Спиење - придобивки, калории и хранлив состав

спиење, исто така позната под научното име Siluriformes, е предаторска риба која припаѓа на семејството Siluridae.

спиење

Постојат повеќе од 3.000 видови сом кои се наоѓаат на сите континенти, освен Антарктикот.

Како по правило, сомите живеат во слатководни екосистеми, како што се реки и проточни води, што е еден од најкултивираните видови риби. На пример, спиењето на Меконг е критично загрозено поради прекумерниот риболов и загадувањето на водата.

Нутритивен состав

Сомот е риба со умерено внесување маснотии, што е исто така добар извор на високо квалитетни протеини.

Спиењето содржи исклучително високо ниво на витамин Б-12. Витаминот Б-12 е одговорен за производство на генетски материјал, нормално формирање на црвени крвни клетки и невролошко здравје.

Исто така, содржи тиамин и ниацин кои помагаат во одржување на здрав апетит, добро варење и обезбедуваат невролошко здравје.

Сепак, спиењето обезбедува мали количини на рибофлавин, витамин Б-6, фолна киселина и витамин А.

ПРИДОБИВКИ

Кардиоваскуларно здравје

Спиењето е богато со натриум и калиум, поради што го подобрува здравјето на срцето. Калиумот има функции како што се:

  • Помага во контролата на крвниот притисок
  • Како чистач на СО2 (јаглерод диоксид) во крвта
  • Како предизвикувач на функцијата на лимфните јазли и мускулите
  • Обезбедува рамнотежа на минералните нивоа во организмот. (1)

Омега-6 масни киселини и холестерол

Спиењето содржи релативно голема количина на омега-6 масти. Овие масти помагаат во намалување на ЛДЛ или лошиот холестерол, додека се подобрува односот на ХДЛ или добар холестерол кон ЛДЛ, како што сугерира студија објавена во Циркулацијата. (2)

Омега-3 масни киселини и холестерол

Спиењето содржи и омега-3 масти. Овие масти исто така можат да влијаат на холестеролот, но не секогаш на доследен начин. Потрошувачката на овие масти може да го намали нивото на триглицерид и да го зголеми ХДЛ холестеролот, но исто така може да го зголеми нивото на ЛДЛ холестерол, според една статија објавена во научното списание Американски семеен лекар. (3)

Се препорачува во бременост

Здравствените придобивки од спиењето се познати по бремената мајка. Важен извор на омега 3 и протеини за спиење се причините зошто спиењето им се препорачува на бремената мајка и нејзиниот фетус. (4)

Подобрување на видот

Внесувањето на сон може да помогне во одржување на здравјето на очите. Најновите истражувања сугерираат дека омега-3 масните киселини помагаат да се заштити видот на оние кои страдаат од дегенерација на макулата поврзана со стареењето, состојба што предизвикува дегенерација на мрежницата и заматен вид. (5)

Се бори против депресија

Спиењето игра важна улога во спречување на депресија; студии покажаа врски помеѓу ниско ниво на омега-3 и зголемен ризик од депресија. Рибите исто така би можеле да помогнат во спречување на сезонско афективно нарушување и постнатална депресија. (6)

Добро е за здравјето на кожата

Омега-3 не само што помага да се заштити кожата од штетните ефекти на УВ, туку исто така може да помогне во подобрување на симптомите на специфични состојби како егзема и псоријаза. Рибата е исто така важен извор на протеини, што е важна состојка на колаген, супстанца што ја одржува кожата цврста и еластична. (7)

Ја подобрува функцијата на мозокот

Човечкиот мозок е составен од скоро 60% маснотии, а голем дел од оваа маст доаѓа од омега-3 масни киселини. Ова е причината зошто истражувањето сугерира дека луѓето кои јадат риба, важен извор на здрави масти, имаат помала веројатност да страдаат од деменција или проблеми со меморијата. ДХА, омега-3 маснотијата што се наоѓа во рибите, исто така е поврзана со подобрена концентрација кај децата, вештини за читање, однесување и нарушување на хиперактивноста со дефицит на внимание. (8)

ризици

Месото за спиење содржи жива

Ако сте потрошиле прекумерни количини на сон, може да бидете изложени на токсични ефекти од труење со жива. Друг аспект што вреди да се разгледа е ризикот од изложеност на бактерии кои спијат.

Во овој случај, сомот живее во нечиста вода што е контаминирана со бактерии. Некои ефекти на лишување од сон се болка во стомакот и дијареја. Значи, не треба да спиете повеќе од количините препорачани од нутриционистите.

Оние кои консумираат сон се склони кон развој на хипертироидизам. Ако премногу спиете, течноста на тироидната жлезда ќе се зголеми.

Срцеви заболувања

Преработката на месо и начинот на кој се подготвуваме за спиење можат да влијаат на нашето здравје. Поточно, тоа ќе влијае на артериите на срцето и може да предизвика срцеви заболувања, како што се срцев застој или коронарни срцеви симптоми.

Според стручните препораки, омега 6 масните киселини во сонот можат да го зголемат ризикот од згрутчување на крвта, артритис, воспалително заболување на цревата и некои форми на рак. Всушност, нутриционистите велат дека сонот е преполн со лоши масти и висок холестерол, што го поттикнува згрутчувањето на крвта, состојба во која протокот на крв е тежок. (9)

Некои решенија за да се избегнат овие ефекти се:

  • Купете свеж сон што е сè уште жив и се чува во чиста вода.
  • Консумирајте сон со друга храна која има висока хранлива содржина.
  • Сварете го спиењето на скара или во рерна, избегнувајќи да го пржете.

Спиењето содржи исклучително високо ниво на витамин Б-12.

Нутриционистички состав за спиење:

ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:

  • овошје
  • Маслени семиња и мрсно овошје
  • зеленчук
  • Брашно и житни култури
  • Млечни производи
  • Јајца
  • Месо и јадења
  • Риба и јадења од риба
  • масти
  • Слатки и производи од шеќер
  • Брза храна
  • Зачини и зелена боја
  • Пијалоци
  • Водич за храна
  • Диети за слабеење
  • Вегетаријанска диета
  • Кулинарски традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Храна за бебиња
  • Исхрана кај бремени жени
  • Јадење стари лица
  • Терапевтски режими
  • Нутрициони заболувања
  • Фитнес и спорт
  • Калкулатор за исхрана
  • Рецепти
  • Индекс на храна
  • Блогови за исхрана
  • Корисници на диети
  • Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.