Список на 100-те храна дозволени во Дукан диетата ДЕКАНСКИ РЕЦЕПТИ

список

68 протеинска храна:

    • видови месо - котлет, говедско филе, печено говедско месо, јазик, сушено говедско месо (Грисонс), ескалопа, ребра, говедско црн дроб и бубрег, како и свинска шунка, посно свинско месо, зајак.
    • риба - треска, ослич, морска платика, пион, риба меч, пушена калибус, пушена треска, поллак, размавта, рибарка, волк, скуша, белвица, плашица, турбо, океан, сардини, лосос, пушен лосос, морски јазик, сурими, туна, туна во сопствениот сок, морска мачка.
    • морска храна - морски полжав, лигњи, речна школка, бивалв мекотел, школки Св. Quesак, рак, ракчиња, сиви ракчиња, медитерански ракчиња, јастог, остриги, јастог, норвешки јастог, миди, морски еж, октопод, сипа, желка.
    • живина - ној, плаша, петел, пилешко, живина од живина, мисирка, гулаб, библиски, пилешко, шунка/шунка обезмастено пилешко или мисирка.
    • јајца - пилешко, мисирка и плаша.
    • растителни протеини - сеитан, хамбургер и производи од соја, темпе, тофу

  • млечни производи - обичен јогурт без маснотии, засладен со аспартам, сирење без маснотии, урда, пети - Свис (специјалитет за сирење), специјалитет од сирење vaервеј, обезмастено млеко, размастена рикота.

32 зеленчук

  • Артишок, аспарагус, модар патлиџан, цвекло, цвекло, брокула, моркови, целер, печурки, зелка од секаков вид (зелје од Брисел, карфиол, гуми, црвена зелка), палмови јадра, краставици, тиквички, ентив, спанаќ, анасон, салата креација, боранија, репа, кромид, киселица, праз, пиперки, тиква, ротквица, зелена салата, соја, домати.

Списокот на дозволени јадења исто така вклучува:

ШИРАТАКИ и другите производи од конјац се дозволени неограничени од фазата АТАК!

Маслиново масло - дозволено од фазата на крстарење - 1 lgt/ден.

Гоџи бобинки - дозволено од Атак на следниов начин: во денови на ПП - 1 л/ден, на денови на Пл - 2 л/ден

Оваа храна може да се јаде обична или во која било комбинација во текот на Дукан диетата, почитувајќи ги двете фази: ПП (чист протеин) и ПЛ (чист растителен протеин).

список

Извор: Пјер Дукан, Рецепти на Дукан, 2012 година, Паралелно 45.