СОВРШЕН ПОЈАДОК
Ажурирано: 31 март
Водење инстинкт + ® терапија и обука | авгусбург
Терапија за трчање + обука за трчање + курсеви за трчање + обука за исхрана + билно образование + процедури за релаксација
Совршен појадок | Нутриционистичка стратегија
Во моментов тренирам да станам квалификуван тренер за исхрана.
Во овој контекст, наидов на ФОКУС-Он-лајн на 24.05.2017 година, интересна статија што ја репродуцирам овде и која им препорачувам да ја прочитаат на оние кои сакаат да согорат или изгубат телесни масти или да ја задржат својата тежина.
Нутриционистот Харди Вале го објаснува совршениот појадок
Без џем леб или снегулки од чоколадо!
Појадокот долго време се сметаше за најважен оброк во денот. Но, тогаш дојде
Британскиот биохемичар Теренс Кили, кој го нарече „новото пушење“. Гостинот автор е критичен и кон многу типични состојки за појадок.
Тој објаснува што треба да подготвите наутро.
Со години ни беше кажано дека појадокот е најважниот оброк во денот.
Со интегрален леб или мусли, затоа што е здрав и трае долго.
Но, тогаш дојде британскиот биохемичар Теренс Кили.
Во само-експеримент открил дека нивото на шеќер во крвта нагло се зголемило по појадокот и останало повисоко цел ден отколку кога постел до пладне. Оттогаш, откажувањето на појадокот (по откажувањето на вечерата) е најжешкиот кандидат за титулата во најновиот тренд на слабеење на сезоната.
Но, стравот од појадок е оправдан?
Секој што бара појаснување во науката ќе биде разочаран. Податоците се противречни на себе. Таканаречениот наизменичен пост, за време на кој ништо не се јаде во период од дванаесет до 16 часа, несомнено има позитивни метаболички ефекти, бидејќи нивото на инсулин останува на ниско ниво и телото може да користи резерви на маснотии. Од друга страна, студиите сугерираат дека дијабетичарите (како Кили) особено имаат корист од редовниот појадок бидејќи нивото на шеќер во крвта (HbA1c) паѓа на долг рок, а тежината останува стабилна.
Значи, постојат - од чисто научна гледна точка - исто толку аргументи
за како против појадок.
Она што има тенденција да се занемари во дебатата е сепак прашањето што точно има смисла да се појадува.
Jamем бухти, слатки парчиња и чоколадни снегулки сигурно не се најдобриот избор бидејќи содржат претежно шеќер и празни калории.
Ако појадува, тој е богат со протеини
Почетокот на денот е сосема поинаков со протеински удар.
Тоа не само што ве исполнува, туку и те прави тенок на „долг рок“.
Како што покажаа студиите, по појадок богат со протеини, внесот на калории во следните оброци се намалува за околу 400 калории. Покрај тоа, истражувачите сега претпоставуваат дека луѓето биле гладни толку долго,
додека не се додаде минимална количина протеини.
Ако ова се случи прво нешто наутро, помалку ќе се јаде за остатокот од денот.
Швајцарски научник дури и успеа во еден обид,
во кое тој целосно ги оставил тест-лицата слободни на она што го јадат.
Требало да консумираат само 60 грама протеин од сурутка на ден.
Резултат: сите учесници значително профитираа.
Нивната содржина на маснотии во црниот дроб - важен фактор на ризик за дијабетес, срцев удар и мозочен удар - беше намалена за повеќе од 20%.
Нивото на холестерол исто така падна, чистата мускулна маса порасна за 4% - само поради дополнителниот протеин (сурутка)!
Пост и појадок - како одат заедно?
Појадок богат со протеини има уште повеќе предности:
Бидејќи ако има протеински шејк или кварк наместо ролни или мусли, (ноќната) фаза на постење не е прекината, согорувањето на маснотијата продолжува. Протеинот исто така го стимулира растот на мускулите, а со тоа и основната метаболичка стапка.
Нивото на инсулин и шеќер во крвта тешко се зголемува, сепак, здравствените ефекти од продолжената фаза на пост се целосно зачувани - без глад.
Тоа значи: со појадок богат со протеини не само што сте сити и продуктивни, тој дури ви овозможува да ја продолжите фазата на пост речиси без напор до 16 часа. Интермитентен пост и појадок не се исклучуваат меѓусебно - под услов да ја јадете вистинската работа!
Затоа им препорачувам на сите што сакаат да изгубат тежина или да ја одржат својата тежина преку наизменичен пост редовно да го заменуваат појадокот со висококвалитетен протеински шејк, идеално со протеин од сурутка, кварк или јогурт (без овошје/шеќер).
Во текот на неделата, кога работите во секој случај треба да бидат брзи, вие правите нешто добро за вашето здравје и фигура. Викендот е сè попријатен
Појадок гозба во мир.
За експертот
Харди Вале е интернист и нутриционист.
Повеќе од 20 години тој им помага на пациентите да ослабат.
Медицинските друштва го вклучија својот концепт за тело Bodymed во 2014 година во упатството за С3 „Превенција и терапија на дебелина“ и го препорачуваат за губење на тежината кај лицата со дебелина.
Извор: ФОКУС-Он-лајн, среда, 24.05.2017 година, во 8:52 часот