Специјализирана информација општа медицина Може ли диетата со малку маснотии да ги заштити срцето и крвните садови GFI Der Medizin Verlag

48.835 жени во менопауза на возраст од 50 до 79 години учествуваа во рандомизирана контролирана студија. Интервенцијата се состоеше од интензивна модификација на однесувањето во групни и индивидуални сесии, чија цел беше да се ограничи вкупната содржина на маснотии на 20% од внесот на калории и да се зголеми потрошувачката на овошје и зеленчук на пет порции дневно, потрошувачката на житни производи на шест порции. Контролната група добила едукативни материјали за диетални теми.

специјализирана

Во шестата година од студијата, просечниот внес на маснотии во групата за интервенција се намали за 8,2% во споредба со контролите, со мало намалување на заситените (2,9%), мононезаситените (3,3%) и полинезаситените (1, 5%) масни киселини. Имаше зголемување на овошјето и зеленчукот и производите од житни култури. Нивото на ЛДЛ се намали за 3,55 mg/dl, дијастолниот крвен притисок за 0,31 mmHg и нивото на факторот VIIc за 4,29%.

Во групата на интервенција, евидентирани се 1000 случаи на CHD (годишна стапка на инциденца 0,63%), 434 мозочни удари (0,28%) и 1357 кардиоваскуларни заболувања (заедно 0,86%). Во контролната група имало 1549 (0,65%), 642 (0,27%) и 2088 (0,88%). Значи, диетата немаше значајни ефекти врз кардиоваскуларниот ризик (или CHD или мозочен удар особено). Одреден тренд кон намалување на ризикот од CHD е забележан кај испитаниците кои јаделе помалку заситени масни киселини или јаделе повеќе овошје и зеленчук.