Специјално мени за деца над 2 години
1. ПОЈАДОК: паста од авокадо
Тука на страницата и во нашите домови го дистрибуираме во многу рецепти за деца. Здравите масти од авокадо, заедно со лутеинот (антиоксиданс кој ја штити кожата, видот), фолна киселина, железо, го промовираат како трајна состојка во здравата исхрана. Покрај тоа, децата го сакаат тоа.
Денешните тестенини се полни со вкус и кремасти, со пролетен вкус. Послужете го тестото на парчиња тост или бисквити со семки за да го завршите појадокот со сложени јаглехидрати, кои даваат енергија.
2. ПРВО Дегустација: десерт со грчки јогурт
Јогуртот е извор на животински протеини кој, за разлика од млекото, не го попречува варењето на храната. Напротив, помага во спречување и лекување на запек и дијареја. Домашен јогурт е подобар од комерцијалниот. Имаме 2 рецепти на страницата што можете да ги испробате.
Закуската е слатка, со мед и ореви за дополнителен растителен протеин и влакна.
3. РУЧЕК: ќофтиња од сладок компир и супа од анасон и грашок
Слаткиот компир е уште еден зеленчук кој лесно се вари и го сакаат децата. Маснотијата од кокосово масло обезбедува поголема апсорпција на бета-каротен од портокалов зеленчук, кој е одговорен за зголемување на отпорноста на организмот кон респираторни инфекции.
Во зима е добро за најмалите да јадат многу корени. Анасон, ароматичен корен, се бори против бактериите и габите. Во денешниот рецепт користиме анасон во целост: сијалица, стебло, лисја, семиња за добро варење.
За деца кои досега одбиваа грашок, дајте им ја оваа комбинација: грашок-праз-анасон.
4. Втора закуска: бисквити киноа
Киноата е комплетен растителен протеин, богат со калциум и железо. Понудете им на децата житарки без глутен во форма на бисквити во втората половина на денот.
5. ВЕЧЕРА: њоки со спанаќ
Слушам сè повеќе деца кои сакаат спанаќ. Во споредба со годините на нашето детство, рецептите за спанаќ станаа сè поапетитни, поразновидни. Комбинацијата спанаќ-рикота е успешна, каде можете да додадете дека овој вид сирење, направено од сурутка, е полесно за варењето на телото и може да се замени со локалната Урда.
Бидејќи сум вечера, би го прескокнал путерот со вкус и би пробал њоки со едноставен или чист сос од домати или само ќе попрскам малку маслиново масло и зачин во прав над зелените топчиња.
Еве го резимето и списокот на рецепти што можете да ги отпечатите. На овој начин ќе бидете целосно подготвени за утрешното мени.
Еве го списокот на состојки, само добри за печатење и земени на пазарот:
- 3/4 чаши бело брашно + 150 гр брашно
- ½ ЛГ интегрално брашно
- 70гр киноа
- 1 Lg крем
- 1 gra рендан телемеа (или слатко сирење)
- 1 помеко варено јајце
- 1,5 чаши сирење рикота
- 1 чаша свежо рендано пармезан
- 5 јајца
- крем од кравјо или кокосово млеко
- 1 чаша грчки јогурт
- 1 меко авокадо
- 1 зелен кромид
- 1 сладок компир (поголем)
- 1 кромид со средна големина
- 2 анасон
- 1 кг свеж спанаќ
- 100 гр праз
- 200 гр грашок
- 300 мл основна супа
- 1 lg прашок за пециво + 1/2 lg сода бикарбона
- 50 мл масло
- 2-3 л кокосово масло или друго растително масло
- 1 портокал (сок и рендана кора)
- 3 л кафеав шеќер или природен засладувач
- 1 букет од тарагон или магдонос
- 1 lg семе од анасон или анасон
- 2 lg мед
- 20 гр ореви
- цимет (по избор)
- зелена боја (копра, магдонос)
- сол бибер