Страубен, Баварија ги сака, во САД ги нарекуваат Инка Торта

Страубен

Страбуенот е слатко пециво и се состои од едноставно тесто како палачинка, кое се истура во тава со врело масло.
Во Америка тие се познати како Инка Торта.
Страубенот е многу добро познат и популарен во баварскиот регион. Страубен се подготвува со капење на течно тесто низ инка во спирална форма во тава со врело масло и пржење.

Можете да ги печете дома со само неколку основни состојки! Ова е супер лесен рецепт што може да се направи без длабоко пржење за помалку од 20 минути.

Мешањето на тестото буквално трае помалку од 5 минути, а процесот на длабоко пржење трае само неколку минути.

Состојки:
200 гр брашно
3 јајца
250 ml млеко на собна температура.
2 лажици шеќер.
20 гр течен путер
1 лажичка Прашок за пециво
Масло по потреба
Шлаг шеќер за прав

Подготовка:

Изматете млеко, стопен путер и јајца во сад.
Измешајте го брашното, шеќерот и прашокот за пециво во посебен сад, а потоа измешајте ги сувите со влажните состојки додека не се изедначат.
Загрејте доволно масло во длабока тава на средна топлина додека не биде жешко.
Користете инка, оставете го тестото да падне во врелото масло од центарот нанадвор.

Печете 2 до 3 минути, додека не поруменат и не станат крцкави, а потоа продолжете со остатокот од тестото.
Уживајте!

Едноставно, бисерно и вкусно! Овие мали задоволства се совршени за десерт. И зависи од вас колку шеќер во прав користите за дополнителна сладост.

---