знак на повторно раѓање. Традиционално, велигденските јајца се поврзани со радост и нов живот [3] .
Декорирањето јајца се враќа во антиката: обоените јајца најчесто се ставале во гробовите.
Бидејќи дарувањето јајца беше пагански обичај, тоа беше забрането од некои бискупи во средниот век.
За време на постот, кој дошол со христијанството, на луѓето не им било дозволено да јадат јајца или месо. Така што јајцата ќе траат подолго и сепак ќе се јадат по постот, луѓето ги вареа. Со цел да се идентификува кое јајце е варено или сурово, тврдо варените јајца беа обоени.

Велигденско јагне

Потеклото на Велигденско јагне се враќа на еврејскиот празник Пасха на кој Исус учествувал во Библијата: по повод, луѓето секогаш жртвувале јагне, кое го подготвувале со билки и јаделе заедно.

Добро е да се знае: 150 грама јагнешко ја покрива вашата дневна потреба од витамин Б12 - еден од најважните витамини за формирање на крв и одржување на нервниот систем [7] !

Јајца и здравје

Било да е во форма на пржено јајце или омлет, покеш, меко или тврдо варено - секој Германец јаде добро 230 јајца во годината, особено многу за Велигден [8]. Јајцата се полни со витамини, минерали и протеини, како и злобниот холестерол. Дали јајцата можат да му наштетат на нашето здравје?

Колку се здрави јајцата?

Јајцата содржат голем дел од здравите ХДЛ холестерол, што ги зајакнува клеточните мембрани и го стимулира протокот на крв. Го разградува нездравиот ЛДЛ холестерол, кој во големи количини може да го промовира развојот на кардиоваскуларни заболувања. Двата антиоксиданти зеаксантин и лутеин, како и витамин А има во изобилство во јајца и го зајакнуваат нашиот имунолошки систем. Olолчката од јајце служи и како извор на вредни протеини кои телото оптимално може да ги апсорбира [9] .

Алергија на јајца: јајцата не се добри за секого! Алергијата на јајца е една од најчестите алергии ширум светот - особено од тоа страдаат деца под пет години. Имунолошкиот систем смета дека безопасните протеини во јајцето се туѓи тела и се обидува да ги исклучи. Може да има сериозна непријатност на кожата, респираторниот тракт и гастроинтестиналниот тракт.

Колку јајца на ден се здрави?

Јајцата веќе долго време не се слават поради нивната содржина на холестерол - ова сега се смета за застарено. Голема студија што се појави во урналот на Американската медицинска асоцијација заклучи дека едно јајце на ден е безопасен и нема негативно влијание врз здравјето на срцето [10]. Треба да се внимава кај лица со зголемено ниво ЛДЛ холестерол или Дијабетес мелитус тип 2 задолжително: Ако јадете повеќе од три јајца неделно, ризикот од срцеви заболувања може да се зголеми [11] .

Дали знаеше? Пилешките уши може да се користат за да се каже дали кокошките лежат бели или кафеави јајца. Ако ушите се црвени, пилешкото носи кафеави јајца, ако се бели, лежи бели јајца.