СПАНАЦ со сос од БЕХАМЕЛ и ГАРКОВ (Ниско хидрати со малку маснотии); Ukивотен стил на Дукан

Банал би рекол неколку и се согласувам со нив бидејќи рецептот е многу едноставен, но во исто време и многу вкусен.

Сакам секој пат да имам малку зелена боја во чинијата, свежо е и ми дава чувство на благосостојба со чувство на свежа 😉 😉 овој пат признавам дека претерав со зелена

Причината зошто готвив спанаќ денес е што истрчав до мајка ми која живее во земјата, некаде во Бараган, каде што пролетта е во нејзиниот дом, но не ја заобиколува градината на мајка ми. Собрав свеж спанаќ од суров зелен и друг „плевел“

Иако имав многу секојдневна работа како и сите други, не можев да поднесам да го оставам да „умре“, замрзнав дел од тоа, а две здрави и вкусни порции брзо ви кажуваат како го подготвив.

состојки:

200 грама свеж спанаќ (измерено по изборот, измиено, попарено и исцедено - може да направите и со замрзнат спанаќ)
250 ml обезмастено или полу-обезмастено млеко
15 грама пченкарен скроб (околу 1 лажица)
1 лажица екстра девствено маслиново масло
2-3 чешниња лук
сол
свежо мелен пипер
¼ лажичка рендано морско оревче

Начин на подготовка:

Го избираме спанаќот и ги одделуваме лисјата, па многу добро го миеме во неколку (ладни) води.

Во голема чинија ставете ја студената вода што ја донесуваме до точката на вриење, на која точка го натопуваме спанаќот и го вариме 2 минути. додека не омекне. Ако сакаме хранливите материи да не се губат со вриење, не забораваме на тоа

Спанаќот е многу важен извор на витамини, минерали, железо, калциум, фолна киселина, витамини А, Б1, Б2, Б6, К, Ц или Е, кои се сметаат за многу неопходни за организмот. Овие супстанции се наоѓаат и во суровата и во варената верзија на растението. Тајната на нивното чување е дека тие мора да се варат кратко време наместо да се варат. Сите причини да го вклучите во исхраната што е можно почесто и да имате корист од нејзините својства, тој е исто така малку лаксативен, прочистувачки, реминерализирачки, хипотензивен.

Исцедете го спанаќот во сито и подгответе сос од бешамел.

За сос, ставете лажица екстра девствено маслиново масло (за оние кои не следат построга диета може да користат путер) во нелеплив сад и на тивок оган истурете ја смесата направена од пченкарен скроб и 200 мл ладно млеко.

Континуирано, енергично мешајте, за да не ве фатат и вриете приближно. 7-8 мин. не треба премногу да го згуснуваме.

Ситно исецкајте го спанаќот со нож или ако сакате во блендер.

Над добро сварениот сос од бешамел, додадете го сецканиот спанаќ и варете приближно. 4 минути додека не се врзе. Доколку сметате дека храната е задебелена, разредете ја со преостанатите 50 мл млеко, но не заборавајте да го загреете млекото.

Зачинете со сол, бибер и морско оревче, додадете го мелениот лук што го измешав со 1 лажица ладна вода.

Спанаќот е подготвен! Одлично оди со јајца подготвени со тефлон или со посно месо, бидејќи би било штета да се расипе чудо на хранливи материи со несоодветна маст и што ја саботира нашата фигура

И, ако сепак имавме ќофтиња во рерна, вие би одбрале овде или овде , Јадев според моето срце

Вистинска зелена, здрава, вкусна и лесна за подготовка!

Во диетата Дукан можете да консумирате во фаза на крстарење денови на протеини и зеленчук (ПЛ).

Кликнете на секоја состојка што сакате да ја купите и ќе бидете пренасочени кон трговецот.

Користете го кодот начин на живот5 да има корист од а 5% ПОПУСТ од вредноста на нарачката поставена на No Sugar Shop !