Спирулина - исушени алги - придобивки, калории и хранлив состав
Спирулина тоа е зелено-сина алга која традиционално се бере како извор на храна. Спирулината во моментов се смета за целосен извор на протеини. Всушност, спирулината содржи голем број хранливи материи, вклучувајќи хлорофил, протеини, витамини, минерали, есенцијални масни киселини, нуклеински киселини, полисахариди и широк спектар на антиоксиданти. Денес можете да најдете исушен прав од спирулина во продавницата за здрава храна.
ПРИДОБИВКИ
Извор на протеини
Спирулината е вегански извор на високо квалитетни протеини. Го користат и вегани и вегетаријанци поради неговата висока содржина на железо и витамини од групата Б, но, сепак, не е сигурен извор на Б12 бидејќи формата на Б12 кај алгите е неактивна кај луѓето.
Функција на мозокот
Во студија објавена во „Journalурнал за експериментална неврологија“, спирулината го намалила оштетувањето на мозокот и помогнала во обновување на невроните по мозочен удар. (1) Исто така ги намали невролошките дефицити и хистолошките промени кај стаорците. Сепак, потребни се слични студии на луѓе пред да се потврдат придобивките од спирулината врз функцијата на мозокот.
Лекувајте алергија
Спирулината може да биде ефикасна во лекувањето на алергии со запирање на ослободувањето на хистамини во организмот кои предизвикуваат вообичаени симптоми на алергија. Шестмесечно истражување со вклучено 150 пациенти открило дека конзумирањето на 2 грама спирулина на ден ја намалува фреквенцијата на алергии. (2)
Нарушувања на црниот дроб
Прелиминарните студии покажаа дека спирулината може да има придобивки за луѓето со хроничен хепатитис и може да го заштити црниот дроб од оштетување и цироза. Три пациенти кои земале 4,5 грама спирулина на ден во период од три месеци, покажале подобрување на функцијата на црниот дроб и липидниот профил. (3) Во друга студија, администрацијата на спирулина кај глувците пред доза на ацетаминофен помогна да се заштитат од заболување на црниот дроб. (4)
Може да го поддржи имунитетот
Лабораториски студии и студии на животни сугерираат дека спирулината може да ја стимулира имунолошката функција, но во моментов нема докази за истите ефекти кај луѓето. (5)
Ин витро студиите сугерираат дека спирулината има антиинфламаторни, антивирусни, антитуморни, антихолестеролни и имунолошки својства.
Може да има антиканцерогени својства
Некои докази сугерираат дека спирулината има антиканцерогени својства. Истражувањето на животните покажува дека спирулината може да ги намали ракот и големината на туморот (6).
Една студија испитувала 87 лица во Индија со преканцерозни лезии - наречена орална субмукозна фиброза на устата. Меѓу оние кои земале 1 грам спирулина на ден за една година, 45% откриле дека нивните лезии исчезнале. (7) Кога престанаа да земаат спирулина, скоро половина од нив забележаа повторување на лезиите.
Може да биде ефикасен против анемија
Постојат многу различни форми на анемија. Најчестиот се карактеризира со намалување на хемоглобинот или црвените крвни клетки. Анемијата е доста честа кај постарите возрасни лица, што доведува до продолжена слабост и замор.
Во студија на 40 постари лица со историја на анемија, додатоците на спирулина ја зголемија содржината на хемоглобин во црвените крвни зрнца и ја подобрија имунолошката функција (8).
Може да помогне во контролата на шеќерот во крвта
Студиите врз животни покажаа дека спирулината значително се намалува во шеќерот во крвта. Во некои случаи, тоа имало повеќе очигледни ефекти од лековите пропишани за дијабетес, вклучително и Метформин (9). Исто така, постојат некои докази дека спирулината може да биде ефикасна кај луѓето.
Во двомесечна студија, вклучена во 25 лица со дијабетес тип 2, беше откриено дека 2 грама спирулина на ден резултираше со импресивно намалување на шеќерот во крвта (10). HbA1c, маркер за долгорочен шеќер во крвта, падна од 9% на 8%. Студиите проценуваат дека намалувањето на овој маркер за 1% може да го намали ризикот од смрт од дијабетес за 21% (11).
Помага при отстранување на тешки метали
Спирулината помага да се отстранат тешките метали од телото. Исто така е богат со хлорофил, кој помага да се елиминираат токсините од крвта и да се стимулира имунитетот. Всушност, едно истражување покажа дека 500 милиграми спирулина, дадени во комбинација со додатоци на цинк, се доволни за да се намали токсичноста на арсенот за половина. (12) Доказите исто така сугерираат дека спирулината може да биде корисна за изложеност на радиоактивност или терапија со зрачење.
Ја зголемува издржливоста
Познато е дека спирулината го зголемува согорувањето на мастите за време на вежбање. Големата содржина на антиоксиданси го прави корисен во намалувањето на оксидацијата предизвикана од вежбање.
Можни несакани ефекти
Иако малку несакани ефекти се поврзани со употреба на спирулина, употребата на спирулина може да предизвика главоболки, алергиски реакции, болки во мускулите, потење и несоница во некои случаи.
Луѓето со алергии на морска храна, алги и други морски плодови треба да избегнуваат спирулина. Ако имате состојба на тироидна жлезда, автоимуна состојба, гихт, камења во бубрези, фенилкетонурија или ако сте бремени или доите, спирулината не може да биде соодветна за вас.
Пред употреба на спирулина, препорачливо е да се консултирате со давател на здравствена заштита. Спирулината растена во дивината може да апсорбира токсини од вода, како што се микроцистини (предизвикувајќи сериозно оштетување на црниот дроб), загадувачи и тешки метали.
Дозирање
Нема доволно научни податоци за да се обезбедат детали за препорачаната доза на спирулина. Во истражувањето биле користени различни дози на спирулина.
На пример, во неколку студии кои ги испитувале придобивките на спирулината за висок холестерол, се користеле дози од 1-8 грама на ден за четири недели до шест месеци. За да дознаете за ефектите на спирулината врз високиот крвен притисок, се користеше дневна доза од 4,5 грама спирулина шест недели. (13) Во една студија на пациенти со дијабетес тип 2, производ што содржел еден грам спирулина се користел двапати на ден во период од два месеци. (14)
Вистинската доза за вас може да зависи од голем број фактори, вклучително и од возраста, полот и медицинската историја.
Спирулината е одличен извор на протеини, тиамин, рибофлавин, ниацин, железо, магнезиум и калиум.