Стресот при јадење
Прочитајте ја прекрасната приказна за авторот, блогерот и мајка на четири деца Ајрис Хел за вашата приказна „стрес со јадење“. Ретко кој го доживува „искушението“ на луѓето кога станува збор за предметот „храна“ кога се опишува толку храбро и отворено.
Можеби се препознавате себеси во едното или во другото однесување, можеби некои мисли и активности ви звучат познато. Од моја страна, многу добро ја знам темата за чоколадо во стресни ситуации - но за среќа повторно брзо ја добив под контрола.
Не секој успева да најде пат кој е добар за себе со своја помош. Ниту, мора да мора да помине толку многу години.
Важно е дека тоа е патека со многу мали чекори што можат да се направат и да имате некој кому може да му верувате и кој може да ве придружува. Слободно договорете лична средба со мене - ве очекувам!
И сега забавувајте се со Ајрис Хел!
Стресот при јадење
Напис од Ирис Хел, мажена мајка на четири ќерки (9, 7, 5, 5), адвокат, деловен економист, автор (романи: мали библиотеки за почетници и мали библиотеки за напредни студенти), блогер ( Блог: Семејно време со букви, https://irishell.de ).
Долги години, храната беше голем проблем за мене. Голем во смисла на проблематично. Тоа беше самата храна што го создаде стресот.
Кога започна стресот со јадење?
До дванаесетгодишна возраст, кога престанав да растам, помина без проблем. Јас не бев столб, но не бев дебел. Ако ги видам фотографиите од тогаш, би сакале да се вратат старите димензии. Со висина од 1,61 см, имав педесет килограми. Индексот на телесна маса (БМИ) ми беше 19,29, имав нормална тежина во понискиот опсег, т.е. поблиску до малку слаба тежина од прекумерна тежина. Големината остана непроменета, но не и тежината.
Моето однесување беше добро. Ако бев гладен, јадев, ако не, тогаш не. Во тоа време не јадев над глад или од други причини освен глад. Да го задржев ова, ќе бев поштеден од дваесет килограми во следните години. Од причини што повеќе не беа разбирливи во ретроспектива (дали ги имаше?) Замислував дека моето објективно неприкосновено тело е премногу дебело. И сакав да преземам нешто против тоа.
Оттаму започна дилемата.
Експеримент 1: диета. И уште еден. И уште еден
Почетниот сигнал за идниот тек на телесната тежина (тенденција што расте со кратки паѓачки вредности) беше даден со диета. Како што се очекуваше, ненадејното намалување на калориите доведе до губење на тежината, но не трајно. Како што се очекуваше, по крајот на оскудната диета, телото го врати изгубеното: изгубени килограми. И уште неколку да бидат на безбедна страна. Кој знаеше кога се закани следниот пад на енергијата? Курсот за неславниот јо-јо ефект беше поставен.
Иако имав слушнато за овој ефект, јас цврсто верував дека нема да бидам под влијание на тоа. Следеше широк спектар на диети. Ананас, сок, аспарагус, зелка, диета Анет-Уши-Хилд и како знам како се викаа сите. Истиот ефект секој пат: еден до три килограми надолу - две до шест килограми нагоре. Дури и малите прашоци од аптеката не можеа да го спречат ова. И во одреден момент престанав да држам диети.
Експеримент 2: броење калории
Потребна беше друга форма на контрола на телесната тежина: броење калории. Ги знаев сите хранливи вредности на храната што ја јадев напамет.
Бидејќи самото броење логично не прави пад на килограмите, но во најлош случај создава знаење само од каде доаѓаат килограмите, неопходен беше дополнителен коректив: дневната горна граница на внесот на енергија. Во зависност од мојот вкус, ова варираше за мене од илјада до 1.800 калории. Ако се постави прашањето за потеклото на овој опсег, го должам одговорот. Не го знам повеќе.
Се разбира, не стигнав чекор поблиску до мојата цел - да ја намалам тежината ограничувајќи се на одредена количина на внес на енергија дневно - затоа што се серам кога и да можам. На пример, ако си поставам дневна граница од 1500 калории, сепак јадев (кој било друг термин би бил потценување) како штала, без надминување на поставената вредност во мојата пресметка.
Во мојот изманипулиран свет на броење калории, природен јогурт (200 g) со лажица овесна каша имаше хранлива вредност од единаесет (во бројки: 11) калории. Како ја качкав заедно оваа бројка, веројатно беше мистерија во тоа време, бидејќи реалноста тогаш беше поинаква како што е сега: околу 170 калории.
Освен целосната неефикасност на жонглирање со лажни вредности, постојаната аритметика беше исцрпувачка. Затоа што без оглед дали јадев или не: Повторно и одново, моите мисли се вртеа околу заморниот предмет на храна.
Експеримент 3: „Интермитентен пост 1987 година“
Не се сеќавам кој ја стави следнава болва во моето уво. Се разбира, овој пристап исто така се покажа како контрапродуктивен. Почнав да ги прескокнувам оброците. Денес оваа варијанта е позната како наизменичен пост. Може да јадете нормално во период од осум часа, на пример, проследено со шеснаесет часа „пост“.
Ако е направено правилно, методот може да биде успешен. Во мојот случај секако не. И јас се осмелувам да кажам: Мојот концепт беше сè, освен здрав.
„Интермитентен пост 1987 година“, создаден од Ирис Хел, првично предвидуваше прескокнување вечера. Да продолжев да јадам нормално надвор од „Постот“, можеби ќе имав шанса. Но, јас неизвесно го интерпретирав нејасниот израз „нормален“ и го пикав како да нема утре. На крајот на краиштата, морав - така моето чудно размислување - да надоместам за пропуштениот оброк.
Во отсуство на каков било ефект, го продолжив времето без оброци: времето на последниот оброк во денот се поместуваше сè повеќе и повеќе напред. На крајот пристигнав во десет часот (наутро). Со други зборови, морав да јадам толку многу до десет сабајле, што можев да го поминам времето до следното утро. Повеќе не знам како чудните навики во исхраната може да се комбинираат со мојот секојдневен училишен живот.
За неколку часа јадев, бев зафатен само со јадење. Јадев во она што можев да го најдам. Морав да јадам, да јадам пред, да појадувам, ручек и вечера одеднаш. Само да размислувам за мачеништвото од тоа време, ме боли стомакот. Се разбира, моето тело јасно посочи дека толку многу не можат да бидат добри одеднаш. Би сакал да се ослободам од чувството на пренатрупаност. Секако дека играв со речиси гротескната идеја да се ослободам од вишокот и да се фрлам нагоре. Ме спаси од булимија со неможноста да повраќам по команда.
Само помине треба да се спомене дека никогаш не ми недостасуваше доволно вежбање. Како дете, а подоцна и како тинејџер, одев на спорт два до пет пати неделно, односно на тренинг за танцување или пливање и ја возев велосипед секоја замислена далечина.
чоколадото прави среќно?
По повремениот пост следуваше оставка. Се мразев поради мојата неспособност да се справам со храната. Бев многу добар студент, успеав во повеќето работи што ги правев, но со години бев осуден да промашам кога станува збор за заморниот предмет на храна. Храната стана мојот непријател. Во исто време, храната повеќе од десет години, на возраст меѓу дванаесет и 22 години, беше утешител на душата, лек за секое лошо чувство, против осаменоста, против тагата, против стресот. Во некои денови живеев повеќе во фантазија отколку во реалност, сонував своја реалност. Како и кај секој просечен тинејџер, моето расположение немаше посебна причина. Со текот на годините, мојот живот беше обликуван од дифузен Велтшмерц. И, се обидов да го ублажам овој Велтсмерц со храна во опишаните варијанти.
Јадењето беше моја сопствена окупација. Другите се сретнаа со пријатели за време на викендите, одеа во кино, на забава. Јас јадев. Како вечерна активност. Како попладневна активност.
Мојот најдобар учинок во зголемувањето на телесната тежина беше кога имав седумнаесет години. Десет килограми за десет дена. Јас всушност добив фунта на ден. Моето сиромашно тело. Мојата сиромашна душа.
Зошто добив тежина? Секако затоа што јадев. Зошто јадев? Дали ми требаше причина? Што јадев? Чоколадо. Покрај моите прилично големи, отколку скромни дневни оброци на храна, за десетте споменати денови јадев една до три плочки чоколадо на ден. Од шеги и кукли. На крајот од десетте килограми открив дека засега имам доволно чоколадо. Бидејќи таа дефинитивно не ме направи среќна, само дебела.
Прва пресвртница на патот назад
Всушност, успеав да ја задржам вишокот тежина од следните години. За прв пат по години, иглата на вагата остана постојана на истиот број. Во тоа време, јас не го гледав тоа како пресвртница, но никогаш не ме боли да се видат позитивните аспекти на ситуацијата: на крајот на краиштата, патот нагоре беше завршен.
Далеку со килограмите
За десет години од мојата кариера во исхраната, Андреас ми донесе бесрамна слабеење на два начина. Мојот прв пријател. Во фаза на голема занес, не можев да поверувам во мојата среќа и едвај можев да каснам. После четири месеци, мојата сакана реши дека е подобро од сега да се движат по одделни патишта. Благодарение на ickубовта, не сакав повторно да јадам ништо, па барем моето тело имаше корист од мизеријата.
Кога болката беше надмината, телото ги врати килограмите што ги изгуби на првобитната тежина. Барем емотивното искуство ми покажа дека не сум роден да јадам и дека моето тело може да помине со помалку храна од постојаните порции XXL.
Исто така беше можно со помалку
Кривата на храна ја добив во средината на дваесеттите. Без диета, без наизменичен пост, без исклучителни емотивни ситуации. Како? Слушајќи го моето тело, се прашував со секој залак дали друга чинија шпагети навистина, навистина сакаше да се јаде. Или дали немаше друга причина зад тоа. Од овој момент, повеќе не јадев од досада, навика или осаменост, туку затоа што бев гладен, и само тогаш и главно не над тоа.
Ете, ете: Со овој метод, килограмите паднаа. Полека, но стабилно, изгубив десет килограми со месеци. Без да ме измачувам, без да ме казнувам. Не си забранив ништо, бидејќи искуството покажа дека забраните ме водат и ме наведуваат да го посакувам забранетото уште повеќе. Разликата во минатото беше износот: наместо цела чоколада (или две или три), доволно беше ред или само едно парче.
Мојата тежина остана речиси непроменета веќе дваесет години. Дури и трите бремености, вклучувајќи ја и онаа со близнаци, спротивно на очекувањата, добро се справив со тежината, бев поштеден од непријателски напади во исхраната.
Денес, на возраст над 40 години, како мајка на четири деца, се осмелувам да кажам дека ја имам храната под контрола, а не самата храна. Јас сè уште сакам да јадам и, се разбира, се појавија навики кои веројатно не се во согласност со сегашните откритија во нутриционистичката наука. Затоа, сакам да јадам на страна, исто толку брзо помеѓу нив, а вечерата се одржува доцна, веројатно премногу доцна, од разни причини. Се чини дека моето однесување не е многу трагично, затоа што и денес, според БМИ, сум во опсегот на нормална тежина, но на врвот, поблиску до прекумерна тежина од недоволна. Е проверам и јас. Јас сум тоа што сум. И тоа е добро.