Спречување на диетална анемија
Анемијата предизвикана од недостаток на железо може да се спречи со редовно консумирање храна што содржи железо. Најбогатиот извор на железо "хем" (повеќе апсорбирачка форма) во исхраната вклучува посно месо и морска храна. Месо со најдобар квалитет е говедско и органско јагнешко месо, кое се храни со трева. Диететски извори на нехем железо вклучуваат ореви, грав и други мешунки, зеленчук како спанаќ, кеale и манголд. Добивањето вистинска доза на железо и витамини од групата Б е императив да му помогнете на телото да создаде соодветни нивоа на хемоглобин и да го намали ризикот од анемија.
Од друга страна, подеднакво е важно да се исклучат храна и пијалоци од исхраната што на крајот може да се меша со апсорпцијата на железо и да доведе до анемија. Како прво, елиминирањето на преработената храна и нездравата храна е многу важно. Потрошувачката на многу празни калории, како што се рафинирани житарки, брза храна, синтетички состојки или вишок шеќер, може да придонесе за основни недостатоци на хранливи материи, замор, зголемување на телесната тежина, слабост, како и воспалително заболување на цревата или кандида.
Храна што треба да се избегнува во случаи на анемија: оние со додаден шеќер и засладувачи, преработена храна богата со маснотии, чоколадо - содржи супстанца која го отстранува железото од организмот, па затоа е најдобро да се избегнува кога се обидувате да го зголемите нивото на железо во телото, трици - богати се со нерастворливи влакна кои го заробуваат и елиминираат железото за време на варењето, млечните производи - калциумот се врзува за железо во храна/додатоци и може да доведе до слаба апсорпција, затоа јадете храна со висока содржина на железо и оние богата со калциум; безалкохолни пијалоци - тие се богати со шеќер, недостаток на хранливи материи и ја блокираат апсорпцијата на железо; кафе и црн чај - и овие ја блокираат апсорпцијата на железо.
Храна што треба да се вклучи за превенција и третман на анемија: црн дроб: говедскиот црн дроб е многу богат со железо и витамин Б12 и разни други важни минерали. Бидете сигурни дека потекнува од органски хранети животни; квасец: богат е со фолна киселина, витамин 12 и железо. Додадете го во житни култури, салати или зеленчук и овошни сокови; Храна богата со витамин Ц: Витаминот Ц помага во апсорпција на железо. Ако вашата храна содржи железо, обидете се да вклучите извор на витамин Ц во истиот оброк, како што се домати, пиперки или јагоди; зелен зеленчук со лисја: тие обезбедуваат значителна количина на железо и фолна киселина. Спанаќот е богат со оксална киселина, што може да ја намали апсорпцијата на железо; сепак, спанаќот на пареа ќе ја намали оваа киселина. Храна богата со пробиотици, како домашен јогурт, кефир од козјо млеко и зелка, може да се додаде во исхраната.