Списание „Гринпис“ Наскоро ќе има само анкетирани крави
Крава со рог? Оваа слика на типичен добиток наскоро може да биде историја, стравува од органското здружение „Деметра“. Со години, антропозофски ориентираното здружение за одгледување ја критикуваше практиката на горење на рогови на телиња кратко време по раѓањето. Според проценките, деведесет проценти од говедата во германските штали се анкетирани, бидејќи во спротивно може да се повредат едни со други и земјоделецот. Дехорнинг се спроведува и во околу седумдесет проценти од фармите за органска говеда. Иако ова е забрането според органската регулатива на ЕУ, земјоделците можат да аплицираат за исклучоци до контролните органи. За разлика од конвенционалното сточарство, во кое на животните им се даваат седативи и лекови против болки пред постапката, телињата на органските фарми се локално анестетизирани од ветеринарот претходно.
Фармите Деметра чуваат животни само со рогови: роговите се непогрешлива карактеристична карактеристика што животните ја користат за рангирање. Покрај тоа, роговите играат важна улога во терморегулацијата во лето и исто така може да имаат корист од варењето и квалитетот на млекото, објаснува Деметра.
Сега здружението претрпе неуспех во напорите за зачувување на анкетираните говеда. Во средината на декември, големите трговски друштва за добиток ги здружија силите и испратија писма до млекопроизводителите: Од февруари наваму, само анкетираните телиња ќе бидат прифатени. Фармите за гоење би имале зголемени проблеми со ветеринарната канцеларија доколку самите ги обесчестеле телињата, па образложението во едно од овие букви. Затоа, телињата треба да бидат обесени на фармата во првите две недели од животот ако е можно.
Да објаснам: Млечни фармери ги продаваат машките телиња на специјализирани фарми за гоење неколку недели по раѓањето - на крајот на краиштата, тие не произведуваат млеко. Поголемиот дел од органските фарми исто така дејствуваат. За нив е премногу скапо да ги одгледуваат телињата со бикови кои растат бавно. „Повеќето машки телиња се чуваат конвенционално на фармите за телешко месо - во Германија, но главно и во Холандија“, вели Оно Поппинга, земјоделски научник и коосновач на Работната група за земјоделство (AbL). „Ова се очекува и од телињата од органски фарми. Тоа не е во ред, но многу е тешко да се променат овие структури. “Една од причините за ова е што иако побарувачката за органско млеко и млечни производи е многу голема, побарувачката за органско говедско месо е податлива. Со други зборови: одгледувањето не се исплати.
„Нашата долгорочна цел е да ги одгледуваме телињата со рогови на фармите„ Деметра “или барем на фарми со органски производи“, вели Сузана Киблер, прес-службеник во „Деметра“. „За жал, не можеме да го гарантираме ова сто проценти во моментот.“ Потребно е време да се развијат алтернативни структури. „На пример, работиме на поставување тезги за гоење и гоење, зајакнување на маркетингот на месото од бикови, освојување клиенти и водиме кампања за фер цена на млекото што ќе им овозможи на фармите да се развиваат понатаму“, вели Киблер. Логиката што стои зад тоа: Ако сакате органско млеко, треба да јадете органско говедско месо од време на време.
Писмото од дилерите на говеда сега може да ги забрза работите. Бидејќи фармите во Деметра се соочуваат со дилемата дека иако зависат од предавањето на телињата на биковите, тие можат - и не сакаат - сами да ги обесуваат. Здружението ги исклучи вообичаените исклучоци во органскиот сектор. Затоа земјоделците од Деметра во моментов разговараат со трговците со говеда, вели Киблер: „Ние исто така се обраќаме до државните министерства за да им укажеме на политичката димензија на зачувување на добитокот со рогови“.
Бидејќи во писмото од трговците со говеда уште еднаш станува јасно дека анкетираните млечни крави и говедско говеда сега се норма - и какви проблеми имаат земјоделците на кои кравите сè уште им е дозволено да носат рогови. Деметра сега стравува дека чувањето на добиток што носи рогови, што е толку важно за здружението, наскоро повеќе нема да биде можно. Бидејќи со цел контроверзното и одземање многу време на сушење да биде излишно, сточарите сè повеќе се потпираат на генетски анкетирани животни: Нивните глави им беа однесени според планираното. Многу органски фарми исто така го поздравуваат ова. Некои органски здруженија веќе ја потпишаа „Декларацијата од Дизелдорф“ во 2012 година, еден вид консензус за благосостојба на животните во кој оние кои се занимаваат со сточарство се обврзуваат да му дадат приоритет на размножувањето за анкетирани цели (види Гринпис магазин 3.17).
Според студијата на универзитетот во Гисен, нарачана од Деметра, процентот на бикови одгледувани без анкети рапидно се зголеми во последните десет години. Според тоа, тоа беше нешто помалку од 16 проценти во 2014 година. Заклучок на студијата: Доколку анкетираното размножување продолжи да се забрзува, може да се очекува целосно анкетирана популација на бикови од 2025 до 2035 година. Бидејќи анкетираните се наследуваат доминантно, повеќе нема да се раѓаат телиња со рогови. „Ова е опасен развој. Затоа што тогаш генетскиот ресурс би бил изгубен засекогаш “, вели Киблер.
Затоа, Деметра се залага за еколошко размножување на раси на рогови. Земјоделскиот научник Оно Поппинга ја поздравува иницијативата: „Не мора да ги подобрувате лошите системи за домување со отстранување на роговите на животните“, вели тој. „Кога животните имаат рогови, ние треба да го прилагодиме нивниот став кон нивната биологија и однесување.“ Тоа значи поголеми тезги - и поинтензивна нега.
Дали сакате да прочитате повеќе за борбата за подобра благосостојба на животните и да откриете како, на пример, конечно се достапни алтернативи за убивање милиони пилиња во одгледувањето живина? Во сегашното издание на магазинот „Гринпис“, известуваме на скоро 60 страници за тоа зошто и како треба да се сменат односите со животните. Списанието Гринпис може да го набавите во стоковните куќи, на киоскот или од 32,50 евра со претплата. Може да ги прочитате сите изданија во нашата дигитална верзија: со целата содржина на печатеното издание, оптимизирано за таблет и паметен телефон. Многу инспирација додека читате!