Специјалитети за кафе Што има во него
Дали некогаш стоите во омиленото кафуле и се прашувате: Која е разликата помеѓу кафето Американо и еспресото? Дали капучиното е само мало лате макијато? Престанете со хаосот во кафето! Ние објаснуваме што е во кој специјалитет за кафе.
Специјалитети за кафе: што има во нив?
Мока или турско кафе
Турските специјалитети, како што е баклавата, се секогаш многу слатки. Исто како што Турците ги сакаат своите пецива, тие исто така уживаат да го пијат кафето. Мока е силно, црно и засладено кафе кое обично се служи во бокал. За шолја ориентално кафе користите добро натрупана лажичка кафе во прав и иста количина шеќер.
Лажица мелено кафе не звучи многу? Талогот од кафето останува во тенџерето или чашата. Ова им овозможува на кафето да продолжи да се повлекува и станува особено силно.
Кафе со фраза во шолјата? И како треба да го пијам тоа? Можеме да го увериме секој што ја имал оваа мисла. По мешањето, само почекајте еден момент да се смири талогот од кафето и потоа да пиете.
Со фарисејот, кафето се среќава со рум
Класичен фарисеј се состои од четири компоненти: силно кафе, коцки шеќер, кафеав рум и шлаг.
Основата на овој специјалитет за кафе е секако филтер-кафето. Ова се готви малку посилно од вообичаеното и потоа се става во чаша. Додадете грутка шеќер и 4 кл кафеав рум Промешајте еднаш, а потоа покријте го кафето со капаче шлаг.
Мал совет за многу студените денови: Ставете го шлаг со неколку чоколадни струготини.
Ирското кафе е за fansубителите на виски
Не само што алкохолот се меша со кафе во фарисеј, туку и во ирско кафе. Бидејќи Ирска не е точно позната по својот рум, тука е избрано виски како сигурно нешто. Но, сè на почетокот: Ирското кафе се состои од слатко кафе, ирски виски и лесно шлаг.
За време на подготовката, две лажички шеќер најпрво се карамелизираат во стакло отпорно на топлина, проследено со добри 4 кр ирски виски. Ова е исто така накратко загреано. Потоа се додава топлото кафе и сè е покриено со лесно изматен крем. Ова сепак може да биде малку течност.
Класик за утро: млечно кафе
Со овој специјалитет за кафе, пенливо млеко се среќава со свежо сварено кафе. Двете компоненти се застапени половина. Важно: Прво истурете го свежото филтерско кафе во шолјата и потоа истурете го пенестото млеко одозгора. Вака кафето и млекото совршено се мешаат, и само така може да се создаде класично кафено-бело капаче.
Еспресо наспроти еспресо макијато
Да се направи добро еспресо е уметност само по себе. Но Не само начинот на подготовка го разликува еспресото од филтер-кафето, туку и печењето. Бидејќи еспресото се заснова на мешавина од темно печено месо со голема пропорција на Робуста. Во моментот, сепак, лесните мешавини на еспресо се исто така тренди. Имаат вкус на повеќе овошни, но имаат поголема содржина на киселина.
За време на подготовката, се користат многу ситно мелено кафе, топла вода и висок притисок. Резултатот е 40 ml високо концентрирано кафе. Секој што не е на црно кафе, но сака еспресо, нека си набави Еспресо макијато да нарача. Ова е еспресо со капаче направено од млечна пена.
Американо: филтер за кафе или еспресо?
Терминот „Американо“ не ви дава идеја за тоа што е во него, нели? Овој специјалитет за кафе содржи и еспресо. Во Италија е познато и како Кафе Американо.
Секој што порачува кафе во Италија, честопати е изненаден кога одеднаш има еспресо пред себе. Но, за многу туристи ова е премногу силно и затоа се роди Американо. Барем според гласините. Но, едно е докажано: Американо е долго извлечено еспресо што се разредува со вода.
Капучино наспроти лате макијато
Каде има повеќе млеко таму? Во капучино или во лате макијато? Стандардно прашање за бројни баристи. Но, дали е навистина само количината на млеко што ги разликува двата специјалитети за кафе од едни на други? Да! И капучиното и лате макијато се состојат од еспресо и млеко со пена.
Со капучино има околу 80 мл пенесто млеко за секои 40 мл еспресо. Лате макијато во основа е чаша топло (пенесто) млеко со еспресо. Во превод, неговото име значи и „расипано млеко“.
Протресете го: Кафе кафе
Во лето, тоа е вистинско уживање за многу loversубители на кафе: кафулето фрапе. Многу кафулиња ќе го имаат на менито како „фрапе“. Но, што е со специјалитетот за ладно кафе?
На кратко, кафуле фрапе е разнишано кафе. Да, така е, не само нашите коктели се тресат во лето. Поточно, тоа е црно инстант кафе што се пени со тресење со коцки мраз. Обично тоа е засладено со малку шеќер.
Кафе кафе, капучино, лате макијато и и и…. Списокот на специјалитети за кафе е неверојатно долг. Но, кои комбинации на кафе, млеко и вода всушност се кријат зад термините? Кога е филтер за кафе и кога е еспресо? Прашања за прашања што ви ги разјаснивме! Кликнете низ галеријата со слики и научете сè за десет класични специјалитети за кафе.
Можеби ќе ве интересира: