Совршена храна 7 трикови за да изберете здрава риба

Потрошувачката на риба е идеална за здравјето, но не секој избор што го правите е корисен за организмот. Според експертите, најдобра риба за здравјето на организмот е дивата риба, по можност свежа, но и замрзната. Покрај протеините, рибата е невиден и вреден извор на висококвалитетен фосфор, како и железо, цинк, магнезиум, калиум, сето тоа обезбедува совршена функционалност. на човечкото тело, особено на мозокот и избегнување на разни видови на анемија, широко распространета особено кај популацијата на новороденчиња. Морската риба е богата со јод, строго неопходен за синтеза на тироидни хормони и флуор, кој придонесува за здравјето на забите и коските, објаснува за кора д-р Корина Зуграву, лекар од примарна здравствена заштита во хигиена и исхрана на храна.

Изборот на квалитетна риба може да биде вистински предизвик. Еве 7 правила што можат да ја олеснат вашата одлука:

1. Никогаш не купувајте риби од аквакултура, туку барајте диви риби и по можност свежи;
2. Изберете само риба која има чисти и испакнати очи, но без остар мирис;
3. Изберете само див лосос, не одгледуван лосос. Може да јадете и конзервиран лосос, бидејќи повеќето доаѓаат од Алјаска и се помалку контаминирани од одгледуваните фарми;
4. Го избегнува пангасиумот затоа што содржи многу токсини и се инјектира со хормони за раст;
5. Одлучете се за скуша (но не и за кралска скуша), харинга, сардини, школки, остриги, сардела, див лосос (Пацифик), размавта, рак на Атлантик, сида, ракчиња и;
6. Исчистете ја маснотијата од рибата, бидејќи има зачувани загадувачи;
7. Theабрите мора да бидат црвени, а не бели.

Две порции риба неделно

---