Steckr; бен f; очите
Репката е зеленчук и е еден од зеленчуците со крупна боја. Познато е и под името репка, јагода, свинска маст, земјата колбраби или браукен.
Потеклото на репка не е јасно, но денес тој се одгледува во сите умерени клими. Кружната репка има жолто-црвена кожа. Бело-жолтеникавото месо е пикантно и истовремено слатко по вкус.
Купување
Во Германија, репката се бере од септември до мај и може да се купи свежа на неделните пазари, во дилер на овошје и зеленчук или во супермаркет за тоа време. Репка може да тежи до 1,5 кг.
складирање
Репка можете да ја чувате во одделот за зеленчук во фрижидерот до 10 дена.
подготовка
Репа може да се користи на многу начини: како гарнир од зеленчук, пире, во тепсија или чорба. За да го направите ова, репката прво се лупи, потоа се сече на коцки или стапчиња и се бари на пареа, варат или пржат во зависност од рецептот.
Слика на билтен за диета за жени
Дали се чувствувате како лесни и вкусни? Потоа регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за диети во текот на неделата потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.
хранливи материи
Во прилог на гликоза, протеини, провитамин А и витамини Б1, Б2 и Ц, репката содржи особено голема количина на секундарен растителен пигмент бета-каротен. Бета-каротенот е претходник на витамин А и му е потребен на организмот за здрава кожа, очи и раст. Исто така, се вели дека помага да се спречи ракот поради неговите антиоксидантни ефекти. Бидејќи содржината на вода во цвеклото е околу 84 проценти, таа содржи само неколку калории и затоа е идеална за посни јадења.