Сплит на банана Фостер

Овој вкусен десерт е на менито во многу ресторани во Newу Орлеанс.

Состојки за делови

4-ти	Банани, исечени по должината
50	гр шеќер
1	л сладолед од ванила
1	Грст печен пекан
1	Шлаг по потреба
8-ми	Цреши
50	г путер
225 година	g кафеав шеќер
Ѕ	Лажичка цимет
60	мл ликер од банана
60	мл рум
1	Сок од еден портокал
1	евентуално сируп

подготовка

сос

Растопете го путерот во тенџере, а потоа додадете шеќер и цимет. Измешајте сок од портокал, сируп и ликер. Додадете го румот и оставете го тенџерето да се загрее. Не мешајте така што алкохолот останува на површината, а потоа запалете.

банана сплит

Дистрибуирајте го шеќерот рамномерно на бананите и карамелизирајте го со режач. Ставете сладолед и шлаг помеѓу две половини од банана и украсете со пекани и цреши. Прелијте го со сос.

---