Студена смеса - мешавина од вода и мраз станува поладна поради сол - младиот истражувач Турингија

Обидот на прв поглед
Направете ладна смеса со вода, мраз и сол.

Секојдневно повикување на светот на децата

• попрскана сол по улиците за да го расчисти мразот
• брзо замрзнување на баричките, езерата и реките, бавно замрзнување на солената вода во морето
• Откријте ги функциите за ладење на ладни вреќи, ледени пакувања и електрични уреди како што се фрижидери и замрзнувачи

Потребни материјали

• тенџере
• Чаши, садови, амбалажи што се соодветни за правење коцки мраз (внимание: без стакло)
• вода
• Сол (без оглед каков вид)
• термометар
• лажица

Низата на тестот

• Наполнете чаши, садови, амбалажи со вода и ставете ги во замрзнувачот, оставете ги да одморат една ноќ
• Извадете ги чашите, садовите и пакувањето од замрзнувачот, извадете го мразот и смачкајте ги
• Наполнете го садот со ладна вода, додадете кршен мраз
• Ставете го термометарот во мешавината вода-мраз, температурата на смесата е малку над 0 ° C
• Доколку е потребно, додадете малку мраз за да ја задржите смесата „кул“
• Додадете сол во смесата и добро промешајте, секогаш додавајќи малку сол
• Ставете го термометарот во смесата вода-мраз-сол, температурата паѓа на под 0 ° C

Тоа е зад тоа
Точката на замрзнување на водата е 0 ° С. Ако во водата се додадат мраз и сол за да се формира таканаречена студена смеса, смесата станува поладна сама по себе и точката на замрзнување, која претходно била на 0 ° C, продолжува да опаѓа. Колку повеќе сол се раствора во ледената вода, толку се намалува точката на замрзнување. Бидејќи само конечна количина сол може да се раствори во одредена количина на вода, најниската точка на замрзнување на заситениот солен раствор е околу -21 ° С. Со додавање сол, постојано се формира нова вода од мразот во студената мешавина. Потребна е енергија за овој процес. Ова, првично недостасува топлинска енергија, ја зема ладната смеса од себе и со тоа станува „едноставно поладна“.
Од друга страна, на фрижидерот му треба електрична енергија за да функционира. Значи, потребна е надворешна енергија за да ја задржи храната ладна.

Идеи за понатамошно истражување

Откако точката на замрзнување на ледената вода беше спуштена со сол, сега е докажано дека студената смеса се замрзнува само на далеку пониски температури од чистата вода. За да го направите ова, и студената смеса и чистата вода се ставаат во чаша. Двете се ставаат во замрзнувач преку ноќ. Следниот ден може јасно да се забележи дека чистата вода е замрзната, а студената смеса е сè уште течна.

Датумите за напредните курсеви за обука на „Истражување со вода“, „Истражување со гасен гас“ и сите други теми можете да ги најдете во нашиот календар.

---