Стареејќи во здраво тело NZZ

Драстичното ограничување на калориите со доволно снабдување со хранливи материи го продолжува животот на животните. Постојат докази дека методот исто така го одложува појавувањето на болести поврзани со возраста кај луѓето. Истражувачите со одреден успех бараат супстанции што го симулираат овој ефект.

Некои луѓе се здрави и се вклопуваат во староста, како овој Кинез во парк во Пекинг. (Слика: Грејс Линг, Ројтерс)

Бесмртноста е нешто што го фасцинирало човештвото со векови. И, во меѓувреме, современата наука презентира техники кои барем прават можно продолжување на животот. Некои визионери, како истражувачот на возраста Обри де Греј, проповедаат дека наскоро ќе биде можен 1000-годишен живот. Настрана ваквите контроверзни пророштва, целта на мнозинството истражувачи против стареење не е нужно подолг, туку најдолг можен здрав живот. Најмногу ветувачки метод до денес за продолжување на просечниот и максималниот животен век во добро здравје е да се намалат калориите. Научниците ја истражувале оваа појава кај разни животински видови повеќе од 70 години. Релевантноста на резултатите за луѓето останува контроверзна. Новата студија за мајмуни резус и само-експерименти од страна на луѓе се чини дека го потврдуваат ефектот.

Драстичното ограничување на калориите со доволно снабдување со хранливи материи го продолжува животот на животните. Постојат докази дека методот исто така го одложува појавувањето на болести поврзани со возраста кај луѓето. Истражувачите бараат супстанции кои го симулираат овој ефект со одреден успех.

Некои луѓе се здрави и се вклопуваат во староста, како овој Кинез во парк во Пекинг. (Слика: Грејс Линг, Ројтерс)

Помалку стареење на болести кај мајмуните

Во 1934 година за прв пат беше објавено дека многу намалениот внес на калории со доволен внес на сите витални хранливи материи го продолжи просечниот и максималниот животен век на глувците и го одложува појавувањето на болести поврзани со стареењето. Оттогаш, стотици студии покажаа забавување на стареењето во клетките на квасец, мушички од овошје, црви, риби и стаорци. Во 1989 година, започна долгорочна студија за мајмуни во Националниот центар за истражување на примати во Висконсин. Внесот на калории кај 30 возрасни машки мајмуни резус полека се намали за 30 проценти од претходно индивидуално утврденото основно снабдување на животните. Во 1994 година, 30 жени и други 16 мажи беа додадени на програмата. Рики Колман и Ричард Вајндрух од Универзитетот во Висконсин сега објавија за резултатите од овој експеримент досега во научното списание „Наука“.

Според истражувачите, мајмуните кои биле на диета изгледале значително помладо од контролните животни кои примале нормална количина храна. Тие изгубија масна маса и распаѓањето на мускулната маса поврзана со возраста беше забавено. Нивните нивоа на шеќер во крвта беа значително подобри и немаше ниту еден случај на дијабетес, додека кај 5 од контролните животни беше дијагностициран и 11 кај нив беа дијагностицирани како преддијабетични. Бројот на случаи на рак е намален од 8 во контролната група на 4 во диеталната група и деградацијата на сивата мозочна материја поврзана со возраста е забавена во некои области. Генерално, имаше две третини помалку болести поврзани со возраста во групата на диети. Истражувачите ја разгледале и причината за смртта на починатите мајмуни. Додека 14 од првично 76 животни од контролната група умреле од болести поврзани со стареењето, имало само 5 во групата со намалени калории.

Бидејќи повеќето животни се сè уште живи, не може да се донесе заклучок за влијанието на диетата врз максималниот животен век. Сепак, резултатите покажуваат дека намалувањето на калориите во зрелоста го подобрува здравјето и стапката на преживување на мајмуните. Две други студии за примати спроведени во Соединетите Држави излегоа со слични, ако не и помалку јасни, резултати пред неколку години.

100-годишна Окинава

Дури и ако мајмуните се многу слични на луѓето во многу физиолошки процеси, тоа не значи дека намалувањето на калориите кај луѓето има исто така позитивно влијание врз здравјето. Ова може да се потврди само со многу обемни долгорочни студии. Сепак, постојат докази дека ваквата диета покажува слични ефекти кај луѓето. Еден пример е многубројните стари 100 години на јапонскиот остров Окинава, каде што, според една студија, помеѓу 1949 година и доцните 1960-ти, луѓето конзумирале 11% помалку калории отколку што вообичаено се препорачува. Ова не се должеше само на максималната оксивајска максима „Јадете додека не ви се наполни стомакот 80 проценти“, туку пред сè на тешката економска состојба на островот. Малкумина можеа да си дозволат храна со шеќер и маснотии; диетата се состоеше главно од сладок компир и зелен зеленчук или корен.

Не само што живеат многу луѓе на 100-годишна возраст на Окинава, тие исто така уживаат многу добро здравје. Нивниот ризик од развој на кардиоваскуларни болести, карцином и дијабетес е значително помал од оној на просечните Јапонци. Сепак, не може да се исклучи дека луѓето го должат ова на други влијанија како што се генетика, специјални хранливи материи или традиционален начин на живот. Со цел да се исклучат другите фактори што е можно повеќе, во моментов се спроведува проект во САД во кој истражувачите ги испитуваат ефектите од двегодишното намалување на калориите кај здрави, нормално до малку субјекти со прекумерна тежина. Резултатите се очекуваат во 2011 година.

Истражувачите вклучени во проектот Лин Редман и Ерик Равусин претходно ги испитувале ефектите од намалувањето на калориите за 25 проценти во текот на шест месеци кај луѓе со прекумерна тежина. Субјектите изгубиле во просек 10 проценти од нивната телесна тежина. Исто така, покажа позитивно влијание врз дијабетесот или кардиоваскуларните фактори на ризик и врз две биомаркери за долговечност. Диетата немаше негативно влијание врз расположението или физичките перформанси на испитаниците и тие не беа повеќе гладни од контролната група, која јадеше здрава исхрана без да ги намали калориите. Од друга страна, потрошувачката на енергија и метаболичката стапка беа намалени за време на спиењето, за 6 проценти повеќе отколку што се очекуваше поради намалувањето на калориите. Истражувачите заклучуваат од ова дека телото преминува во економичен режим. Ова е во согласност со хипотезата што го припишува позитивниот ефект на ограничување на калориите на „исклучување“ на метаболизмот. Ова би резултирало со помалку штетни радикали на кислородот во телото, што значително придонесува за стареење на клетките.

Заради ветувачките резултати кај животните, Друштвото за ограничување на калориите е основано во САД во 90-тите години на минатиот век. Членовите доброволно следат диета со 20 до 40 проценти помалку калории и доволно снабдување со хранливи материи. Тие се познати и како CRONies (ограничување на калориите со оптимална исхрана). Пред неколку години, истражувачите Holон Холози и Луиџи Фонтана проучувале 18 лица кои неколку години следеле ваква диета и ги споредиле со 18 здрави луѓе кои ги следат американските стандарди. Се покажа дека факторите на ризик за артериосклероза и дијабетес се значително намалени кај CRONies. Сепак, студијата има методолошки недостатоци, бидејќи контролната група имаше просечен индекс на телесна маса од 25,9, што е на работ на прекумерна тежина, додека CRONies имаа нормална тежина. Можно е само разликата во тежината да доведе до подобрени вредности.

Фонтана на младоста за глувци

И покрај некои позитивни ефекти врз здравјето, не изгледа пожелно да се придржувате до строга диета цел живот, да избегнувате слатки, кремови сосови или алкохол, за на крајот да останете здрави на неколку години подолго - особено затоа што строгата диета станува една, според некои извештаи намалено либидо и често замрзнување. Затоа, целта на некои истражувачи на возраст е да го дешифрираат механизмот на дејствување на ограничувањето на калориите и да најдат супстанции што се приврзуваат на него. Ренди Стронг, Дејвид Харисон и Ричард Милер неодамна објавија во научното списание „Природа“ дека добро позната дрога наречена „рапамицин“ го продолжува максималниот животен век на машките глувци за 9 и на женските за 14 проценти. Извонредната работа во врска со тоа е што глувците добија активна состојка само на возраст од 600 дена, што одговара на човечка возраст од 60 години. Спротивно на тоа, ограничувањето на калориите дејствувало само кај глувци кога започнале рано во животот.

Аутопсијата на починатите животни покажа дека умреле од истите болести без разлика дали биле лекувани со лекот или не. Истражувачите затоа претпоставуваат дека супстанцијата не спречува развој на болести, туку ги турка назад. Рапамицин е широко користен во медицината за трансплантација за да се потисне имунолошката функција и да се спречи отфрлањето на донаторските органи. Истражувачите затоа предупредуваат да не се зема активната состојка, бидејќи несаканите ефекти не се безначајни.

Супстанцијата работи преку протеин наречен ТОР, кој регулира многу различни молекуларни сигнални патишта. Како што покажаа некои студии врз животни, активноста на протеинот исто така се намалува со ограничување на калориите. И генетските истражувања покажаа дека само инхибицијата на ТОР го забавува процесот на стареење кај разни животински видови. Затоа, се смета дека протеинот игра клучна улога во влијанието на ограничувањето на калориите врз стареењето.

Лекови за подмладување во тестот

Се чини дека сиртуините имаат друга ваква клучна функција. Дејвид Синклер од Медицинското училиште Харвард во Бостон беше во можност да покаже дека генот SIRT1 кај цицачите се активира со ограничување на калориите. Други групи објавија дека оваа диета е корисна за животниот век само доколку генот е присутен. Истражувачката група на Синклер, исто така, покажа дека молекулите - вклучувајќи го и ресвератролот што се наоѓа во црвеното вино - ги активираат гените на сиртуин и го продолжуваат животот на квасецот, мушичките од овошје, црвите и глувците со прекумерна тежина. Како и да е, за ова се потребни дози што некое лице никогаш не може да ги добие пиејќи црвено вино или земајќи таблети ресвератрол. Исто така, немаше ефект кај глувци со нормална тежина. И, некои резултати се контроверзни затоа што други истражувачи не можат да ги репродуцираат.

Во 2004 година, сепак, Синклер основаше компанија што развива супстанции слични на ресвератрол за третман на дијабетес, за кои се вели дека се далеку поефикасни од природната. Првите комерцијално достапни производи се очекуваат за три до пет години. Во исто време, овие супстанции во моментов се тестираат кај глувци со нормална тежина за да се испита дали како резултат може да се продолжи максималниот животен век. Целта не е да се живее подолго, туку да се развиваат лекови кои овозможуваат поздрав живот, вели Синклер. Како што велат многу истражувачи на возраст, тој сака да им овозможи на 80-годишниците здравје и начин на живот на 50-годишници.