Список на забранета храна ако имате хиперхолестеролемија

масти е опасност за урамнотежена и здрава исхрана, но за луѓето кои имаат висок холестерол (хиперхолестеролемија)) се најголемиот непријател. Тука се забранета храна, според проф. унив. д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна, цитиран од eva.ro:

1. Месо и месни производи (Колбаси) покажувајќи бели области на сланина: врат, сека, месо, ребра, салама, колбаси, паста од месо и мелено месо, органи (црн дроб, мозок).

2. јајца во претерани количини.

3. Млеко и млечни производи: путер, павлака, сирење. Содржината на маснотии во сирењата може да варира од 15% маснотии во кравјо сирење, 30% во телемеа и до 80% во француско сирење, сирење и стопено сирење.

4. Слатки и пецива, без оглед дали се слатки или солени, имаат содржина на маснотии од 30-80%.

5. Закуски и каква било полу-подготвена храна, убаво спакувано и лесно за џвакање: наполитанки, бисквити, гевреци, чипс, пуканки, пржени и солени семиња и ореви.

6. Секое јадење варено со пржење .

8. Сосови и мајонез

9. Тестенини со сосови од месо, павлака

10.Сите производи за брза храна.

Храна што може да се јаде ако имате висок холестерол

- 150-300 гр посно, обезмастено месо (пилешко и риба ја отстрануваат кожата), по можност бело месо (пилешко, мисирка, риба);

- млеко и млечни производи со максимална содржина од 1,5% маснотии - до 500 g на ден;

- посни сирења: урда, телемеа, урда;

- 2 јајца/неделно, варени не пржени;

- коцка путер (10 гр.) или 1 лажица кисела павлака додадена на чинијата преку месо или зеленчук;

- 2-3 лажици маслиново масло, по можност во салати;

- сурово мрсно овошје (ореви, лешници) - 10-20 парчиња.

Мастите се опасност за урамнотежена и здрава исхрана, но за луѓето кои се висок холестерол (хиперхолестеролемија)) се најголемиот непријател. Тука се забранета храна, според д-р Георге Менчиникопски, цитиран од eva.ro: