Срцеви проблеми го држат холестеролот под контрола во вашата аптека
Холестеролот е органско соединение кое се наоѓа во структурата на животинските клетки, кое може да претставува ризик кај кардиоваскуларните и мозочните болести кога, поради високите нивоа во организмот, недоволно кислород не стигне до ткивата. Но, работите се посложени бидејќи постојат два вида холестерол: „добар“ холестерол, наречен HDL (липопротеин со висока густина) и „лош“ холестерол, наречен LDL (липопротеин со мала густина).
За да имате здраво срце, апсолутно е потребно да се води правилна диета, да се има здрав начин на живот и да се биде свесен за видовите на масти кои се добри и оние што можат да ви наштетат. Затоа е добро да се избегнуваат транс маснотии (транс масни киселини) и заситени масти кои се наоѓаат во храна како помфрит или крофни. Но, постојат и одредени видови масти, наречени незаситени масти, кои го зголемуваат нивото на липопротеини со висока густина, кои имаат заштитен ефект врз срцето.
Разликата помеѓу „добриот“ холестерол и „лошиот“ холестерол
ЛДЛ е „лошиот“ холестерол, бидејќи овој вид холестерол го загрозува здравјето на срцето, што доведува до формирање на атеросклеротични плаки кои спречуваат циркулација на крвта во вените и артериите, што може да предизвика срцев удар. Диетата богата со заситени масти и транс масни киселини го зголемува нивото на ЛДЛ, додека „добриот“ холестерол (ХДЛ) е вклучен во неколку важни функции на телото и мора да се одржува на високо ниво. Затоа, ХДЛ холестеролот има спротивен ефект од ЛДЛ холестеролот.
Ако сакате да внесете добри масти во вашата исхрана, можете да се одлучите за медитеранска диета, вклучително и маслиново масло кое помага во одржување на високи нивоа на ХДЛ-холестерол. Храната што содржи холестерол вклучува храна од животинско потекло, како месо, свинска маст, млечни производи и храна што не содржи холестерол, се разбира, храна од растително потекло: овошје, зеленчук и житарки.
Избегнувајте транс масни киселини и заситени масти
Ова се два вида масти кои треба да ги избегнувате по секоја цена. Заситените масти доаѓаат од животински извори, како што се месото и млечните производи. Транс мастите се делумно хидрогенизирани масти кои, како заситените масти, се поцврсти, ги има во преработената храна и го зголемуваат нивото на „лош“ холестерол, без да понудат ништо за возврат.
Транс мастите се поштетни од заситените масти затоа што ги има во храната што нема хранлива вредност. Заситените масти се наоѓаат во млекото или месото, па барем добивате протеини, железо и калциум. Но, за ова треба да изберете млечни производи без маснотии, како и посно говедско месо.
Диета за здраво срце
Ако сакате да имате здраво срце, алкохолот консумиран во умерени количини може да го задржи нивото на HDL-холестерол високо, но тоа не значи дека ако не пиете алкохол, ќе добиете срцеви заболувања. Во исто време, се препорачува да се вежба. Истражувањата покажаа дека 120 минути вежбање неделно се доволни за да се подигне нивото на ХДЛ-холестерол. Темното чоколадо, исто така, има позитивни ефекти врз „добриот“ холестерол, клучно е да се јаде во умерени количини.
Путер или маргарин?
Путерот е богат со заситени масти, додека многу марки маргарин содржат транс маснотии. Сепак, двата производи ќе го зголемат нивото на „лош“ холестерол. Но, се чини дека путерот е поздрав, но и покрај тоа, ако сакате маргарин, можете да го јадете, но во помала количина. На крајот на краиштата, главното прашање е квантитетот.
Значи, ако сакате да имате здраво срце, јадете овошје, зеленчук, млечни производи со малку маснотии, маслиново масло и обидете се да извадите од менито колбаси, брза храна, сланина и слатки.