Страници за домашно готвење Shaorma

Домашна шаорма е јадење вкусно и солено како оригиналниот производ. Во исто време, домашната шаорма е многу поздрава, подготвувајќи се со избрани состојки, подготвени и комбинирани по ваш вкус. Таа е идеална за ручек или викенд со семејство или пријатели.

Сподели со пријатели:

Домашна шаорма тоа е многу побезбедна и поздрава алтернатива на оригиналниот производ. Во однос на вкусот и вкусот, тие сигурно ќе бидат барем добри како градска шаорма, ако не и подобри.

Шаорма одамна е исклучително барано и консумирано јадење во нашата земја. Самиот производ не треба да биде штетен за здравјето, но многу зависи од квалитетот и свежината на употребените состојки, како и од хигиенските услови на местото и лицето кое го подготвува. Исто така, износот на сосови и лепила што се користат при неговата подготовка имаат збор.

Во вашата кујна можете да изберете и да ги прилагодите состојките така што да добиете вкусна домашна шаорма, која не е калорична бомба и која може да ја консумираат со сигурност и од деца и од возрасни.

Домашни состојки за лепак шаорма

300 гр брашно
130ml топла вода
50мл масло
5 г прашок за пециво
сол

Домашни состојки за полнење на шарома

600 гр пилешки гради
5-6 соодветни компири
свежа зелка
2-3 краставици
голем црвен кромид
мајонез
сладок кечап
неколку лажици масло
зачини: црвен пипер, лук во прав, сол, бибер

Како да подготвите лепила за домашна шарома

Ставете го брашното во сад, додадете сол и прашок за пециво, а потоа вметнете сè со силиконска шпатула или лажица.
Истурете го маслото, а потоа топла вода и нежно измешајте.
Истурете го тестото на работната плоча и месете го неколку минути додека состојките добро се измешаат и тестото не е еластично и не лепи.
Оставете го тестото да одмори 15 минути, а потоа поделете го на 4 парчиња и, користејќи го блендерот, раширете го наоколу. Можете да добиете совршен круг со капакот на тавата во која ќе го испечете листот. Ставете го капакот на врвот на тестото и отпечатете ја кружната форма, а потоа отстранете ги остатоците од работ.
Месете го листот добро пред да го раширите за да може лесно да се оддели од работната плоча, па пржете го во тавата додека не порумени како палачинка.
Ставете ги листовите од шаората на чинија и покријте ги со фолија додека не го подготвите составот на шаомата.

Како да се подготви полнењето за домашна шарома

Ставете големо тенџере со врела вода.
Излупете го компирот и исечете го на подебели парчиња, а потоа бланширајте го 7-8 минути во врела вода.
Истурете ги компирите во цедалка, па ставете ги во плех обложен со хартија за печење.
Додадете 2 лажици масло над нив, зачинете по вкус со зачини по ваш избор и ставете ги во загреана рерна на 200 степени 25 минути.
Следно, исечете ги пилешките гради на мали парчиња и пржете ги во тава со 2-3 лажици масло.
Зачинете ги пилешките гради со црвен пипер, лук во прав, сол, бибер и други зачини, во зависност од склопот.
Ситно исецкајте половина просечна зелка, 2-3 краставици и црвен кромид.
Подмачкајте ги парчињата shaorma со мајонез и кечап, додадете ги печените компири, пржените пилешки гради, сецкан зеленчук и преклопете ја shaorma со алуминиумска фолија.
Послужете со свежо подготвена домашна шарома!