Стартап за испорака на храна LifeBox фрла храна секоја година, Романците фрлаат храна

Според извештајот на Европската комисија, цитиран во „Водичот за потрошувачка и складирање храна“, подготвен од тимот за борба против отпад од храна во 2020 година, Романците трошат помеѓу 30% и 40% од приходите на храна, во споредба со просекот од околу 10% во Унијата Европски.

стартап

Исто така, податоците од Упатството за борба против отпад од храна покажуваат дека помеѓу 33% и 50% од храната што ја купуваме завршува да биде фрлена.

Исто така, до 50% од вкупниот отпад од храна се произведува од индивидуални потрошувачи во градовите, според истиот извор.

Според проценките на компанијата, во споредба со националниот просек за индивидуален отпад од храна, оваа година, меѓу јануари и септември, беа заштедени над 55 тони храна, преку концептот LifeBox.

Менија за LifeBox се дизајнирани од нутриционистичка гледна точка и калорично пресметани од нутриционист специјализиран за детска дебелина - Анамарија Јулијан и Алекс Цирау - готвач на LifeBox, за да понудат опција за правилно однесување во исхраната и истовремено да обезбедат точна количина за секоја личност, целосно да го елиминира отпадот од храна од неговата потрошувачка навика.

Според претставниците на компанијата, концептот за претплата со просечна нарачка од 7 дена однапред, но може да се продолжи до три месеци по нарачка, им дава можност подобро да управуваат со залихите со храна, за да ги снабдуваат производите и количините потребни за подготовка на менија што секојдневно стигнуваат до клиентите на LifeBox.

„Создавајќи систем каде нашите клиенти однапред ги нарачуваат своите оброци, во просек над седум дена, можеме да го добиеме токму она што ни треба од нашите добавувачи и, пак, клиентите да го консумираат токму тоа што им треба, без фрли ја храната. Резултатот е значително намалување на отпадот од храна во синџирот на снабдување, особено во споредба со кујните на традиционалните ресторани, како и намалување на отпадот за нашите клиенти и, последно, но не и најважно, нивното образование во овој поглед “, велат коосновачите на LifeBox.

Тимот LifeBox се заснова на 3 основачи и двајца специјалисти за готвење и исхрана. Во кујната LifeBox, секој ден се подготвуваат 5 типа на менија, кои може да се нарачаат дневно или однапред за период до 3 месеци во Букурешт и Илфов, Клуж и Флорести и Орадеа.