Станете диететичар - тука се сите информации за обука и кариера
Диететичар е државно признато занимање за обука. Како диететичар, ќе создадете менија засновани на диета препорачана од лекар. Исто така, ќе дадете совети за готвење и здрава исхрана.
Што е диететичар? - Краток профил
Заради алергии на храна или болести, на многу луѓе им треба посебен план на исхрана. Диететичарите ги дизајнираат врз основа на медицинска дијагноза и затоа се медијатори помеѓу доктор и пациент. На пример, работите во болници и клиники, но има и се повеќе хонорарни преведувачи. Тригодишната обука се заокружува со наслов „Државно сертифициран диетичар“.
Како да станам диететичар?
Професијата диететичар ќе ја научите на 3-годишен курс за обука што завршува со државен преглед. Содржината на курсот е подеднакво регулирана на национално ниво.
Можете да завршите обука за да станете диететичар, на пример, од следниот добавувач:
Барања за прием на обука:
- Матура во средно училиште или
- Еквивалентно образовно потекло
Треба да ги понесете овие интереси со вас:
- Интерес за теми за готвење, исхрана и здравје
- Уживање во контакт со луѓе
- Комуникациски вештини
- Медицински и научен интерес
Содржина на курсот
Покрај теоретското специјалистичко знаење за храна, хранливи материи и клинички слики, обуката да се стане диететичар содржи и многу практични елементи. Обично ќе завршите неколку практиканти, на пример во кујни во ресторани или клиники. Покрај тоа, некои од лекциите се одвиваат во настава во кујни, каде што ќе научите како правилно да подготвувате диетални оброци.
Еве преглед на содржината на обуката:
- Нутриционистички науки и медицина
- Општа и специјална патологија
- Биохемија и исхрана
- Готвење и технологија на кујна
- Токсикологија и хигиена
- Наука за храна и зачувување
- Организација на работа во кујна
- Совети за исхрана и исхрана
„Нашата работа има многу аспекти и нуди разни можности за понатамошна обука, на пример, дополнителни квалификации за советување на луѓе со дијабетес или за исхрана на децата.
Фиона Портер, раководител на стручното училиште за диететичари во Дијаконие Нојендетелсау
(Извор: Sozial-berufe.com)
испит
Обуката на диететичари завршува со државен преглед, кој се состои од устен, писмен и практичен дел. Една задача е да готвите редослед на оброци според вашето само-креирано мени. Во симулирана консултација, ќе го оправдате избраниот план за исхрана и ќе дадете понатамошен технички совет. По завршувањето на испитот, ќе имате титула „Државно овластен диетичар“ .н.
Препорака за книга
понатамошно образование
Како диететичар, имате различни опции за понатамошна обука. Можете да го проширите вашето специјалистичко знаење во учење од далечина, курсеви лице в лице или на курс на студии. Таму ќе специјализирате за одредени клинички слики или форми на исхрана.
Здружението на диететичари (ВДД) нуди, меѓу другото, и овие курсеви лице в лице:
- Терапија со дебелина
- Општа педијатрија
- Дијабетес мелитус
- Угостителство за постари лица
Особено во областа на совети за исхрана, постојат многу даватели на услуги каде што можете да стекнете дополнителни квалификации за учење на далечина. Еве неколку примери:
- Универзитетот за здравство во Аполон нуди сеопфатно теоретско знаење за исхрана, анатомија и физиологија во курсот за учење на далечина нутриционист. Професионалното спроведување на консултации е исто така дел од содржината на курсот.
- На SGD можете да се обучите да станете овластен тренер за тегови/овластен консултант за управување со телесната тежина. Овде ќе добиете длабинско знаење за здрава и умерена исхрана.
- На Институтот за дополнително образование и исхрана Бринкхаус (IFE) можете да поминете курс за учење на далечина за да станете тренер за храна. Таму ќе научите како да дадете совети за исхрана во врска со индивидуалните потреби на вашите клиенти.
Ако имате за цел понатамошна академска обука, следниве курсеви се достапни:
- Дипломиран здравствен менаџмент
- Диплома за здравство и медицинска сестра
- Диплома за превенција, терапија и управување со рехабилитација
- Диплома Клиничка исхрана/Управување со исхраната
Кои задачи ги имам како диететичар?
За разлика од лекарот што посетува, вие сте повеќе практичен диетичар. Со вашето специјализирано знаење за храната и нивната хранлива вредност, можете да креирате мени што е индивидуално прилагодено на вашиот пациент. Во зависност од областа на примена, вие исто така ја следите диеталната кујна, на пример во клиниките.
Вашата работа вклучува купување на потребна стока и производи, како и пресметка на трошоците. Исто така, ќе им покажете на вашите пациенти како правилно да подготвуваат диетална храна.
Професионалното поле на диететичар вклучува широк спектар на задачи:
- Индивидуална диета и совети за исхрана за пациентот
- Подготовка на диетална храна
- Создавање планови за оброци и диети
- Управување со набавка на стоки
- Пресметување на хранливата вредност на храната
- документација
- Одржување предавања за прашања поврзани со исхраната
Каква е мојата секојдневна работа како диететичар?
Вашето секојдневие како диететичар е структурирано различно во зависност од тоа каде работите. Во болница или специјална клиника, на пример, за пациенти со рехабилитација или дебелина, креирате и следите планови за исхрана во кујната на објектот. Притоа, ќе се ориентирате кон посебните потреби на пациентот и ќе се консултирате со одговорните лекари. Ова значи дека редовно учествувате во круговите и одговарате на прашањата на пациентот за нивната исхрана. Подготовката на диетална храна спаѓа и во вашата област на одговорност. Ако работите како хонорарец во приватна пракса, фокусот на вашата работа е да ги советувате вашите клиенти. Themе им помогнете со компетентни совети за тоа како да јадат подобро и како да ги ублажат симптомите на болеста преку специјална диетална храна.
Каде работам како диететичар?
Како диететичар, често работите во секторот за нега, на пример во болници, клиники за рехабилитација и спа центри или во домови за пензионери. Клиниките и другите јавни институции обезбедуваат голем дел од можностите за работа на диететичарите. Сепак, можете да дадете совет и во јавните образовни институции. Покрај тоа, можете да станете самовработени и да се информирате за правилната диета или во вашата пракса или во домот на пациентот.
Во кои индустрии работам диететичар?
Диететичари се вработени на овие работни места:
- Болници и клиники
- Установи за приватна грижа
- Амбулантски специјализирани практики, на пример, за дијабетичари
- Аптеки
- Спортски сали
- Градинки и училишта
- Производител на диетална храна
- Центри за исхрана совети
- Компании за здравствено осигурување
Кои компании бараат диететичари?
Овој преглед на можни работодавци ви покажува колку е разновидно вашето поле на активност како диететичар:
- На Park-Klinik Küche & Service GmbH во Берлин е одговорен за снабдувањето со храна Клиника за паркови Вајсензеодговорен Таму имате можност да го поддржите тимот во подготовка на разни диети, совети за исхрана на пациентите и во многу други задачи.
- Фидолино ГмбХ работи онлајн продавница во здравствениот сектор и бара диететичар за да им обезбеди совети за исхраната на своите корисници. Исто така, ќе напишете написи и билтени со рецепти, совети и вести за здрава исхрана.
- Многу компании за законско здравствено осигурување, како што се Техникер Кранкенкасе, исто така вработувајте диететичари како експерти во форуми за исхрана или во локална канцеларија. Можете исто така да работите таму како лидер на семинар со различни фокуси.
Каква плата заработува диететичар?
Платата на диететичар варира во зависност од полето на активност. Во секторот за грижа, можете да заработите до 2000 евра бруто. Како по правило, вашиот приход во јавните институции е поголем отколку во пензионерски дом или приватна пракса. Платата на хонорарците е предмет на силни флуктуации, а платите исто така се разликуваат во зависност од сојузната држава. Генерално, просечниот приход е 1.800 евра.
Резиме
Професијата диететичар има многу предности:
- Професијата има посебна позиција во областа на диетална терапија и совети за исхрана, бидејќи е единствената немедицинска медицинска професија признаена од државата и на меѓународно ниво.
- Потребата за компетентни специјалисти во совети за исхрана е особено голема во секторот за нега.
- Имате многу можности за професионален развој и можете да специјализирате за одредени болести и диети. Со дополнителна квалификација, вашата заработка исто така се зголемува.
Можности за обука за диететичари
Дали сте веќе диететичар и барате соодветна обука? Следната табела ви дава првичен преглед за тоа кои курсеви за обука се погодни за диететичари: