Спекулуси колачи со праска - богата со протеини и малку јаглени хидрати
Содржина на овој напис
Оваа статија содржи придружни врски. Ако купите нешто преку врска, ќе добиеме мини провизија за вас без дополнителни трошоци. Ние претставуваме само работи што сакаме да ги користиме сами и често. Врските се индивидуално обележани со * или соодветната деловна активност (на пр. Амазон). Прочитајте повеќе за рекламирање и соработки на оваа веб-страница.
Спекулус праски и крем колачи
Cupcakes - или мали торти со вкусно полнење крем сирење - кој не ги сака? Тие изгледаат одлично на секоја масичка и обично имаат многу маснотии, шеќер и loveубов.
Освен за loveубов, го продадов додадениот шеќер во божиќните теми спекулуси со праска-кекси и ја оптимизирав содржината на маснотии, така што овие торта со ниски хидрати, совршено се вклопуваат во диета по бајпас на желудник или стомак од ракав.
Мекиот тесто од спекулус е направен од вообичаените состојки за пециво со малку јаглени хидрати на овој блог: протеински прав, јајце, јогурт и малку масло од кокос. Кваркот од белка од јајце му дава кремаста конзистентност на филот. Во сезоната на праски, дефинитивно препорачувам да користите свежа праска. Во овој рецепт користам праска од конзерва без шеќер затоа што немаше повеќе праски во супермаркетот.
Праска, кварк и многу убов - но без додаден шеќер и умерена содржина на маснотии. Така сакам кекс-торти.
Случаи со хартија: Многу важно!
Секако, потребен ви е калап за мафини со влошки од хартија или треба да ги подмачкате калапите исклучително добро. Содржината на маснотии во тестото е мала и затоа не излегува лесно од некои силиконски калапи ако не се подмачкани.
Јас го користам желатинот како состојка по дифолт во овој рецепт. Јас и самиот повремено користам агартин за полнење или за колачи, за да ги израдувам и вегетаријанците во семејството. Во споредба со агар агар, сметам дека агартинот е многу сигурен.
Во основа, желатинот е здрава состојка и не треба да се заменува освен ако не сте вегетаријанец или веган.
Со кремасто полнење, слатките торти од праска очекуваат стотици калории.
Состојки за 12 слатки торби со праска со ниски хидрати
3 јајца
125 грама урда
60 грама изолат од сурутка (овој) * или протеински прав по избор
50 мл млеко
40 грама кокосово масло или путер или 30 грама масло од МКТ (ова) *
40 грама кокосово брашно
30 грама еритритол или сладост по ваш избор
15 грама лушпи од псилиум (по избор, без тестото да стане покомпактно)
Ванилин во прав или ванилин шеќер
1 голема лажичка зачин спекулус
½ пакет прашок за пециво
Факултативно: 15 мл јаболков оцет и нотка на сода бикарбона за убави пори во тестото.
Крем за печење со праска со зачинето тесто за Божиќ
Состојки за полнење крем од кеккејк
300 грама кварк со малку маснотии
200 грама павлака
2 белки и малку сол, изматени многу крути
1 пакет мелен желатин
6 лажици ладна вода
100 ml топла вода или топол сок од праска
4 половини праска, (беше 102 грама) ситни во коцки
Вкус по ваш избор (користев вкус на крем за пудинг) *
Мини шпекулации или чоколадни калапи се вкусни за украсување.
Убаво украсен со праска и чоколадна фигура
Подготовка на слатки торти од праска
Загрејте ја рерната на 160 степени. Користете масло MCT, користете само 150 степени.
Подгответе го калапот за мафини со хартиени облоги или подмачкајте го добро.
Измешајте ги сите состојки за тестото со миксер за раце или процесор за храна до мазно тесто. Наполнете ги чашите за мафини со неа и оставете ги да се впијат на тезгата уште 5 минути, така што кокосовото брашно и семето од болви ја впиваат водата.
Потоа ставете ги мафините во рерна околу 25-30 минути. Секоја рерна пече поинаку. Препорачувам прв тест за готвење со дрвени стапчиња по 20 минути. Веднаш штом нема лепливо тесто на дрвениот стап, тие се прават.
Спакулос зачинот им дава на бебињата одреден удар
Печените мафини нека се оладат на собна температура. Откако ќе бидат ладни, внимателно извадете ги со лажичка за да оставите простор за повеќе полнење. Не фрлајте го тестото, претворете го во спекулови, тартуфи или топчиња од рум! Тие се белег на масичката и се погодни и како домашен Божиќен подарок. Друга вкусна идеја за тестото е да се користи како „трошки од торта“ во лимонскиот колач Вакелфлуфи.
Потопете го желатинот со 6 лажици ладна вода и оставете го да отече пет минути. Во меѓувреме, сварете ја дополнителната вода или сок од праска и подгответе ги преостанатите состојки.
Победете ги белките навистина крути со малку сол. Треба да направи многу цврста бела муса која не само што ќе исфрли од садот. Ставете го садот настрана за момент. *
Сега да продолжиме со желатин. Додека мешате, додадете ја топла течност во желатин и продолжете со мешање додека желатинот целосно не се раствори.
Павлаката му дава на кремот „кремаст вкус“ без крем калории.
Измешајте ги сите други состојки, освен праските, во врелиот раствор на желатин додека не се формира униформа маса. Оставете ја смесата да се излади пет минути ако е уште многу пријатна на допир.
На крај, преклопете ја белката од јајце. Треба да се измеша добро, но не мешајте додека не ги здробите меурчињата од воздух ... Мене ми се случи прв пат. Преклопете работи многу добро со дрвена лажица. Праските потоа брзо се преклопуваат и се спуштаат во подготвените колачи.
Нутритивните вредности секако се празник овде cup Cupcakes се сечат толку добро што можете да ги јадете како целосен оброк.
Главниот момент на овие кекс-торти: тие се исполнети до крај со кремот кварк и имаат вкус не за разлика од крем торта. Tellе ти кажам трик: Павлаката дава вкус и во споредба со нормалната крема има само 10% маснотии наместо 30%.
Украсете ги вашите торта како сакате, можете да посипете и вистински крем, да ставите клинови од праска, фигурини од чоколадо или мини спекулуси. Така што кекс-колачите се натрупаат високо како на мојата фотографија, треба да чувате етва од кремот и да ја ставите во вреќа за цевки. Го оставате да се впие во фрижидер, желатинот ја поставува масата и можете да го испрскате директно.
Мое искрено мислење: Тоа прави малку разлика за блогот, и покрај тоа што не сум најталентираниот декоратор за колачи. Само за нас дома, го ставив филот одозгора, го распарчив шпекулусот и тоа е тоа. Ништо таму цевки за цевки и такво нешто! Работите не влегуваат во витрината, тие одат во стомакот!
Нутритивните вредности секако се празник here Кукните торти се пресекоа толку добро што можете да ги јадете како целосен оброк.
Нутриционистички вредности cupcakes од праска
По парче (100 грама)
Калории 131
Маснотии: 6 грама (3,1 заситен)
Јаглехидрати: 4,6 грама
Диететски влакна: 2,3 грама
Протеин: 13,3 грама
Кога се подготвува со МЦТ масло C8. Со кокосово масло или путер има малку повеќе калории. Јас не го вклучив чоколадниот прелив за овој рецепт бидејќи е по избор. Чоколадна фигура беше 1,2 грама - ќе замижам.
Патем, вистинските хранливи вредности се малку пониски, бидејќи само околу ⅔ од тестото се користи за овој рецепт. Да пресметам дека тоа беше премногу напорно за мене
Во споредба со хранливите вредности на торта од ванила направена со „нормално“ брашно и шеќер
Калории на 100 грама
574 калории
30 грама маснотии
62 грама јаглехидрати
Како што можете да видите, можете да ги користите сладок хидрати спекулуус печурки од кекаки по втор или трет пат и само тогаш да имате потрошено околу половина повеќе калории отколку со 100 грама нормална торта со ванила замрзнување.
Семејството го сакаше тоа. Овие лесни кекси торти може да ги послужите и на скептиците.