Спорт на издржливост - повеќе енергија со правилна диета - вкусно витално значење
... со рецепт за летна салата од компир
Тоа е да бегаме! Иако би бил среќен ако можам. Затоа што во моментот мојот сопруг повторно бега од мене. Како и секоја недела, кога џогираме заедно, тој ме закачува на првата планина. И тренирам значително почесто од него. Мене ме нервираше тоа долго време додека не дознав зошто е тоа така. Womenените едноставно се разликуваат од мажите. И тоа важи и за атлетски перформанси. Во спортовите за издржливост, сепак, ние жените можеме да бидеме супериорни во однос на мажите. Под услов да обрнеме внимание на правилната исхрана во вистинско време.
Јас редовно се занимавам со спортови на издржливост веќе година и пол. Четири до пет пати неделно ја облекувам спортската облека наутро и одам да џогирам. Штом сопругот и синот ќе бидат надвор од куќата, јас ќе одам на пат. Во текот на неделата трчав околу 5 км со мојата девојка три или четири пати. Ние не посветуваме премногу внимание на добивање на најдобро можно време. Уживаме во џогирање, но исто така сме среќни што имаме половина час да разговараме непречено и да разменуваме идеи за сите важни и помалку важни теми.
Во однос на трчањето, врв на седмицата ќе биде во недела. Со мојот сопруг, џогирам јамка од 10 км низ блиската шума. (За мене нема ништо подобро од прошетка низ шумата рано наутро!) Исто така, мора да освоиме неколку метри надморска височина. Она што навистина ме нервира: можам да се обидам колку што сакам. Со секоја мала планина, мојот сопруг едноставно бега од мене. И тој оди само на трчање двапати неделно. Зарем тоа не е очигледна неправда?
Слабиот пол?
Сега барем најдов објаснување за тоа. Во книгата Без Мампф, без пареа, објавена од Делиус Класинг Верлаг, Ралф Керкилинг и Др. Стефан Граф дека мажите и жените имаат различни предности во спортот. И ова главно се должи на нашите полови хормони, кои генерално се одговорни за нашите типично машки или женски карактеристики. Едноставно кажано, кај мажите доминира тестостеронот, а кај жените естрогенот.
Повеќе тестостерон значи дека согорувањето на јаглени хидрати работи подобро. И ова за возврат го олеснува градењето на мускулната маса. Не беше за ништо, на пример, дека женските пукачи беа допингувани со тестостерон во поранешната ГДР. (Ова е особено гадно затоа што тие честопати не знаеја ништо за тоа.) Се сеќавам добро дека овие спортисти честопати повеќе личеа на мажи отколку на жени. Од друга страна, со високи нивоа на естроген, согорувањето на мастите работи подобро. А, доброто согорување на маснотии е предуслов за истрајност на долги растојанија.
Исхрана зависна од циклус во спортови за издржливост
Благодарение на нашите естрогени, трошиме помалку јаглехидрати за време на тренингот на издржливост, но повеќе маснотии (да!). Со други зборови, не треба да тагуваме ако нашата сила е недоволна да се искачиме на планина лесно и со постојано темпо. Треба да бидеме среќни што можеме да го направиме тоа воопшто (дури и ако треба да го забавиме темпото) и дека согорувањето на мастите работи толку добро. Патем, нашето добро согорување на маснотии е причината што жените сега се толку успешни во спортови за издржливост и се почесто бегаат од своите машки колеги.
Многу жени веројатно веќе забележале дека не се чувствуваат подеднакво соодветни секој ден кога вршат спортови на издржливост. Честопати ова има врска со нашиот циклус. По овулацијата, нашите нивоа на естроген се повисоки отколку пред овулацијата. Ова значи дека во втората половина на циклусот нашето согорување на маснотии работи подобро, додека јаглехидратите подобро се користат пред овулацијата. Керкинг и Граф препорачуваат да посветат особено внимание на внесувањето на многу сложени јаглехидрати во првата половина од циклусот, со фокус на здрави масла и масти во втората половина на циклусот.
Целосна храна од растително потекло
Можеби сега звучи прилично комплицирано. Дали сега, исто така, треба да јадам во зависност од мојот циклус? Тоа секако има смисла за врвните спортисти. За нас, рекреативните спортисти, според мене, тоа не е апсолутно потребно. За повеќето од нас е сосема доволно ако јадеме здрава исхрана во целина. Здрава, растителна основа диета, која се состои од многу зеленчук (вклучувајќи мешунки), овошје, производи од цели зрна, ореви и семиња, е најдобра основа. Во зависност од вашата диета, можете да ја надополните оваа диета со некои риби и/или месо, како и други производи од животинско потекло.
Важно е да се обрне внимание на квалитетот на целата храна. Храната треба да биде колку што е можно свежа, регионална и сезонска и да доаѓа од органско земјоделство. На овој начин го снабдуваме нашето тело со сите хранливи материи потребни за да остане или да стане фит и здраво. Во исто време, им овозможуваме да генерираат доволно енергија и навистина да се релаксираат и регенерираат по спортови на издржливост.
Смислено ракување
Ако сме внимателни со нашето тело и на овој начин му обезбедиме сè што е потребно, со текот на времето ќе забележиме дека добиваме сосема поинакво чувство на тело. Природна, жива диета богата со витални супстанции значи дека можеме да го чувствуваме самите она што му треба на нашето тело. Можеби тогаш одеднаш се чувствуваме како да јадеме бразилски ореви затоа што ни треба многу селен. Или навистина сакаме голема салата за ручек затоа што ни треба витамин Ц. Кога ќе ја достигнеме оваа состојба, веќе не треба да се грижиме дали нашето тело добива сè што е потребно. Тој тогаш ќе ни „каже“.
И слично е со спортот. Сè додека не се подготвуваме за натпревар, фокусот треба да биде насочен кон забава и уживање во вежбање. Нашите спортски единици треба да се карактеризираат со внимателен третман кон нас самите. За мене, ова значи дека го слушам моето тело и не го преоптоварувам. Ако не се чувствувам навистина фит, го земам бавно и не ми пречи ако ми треба уште една минута или две за вообичаениот круг.
Уживајте во трчањето
Дефинитивно се откажав од обидот да продолжам со мојот сопруг, барем кога работите одат нагорнина. И не ме нервира ако тој трча кон мене после неколку стотици метри, додека јас сè уште се борам со последните метри на надморска височина за да бидам совладан. Јас се обидувам да бидам целосно со себе додека трчам. Го слушам моето тело и соодветно ја прилагодувам брзината.
Тогаш не мора да се концентрирам на тоа да го искачам во најкус можен рок. Јас можам да го совладам во мир и тишина со мое лично темпо. И убаво во врска со тоа е што сè уште имам доволно енергија за да бидам свесен за мојата околина. Светлината што сјае светло во врвовите на височините, птиците кои гласно ја пеат својата утринска песна и потокот што мирува по планината покрај мене во мир. И така, трчањето не е добро само за моето тело, туку и за мојата душа и претставува вистинско задоволство.
Вредни хранливи материи
Денес постои рецепт за салата од грав и компир која е полна со вредни витамини и минерали. Во исто време, тоа ни обезбедува сложени јаглехидрати и вредни масла. И, ако ви преостане нешто, салатата можете да ја однесете во канцеларија на ручек следниот ден. Патем, ако оставите салата од компир да отстои преку ноќ, се развива таканаречен отпорен скроб. Бактериите во нашите црева се среќни за ова. Отпорниот скроб е вистински празник за нив. Ова ја подобрува нашата цревна флора и го подобрува нашиот имунолошки систем.
Летна салата од компир
400 гр восочни компири
200 гр боранија
1 млад кромид
2 големи домати
1/2 краставица
1 мала чешне лук
70 гр црни маслинки во јами
30 гр каперси
за облекување
6 лажици маслиново масло
4 лажици вода
2 лажици бел вински оцет
1 лажичка сол
5 до 6 вртежи од мелницата за пиперка
Гответе компири во кожата околу 30 минути. Времето за готвење зависи многу од големината на компирот, затоа е неопходно да се провери со нож дали се навистина готови.
Измијте ги гравчињата, извадете ги краевите и подебелите нишки, варете 10-тина минути додека не дојде до ал-денте. Потоа истурете во сито и изгаснете со ладна вода.
Измијте го кромидот и исечете ги на ситни ленти.
Измијте ги, исушете ги и исечете ги доматите и краставицата.
Излупете и ситно коцкајте го лукот. Ставете во голем сад со состојките за преливот и добро промешајте. Додадете го пролетниот кромид, домати, краставица, маслинки и каперси во преливот во садот.
Излупете го компирот и исечете го на парчиња. Додадете во садот со грав. Измешајте сè добро и зачинете повторно по вкус.