Стапиците на модерната храна (II) - вкусот што убива - натриум глутамат

Ова лето, пред да започнат семејните кампови за исхрана, јас седев со Лука на масата и луѓето од пензија (кои надвор од логорите готват „нормално“) донесоа чинија крофни. Лука притрча кон нив и изеде околу 5 Смешниот дел беше што секој пат кога ќе земеше еден се прашуваше дека не може да застане и тој рече: "Јас сум зависен! Имаат натриум глутамат! Погледнете колку јадам" и тој земаше друга крофна. Можев да ги однесам пред него, но му реков нека види што се случува. по неколку часа, наутро во 5.30, кој вреска и се колне дека ќе престане да зборува за глутамат?:)
Истражувачот Johnон Ерб му претстави на СЗО резиме на 50-годишни студии за натриум глумат. Извештајот се вика „Бавното труење на човештвото“. Може да пристапите и да го преземете ОВДЕ. И сè уште имате извештај за токсикологија што можете да го преземете ОВДЕ.
И покрај овој извештај и другите предупредувања од искрени луѓе, никој не презема никакви чекори за забрана за употреба во прехранбената индустрија.

Што е глутамат и зошто е толку опасно?

Лекарите честопати се во заблуда од сите овие симптоми и пропишуваат несоодветен третман кој прави повеќе штета отколку корист затоа што многу фармацевтски препарати содржат глутамат и аспартам (несакани ефекти на глутамат двојно во комбинација со аспартам).
Глобален стандард за преработка на храна е Codex Alimentarius, кој го класифицира глутамат (MSG) како GRAS (општо признаен како безбеден), безбедна замена за сол. Codex Alimentarius е развиен од ФАО/СЗО (Земјоделска организација на Обединетите нации/Светска здравствена организација) и во моментов е меѓународен стандард за преработена храна.Според овој код за храна, глутамот може да се додаде на сè. Овие институции, исто така, не поставија ограничувања на количината на МСГ додадена на храната.

---