Срцева слабост Премногу сол го ослабува срцето

Премногу сол го ослабува срцето

01.01.2017, 12:28 часот | dpa, stw | lk, t-online.de

Големата потрошувачка на сол го зголемува ризикот од срцева слабост. (Извор: Victorburnside/Thinkstock од Getty-Images)

Солта не е само зачини, таа исто така му обезбедува на организмот витален натриум. Но, повеќето Германци консумираат премногу сол, што пак има штетни последици по нивното здравје. Многу солена сол во храната може да придонесе за развој на срцева слабост во староста.

Повеќе за сол

Ова го покажуваат резултатите од студијата за популација од страна на група научници од Келн со податоци од скоро 20 000 мажи и жени. Неодамнешната финска студија со над 4000 учесници, исто така, доаѓа до заклучок: Солта не е добра за срцето.

Ризикот од срцева слабост се зголеми за една третина

Финската студија беше презентирана на Конгресот на Европското здружение за кардиологија (ЕСЦ) во Амстердам. Веќе беше познато дека големата потрошувачка на натриум (натриумот е хемиска компонента на кујнската сол) промовира висок крвен притисок кај луѓето чувствителни на сол. Како и во студијата во Келн, сега се покажа дека ризикот од страдање од срцева слабост преку зголемена потрошувачка на сол значително се зголемува. Во студијата во Келн, учесниците со најголема потрошувачка на кујнска сол имале околу една третина поголема веројатност да развијат срцева слабост отколку 20-те проценти со најмала потрошувачка. Во сегашната студија од Финска, луѓето кои конзумирале повеќе од 13,7 грама сол на ден имале двојно поголем ризик од развој на срцева слабост отколку оние кои конзумирале помалку од 6,8 грама.

Не повеќе од пет грама сол на ден

Натриумот се јавува во храната во форма на трпезариска сол и, заедно со хлорид и калиум, го регулира рамнотежата на водата во нашето тело. Исто така, помага во транспортот на хранливи материи. СЗО препорачува да не се трошат повеќе од пет грама сол на ден.

Печените производи се вистински солени бомби

Внесуваме најмногу сол скриена од печива и производи од месо и пред се од готови производи. Центрите за консултации на потрошувачи особено го критикуваат фактот дека готовите јадења често укажуваат само на содржината на натриум. Но, многу други списоци на состојки не ја означуваат содржината на сол, туку само содржината на натриум, што не е значајно затоа што одговара на помалку од половина од вистинската количина сол. Поради скриената сол, наведените максимални количини беа надминати многу брзо и честопати незабележани.

Многу сол во колбаси и готови јадења

Има многу натриум во преработената храна. Според СЗО, лебот содржи околу 250 милиграми натриум на 100 грама, иста количина шунка или пуканки од друга страна 1500 милиграми и соја сос дури околу 7000 милиграми. Непреработената храна содржи и натриум, иако во помала мера, на пример млеко или јајца (околу 50 или 80 милиграми на 100 грама). Препорачаната дневна потреба може да се постигне со две ролни плус три парчиња шунка (по 30 грама). Количината на сол што ја конзумираме од солениот механизам секој ден е помало зло затоа што сочинува само мал дел.

Правила за исхрана:Колку сол е здрава за организмот?
Премалку, исто така, не е решение:Што треба да знаете за солта
Не секогаш безопасно:Колку е опасно чукањето на срцето?
Не само ризично во староста:Калцифицираните артерии се најголемите убијци на крвните садови
Брз-тест може да спаси животи:Како брзо да препознаете мозочен удар

Правило на палецот дава поим

За да се утврди вредноста на солта на производот, потрошувачите можат да ја помножат наведената количина на натриум на пакувањето со фактор 2,54. Бидејќи еден грам натриум одговара на вистинска содржина на сол од 2,54 грама, или можете да го запомните следното правило, што го истакнуваат центрите за совети за потрошувачи: Не треба да има повеќе од 0,59 грама натриум на 100 грама храна. Ова одговара на количина на сол од 1,5 грама.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.