Совети за здрава исхрана понудени од лекарите на итна болница во округот Бакау;
На 21 јули се одбележува Денот на „Нездрава храна“ и 3 лекари од болницата за итни случаи во округот Бачу - д-р Јоана Дину (медицински директор на СЈУ Бакау), д-р Габриела Фетецу (шеф на одделот за педијатрија), д-р Делија Лупушоро (шеф на оддел Дијабетес и болести на исхраната) - ја искористија можноста да се огласи уште еден аларм во врска со негативните ефекти што ги имаат овие производи врз организмот и да понудат совети за здрава исхрана.
„Нездравата храна има само негативни ефекти врз организмот, единствениот квалитет е брзината на оброкот. Поради овој тип на диета, има зголемена преваленца на дебелина со целиот нејзин процес на истовременост и компликации, како што се зголемена инциденца на дијабетес тип II, кардиоваскуларни болести, па дури и одредени видови на рак “.
Д-р Делија Лупушоро
Се препорачува да се замени овој вид ѓубре храна која е богата со заситени масти, сол и калории со здрава храна.
„Препорачуваме да направите избор на храна како зеленчук, по можност во различна боја (црвена, темно зелена, портокалова, жолта) и што е можно поразлична, да користите здрави и богати со хранливи материи варијанти на протеини, како што се обезмастено месо, јајца, риба и морска храна (…) Исто така препорачуваме да јадете цели овошја, а не сокови или свежо овошје. Потрошувачката на цели плодови, исто така, ги привлекува придобивките од диеталните влакна во смисла на спречување на дијабетес тип II, спречување на дебелина, кардиоваскуларни заболувања, цревни заболувања, па дури и сериозни болести како рак на дебелото црево.
Д-р Делија Лупушоро
Според упатствата за исхрана кои се на сила, се препорачуваат некои ограничувања на некои видови храна со штетно влијание врз здравјето.
Заситените масти треба да претставуваат во нашата исхрана помалку од 10% од дневните калориски потреби, затоа треба да избегнуваме масни сирења - стопено сирење, фета, телемеа, сирење - масно месо, масла, маргарини, итн. Исто така, под 10% пожелно е да се ограничи внесувањето на шеќери со нивно хранење со концентрирани слатки - бонбони, џемови, сладоледи и сл. Исто така се препорачува престилка под 2300 мг натриум на ден (сол) што би значело за 24 часа, лажичка кујнска сол.
Д-р Делија Лупушоро
Во Романија, дебелината е сè почест здравствен проблем. Во последните 40 години, стапката на дебели деца се зголеми за 5 пати. Дебелината има различни фактори како што се наследноста, вишокот калории, седечкиот начин на живот и последно, но не и најважно, сомнителниот квалитет на индустриската храна.
„Прекумерниот протеин во кравјото млеко и прекумерната потрошувачка на храна со висок гликемиски индекс го активираат таканаречениот инсулинизам кој е метаболичко нарушување кое е основа на дебелината. Склоноста кон дебелина започнува за време на бременоста. Затоа напоменувам дека е многу важно идната мајка или идниот татко да знае како да се храни здраво пред да зачне дете. (…) Доењето е она што не спречува од дебелина и малолетнички дијабетес во иднина. Треба да ги храниме нашите бебиња со мајчино млеко, а кога тоа не е можно, треба да избегнуваме да ги храниме со кравјо млеко “.
Д-р Габриела Фетецу
Вкупно, 90 деца од округот Бакау страдаат од дијабетес, десет случаи се регистрирани само оваа година, бројот е многу висок, во споредба со 2000 година кога имаше само еден случај годишно.
Десетмесечни бебиња исто така имаат дијагностициран дијабетес, а лекарите признаваат дека често плачат со своите родители кога ја објавуваат веста, бидејќи им е тешко да прифатат дека нивното мало девојче или момче ќе биде зависно од инсулин доживотно. Во случај на најмалите, се претпоставува дека дијабетисот е наследен.
„Нездрава храна = дебелина! Дебелината е болест со повеќе компликации во сите сфери, ги погодува сите органи и системи. Од друга страна, дебелината е болест што може да се лекува или да се спречи. (…) Мора да го свртиме вниманието кон личноста до нас која е со прекумерна тежина, охрабрувајќи ја да се врати во нормална тежина на ист начин како што го свртуваме вниманието или грижата кон пациент кој имал срцев удар или респираторна болест “
Д-р Јоана Дину