Специјалист продавач во трговија со храна (слатки) - индустриско училиште Либек

Слаткарите прават одлични производи - фини печива од тесто и маси, колачи, десерти, високо квалитетно чоколадо и слатки, сладолед и десерти, како и мали солени јадења - но. сите овие вкусни работи, исто така, треба да им се донесат на клиентите. Во денешно време, не само квалитетот на производот одредува дали е купен, туку и начинот на кој е претставен и препорачан. Токму тоа е задача на специјализираниот продавач!

Додека клиентите кои купуваат во пекара првенствено сакаат да бидат задоволни, нашите клиенти бараат задоволство.

Слаткарницата е секако малку луксуз - луксуз со кој секој може да се занесе.

да јаде мраз
Празник за колачи
Подарување чоколади
Јадете кафе и торта
Свадбени торти, роденденски торти
мали детали
Десерти

Сите овие производи бараат презентација.

Willе научите како да презентирате кондиторски производи на професионален и привлечен начин во вашата компанија за обука и на специјалистички часови со нејзините практични компоненти во нашето училиште.

работна површина

Презентацијата на кондиторските производи е само една област во работењето на продавачката на кондиторски производи.

Контакт со клиентите: Учите како да извршувате повици за продажба, да им давате на клиентите професионален совет, да земате нарачки и како да се справувате со специјални продажни ситуации.
Стоки: ги запознавте суровините и производите од слаткарницата, како се чуваат, кои пијалоци се препорачуваат за кои пецива.
Исхрана: willе научите како да ги задоволите клиентите кои се посветени на исхраната со посебни барања, кои посебни карактеристики играат улога во продажбата на дијабетични производи.
Услуга: willе научите како да организирате масички за кафе, да ја декорирате трпезаријата и да создадете бифе за појадок.

Ако сте заинтересирани за обука како специјалист продавач, треба да ги исполнувате следниве услови:

Уживајте во справувањето со луѓе,
Уживајте во пакување, дизајнирање и украсување,
Интерес за слатки производи, придобивки од нивното складирање и продажба - но и оние
Подготвеност за работа понекогаш кога другите се на слобода.

Обука во трговското училиште

Организациска форма

Од учебната 2003/04 година ќе има државно стручно училиште за трговија со слатки во Шлезвиг-Холштајн во трговското училиште во Либек. Ова значи дека чираците на трговија со слатки од целиот Шлезвиг-Холштајн се обучени во трговското училиште во Либек.

Лекциите за стручно училиште се нудат во блок форма за сите три години обука.

Во прилог на обука во компанијата, постојат еднонеделни училишни блокови. Тековниот блок-план за професиите на трговија со слатки може да се најде во училишните информации, а потоа во „Преземања“. Лекциите за стручно училиште се нудат врз основа на областа за учење. Планот за дистрибуција на супстанции можете да го најдете овде.

Лекциите започнуваат во 9:30 часот наутро во понеделник и завршуваат во 13:10 часот во петок.

Интернатско училиште е достапно за специјализанти кои треба да патуваат понатаму. За повеќе информации, ве молиме контактирајте го напредниот центар за обука на Занаетчиската комора на Либек и еснафот на слаткари.

Така што првиот блок може да започне правилно, ги замолуваме новите специјализанти да го понесат следното со себе:

Материјали за пишување вклучувајќи молив
Работна облека (бел мантил - се купува униформно)
Договор за обука
Уверение за општо училиште
1 фотографија за пасош
5 € за разни материјали

Во нашата слаткарница правите свои производи за да ја запознаете стоката што инаку ја прават само вашите колеги во пекарницата и потоа можат да им ги објаснат и препорачуваат на клиентите на професионален начин.

Во нашата продажна просторија со шалтер, печива, систем на каса и сè што припаѓа на вистинска слаткарница, вежбате процеси на продажба и вежбате себе си и своите вештини, така да се каже, на Интернет и на лажни подови.

Во училницата, ќе дизајнирате ознаки за цени и постери, ќе ја испробате својата рака на украси на излозите и ќе вежбате уметничко пакување.

Ако училницата се претвори во кафуле, можете да научите како правилно да ја поставите масата и да вежбате да се бавите со гости.

Покрај оваа практично ориентирана содржина, секако пред се ќе ја научите техничката содржина во стручното училиште, без која не може да има добар специјалист продавач.

Подетални информации можете да најдете во рамковната наставна програма.