Стапица за рекламирање чиа семе - стил
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Диета: рекламирање стапица чиа семе
Отворете ја сликата на нова страница
Заедно со течност, семето на чиа отекува и формира лигава маса. Црните зрна се популарна состојка во смути и десерти, како овде во пудинг од чиа боровинка.
Наводно, семето на чиа помага при скоро сè: металоиди, висок крвен притисок и голем стомак. Ова сè уште не е докажано.
Од Бјанка Хофман
Сега ги има насекаде: Семето на чиа не е достапно само во продавниците за органски производи и продавниците за здрава храна, туку и во супермаркетите, од околу десет евра за килограм. Women'sенските списанија се полни со фенси чиа рецепти и нови книги за готвење на оваа тема, постојано излегуваат.
Малите црни зрна, кои првично доаѓаат од Мексико и Централна Америка и на прв поглед изгледаат како афион, се вели дека содржат извонредна количина на хранливи материи и затоа се слават како „суперхрана“. Здравствените портали на Интернет го фалат семето чиа како чудесен лек за скоро сè: Тие би требало да го намалат крвниот притисок, да го регулираат нивото на шеќер во крвта, да помогнат против металоиди, да ја ублажат болката во зглобовите и, и.
Овошно пире во моментов се слави како супер храна на Инстаграм: садот акаи, кој се базира на мала бобинка. Најдоброто нешто во врска со тоа е: изгледот.
Од Виолета Симон
Досега нема сигурен доказ за ова. Семето на чиа е одобрено само од Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) од 2013 година. Ова им препорачува на возрасните максимална потрошувачка од 15 грама на ден, се додека нема долгорочни студии за чиа.
Семето на чиа се издува во лигава маса
Chia е особено интересна за луѓето кои сакаат да изгубат тежина, вели Моника Бишоф, раководител на Центарот за медицинска исхрана во болницата Бармхерзиге Бридер во Минхен. Бидејќи заедно со течноста, зрната отекуваат до лигава маса што го исполнува стомакот и обезбедува долготрајно чувство на ситост. Семињата чиа се исто така популарни кај веганите поради нивниот ефект на оток, на пример, тие се користат како замена за јајца при печење.
Семето на чиа всушност содржи многу омега-3 масни киселини, магнезиум, калциум и што е најважно, влакна. Sabine Holzäpfel од потрошувачкиот центар во Баден-Виртемберг смета дека информациите на производителот за некои амбалажи од семе од чиа се лажни. На пример, некои производители наведуваат дека семето чиа содржи пет пати повеќе калциум од млекото. Можеби тоа е точно во однос на 100 грама, но обично пиете млеко покрај чашата - за разлика од семето чиа, од кое само неколку лажици посипувате преку мусли.
Внимание: пијте многу, во спротивно брзо ќе запечите
Нутриционистот Моника Бишоф предупредува да не се јаде повеќе од две лажици на ден: „Семето на чиа природно содржи токсични материи како водород цијанид“. Со повеќе од 20 грама на ден постои ризик од труење. Запек може да се појави и ако јадете чиа и пиете премногу малку. Покрај тоа, гасови може да се појават кај луѓе со чувствително црево.
Застапничката на потрошувачите Сабине Холцапфел предупредува: Луѓето кои редовно земаат лекови треба да бидат претпазливи. Несакани интеракции може да се појават, особено со разредувачи на крв и средства за висок крвен притисок. Crab Apples им препорачува на луѓето кои треба да ги пијат овие лекови да проверат кај својот лекар дали можат да јадат семе од чиа.
Секоја храна е супер храна
Холцапфел смета дека изразот суперхрана е претеран: "Секоја храна можете да ја наречете супер храна ако ги одберете вистинските хранливи материи. Во принцип, боровинките или оревите се исто така суперхрана". Семето може да донесе разновидност во нашите навики во исхраната, но не треба да се очекуваат никакви чудесни ефекти од нив, вели застапникот на потрошувачот - поважна е урамнотежената исхрана.
Од еколошка гледна точка, семето чиа е сè друго освен одлично. Моника Бишоф го критикува фактот дека зрната треба да се увезуваат од Латинска Америка, додека домашните семе од лен имаат слично висока хранлива содржина.
Семињата чиа се скапи, со увоз на нив се загадува животната средина и нивното консумирање може да има непријатни несакани ефекти - зошто возбудата продолжува? Моника Бишоф вели: „Chia едноставно се продава кул и потрошувачите паѓаат на тоа“.
Трендот е тој што се смета за здрав. Проверивме неколку модни производи