Советник Тирклиник Цабрун
Главната компонента на житото е скроб. Скроб е јаглени хидрати и висококвалитетен извор на енергија што на телото апсолутно му треба за да ги одржи своите функции. Може да се расправа дали е тоа Пченица, 'рж, јачмен, камут, цели зрна или Био треба да биде, во основа силата е секогаш иста.
Глутен е протеин кој се наоѓа во пченицата и другите видови жито. Тоа е висококвалитетен, многу лесно сварлив протеин. 1% од луѓето страдаат од наследна болест, целијачна болест и затоа не можат да толерираат глутен, здрав и сам по себе.
Во текот на оваа човечка нетолеранција, глутен сега исто така падна во непочитување на кучињата. Досега оваа нетолеранција се случи само во една англиска линија за размножување на ирски сетери, и никогаш порано ! Ова значи дека алергиите на глутен кај кучињата се исклучително ретки, ако воопшто ги има.
Дали житото е штетно?
Не, само зависи од количината. Телото има потреба од снабдувач на енергија и околу 40% жито во добиточната храна е здраво и природно.
Алергии на житни култури се исклучително ретки. Јаглехидратите се неопходни за варење и исто така позитивно влијаат на мозокот и интелигенцијата. Јаглехидратите со долг ланец се неопходни за добра флора на дебелото црево.
Можеме ли да го замениме месото со жито?
Во основа да. Тогаш телото треба да согорува протеини за да произведе енергија. Таму има многу „ѓубре“ (на пр. амонијак), кои црниот дроб треба да ги распадне, а бубрезите да ги излачуваат. Ова долго време ги оптеретува двата органи. Организмот на нашите кучиња не е создаден за чиста исхрана на месото. Исто така, постојат вообичаени алергии на месо.
Сега диетата со кучиња неодамна е прилагодена на навиките на јадење волци, бидејќи се претпоставува дека е здрава. Сепак, нашите кучиња имаат врска исто толку со волците, колку што има просечен Австриец со смирувачките неандерталци (затоа не мислиме многу на исхраната со човечкото камено доба!). Пред илјадници години, волците се навикнаа да живеат со луѓе, тие јадеа човечки отпад, исто така конзумираа многу јаглени хидрати и нивното варење се промени. Пред илјадници години, тоа беше првиот чекор да се стане домашно куче. Во меѓувреме припаѓаат Јаглехидрати како дел од нормалната исхрана на кучето.