Срца за вашето здравје Слушнавте колку придобивки има леќата
Леќата, ова семе во облик на срце, кое потекнува од античко време, го користеле особено сиромашните, бидејќи било хранливо, лесно се јаде и брзо се заситува.
Може да го јадете суров (натопен), варен, пржен, комбиниран со сè. Ми се допаѓа органска цела леќата. И излупениот е добар, но целиот има поизразен вкус на орев, посладок е и изгледа подобро. Можете да го најдете на Плафар.
Леќата има цела историја зад себе, но само неколку години е прогласена за здрава храна, со многу придобивки што треба да се разгледаат. Исто така се препорачува во исхраната на децата.
Еве причини зошто треба да вклучите леќата во вашата исхрана.
Само добро ти прави
Леќата не содржи глутен и е совршена за оние кои не сакаат глутен, особено кај целијачна болест и се користи како алтернатива на житарките. Богато е со растителни влакна и протеини.
Има својства за реминерализација, калиумот и магнезиумот се на место. Покрај тоа што е многу вкусен и сварлив, леќата е совршена храна при гастритис и чиреви, како и регулира холестерол, триглицериди и шеќер во крвта.
Твоето срце ќе ти благодариме
За да се намали холестеролот и крвниот притисок, поволно е да се јаде леќата.
Леќата има супстанции со антиоксидативно дејство и тоа го прави добар кандидат во борбата против стареењето на телото, почнувајќи од артериите. Гравот од хеwда е во облик на срце, можеби тоа ве мотивира да ги јадете.
Леќата содржи магнезиум и магнезиумот е поврзан со ензими кои се занимаваат со количината на секреција на инсулин.
За оние кои не знаат, леќата има гликемиски индекс 50, исто колку и кафеавиот ориз. Белиот ориз има гликемиски индекс над 70.
Ако имате дијабетес тип 2, може да го натопите целиот леќата директно во природен јогурт со малку маснотии од вечер до утро. Така се грижите да имате балансиран појадок .
Слабејте со леќата
Модерно е да се земе диета за слабеење или да се обидете да ја одржите својата тежина. Тука доаѓа леќата што можете да ја комбинирате со различна храна, како што се ориз, компири и слично.
Бидејќи сте гладни, леќата брзо се усвои во диетите за слабеење.
Леќата ја забрзува стапката на метаболизам и тоа значи дека помага да согорувате повеќе калории.
Ова не значи дека треба да се фрлиме да јадеме само леќата затоа што тоа не е целосна храна или чудотворна храна. Само тој успева да ве одржи во рамнотежа и да не влегува во првата слаткарница што ќе ја сретнете на патот низ прозорецот.
Дали сакате поздрави слатки? Користете исто така брашно од хеwда. Американците веќе долго време се фалат со вкусни палачинки направени од брашно од хеuckда. И така, во комбинација со пченично брашно, можете да направите леб и сите видови колачи.
Производите со/или во комбинација со брашно од хеuckда имаат предност што ве заситуваат побрзо и дури не го зголемуваат нивото на холестерол или шеќер во крвта.
На пример: Дали сакате ориз со млеко? Сварете леќата со малку вода, додајте млеко кога водата ќе падне, и кога е добро сварена, додадете малку мед и цимет. Имате совршено слатко. Има помалку калории од оризот и не го зголемува веднаш шеќерот во крвта.
Или, навечер, натопете го измиениот леќата и натопете го во обична вода,
Како да се подготви леќата за вриење
Прво измијте во околу 3-4 води, количина леќата што сакате да ја користите.
Кога ставате леќата да зоврие, во чаша (како за чај) леќата користите 2 чаши вода и малку сол (колку да земете помеѓу 2 прста).
Кога водата ќе почне да врие, додадете го измиениот леќата, измешајте малку со лажица и оставете го да се вари на тивок оган додека не ја апсорбира водата, околу 15 минути.
Не мешајте за време на готвењето, бидејќи леќата е смачкана. Погледнете колку убаво врие.
Проверете дали е леќата зовриена и дали ја апсорбира целата вода. Ако во ова време не е апсорбирана целата вода, оставете да зоврие.
Подготвен, тој зоврие леќата, го проба и го остави покриен со капак, околу 10 минути, да стане меки во сопствената пареа.
Потоа го подготвувате со она што го сакате. Од месо, зеленчук до слатки и овошје.
Здрав појадок: кокосово млеко, леќата и овошјето (гледано на „Паприка“)
Утрото можете да го започнете на здрав начин. Измијте го леќата, варете го во кокосово млеко додека не стане каша, ставете го во сад и додадете свежо, исечено овошје што го сакате. Добар појадок и за деца и за возрасни.
Забелешка: Изберете ја целосната верзија на кокосово млеко затоа што има добри масти.